作者:韩晴; 李军国; 杨莹; 王兴; 郭丽丽; 葛春雨; 张嘉琦; 李俊 期刊:《饲料工业》 2019年第17期
文章对大豆皮多糖(soybean hullpolysaccahrides,SHP)进行了提取和分离,得到SHP及高分子量组分(high molecular weight soybean hull polysaccharides,SHP-H)和低分子量组分(low molecularweight soybean hull polysaccharides,SHP-L),对三种多糖组分进行了基本结构及功能性质上的分析。利用高效凝胶色谱法测定三种多糖组分的相对分子量,结果显示SHP的相对分子量主要分布在8.6×10^4U及2.5×10^6U附近,SHP-L及SHP-H的相对分子量分别...
作者:P.J.McKinnon; 崇新云; 周金荣; 孟庆翔 期刊:《现代畜牧科技》 2004年第12期
1材料与方法 1.1试验饲粮 根据上海地区奶牛场所用饲料种类情况与平均产奶水平,参照NRC(2001)奶牛营养需要和中国奶牛饲养标准(日产奶25~30千克),配制出大豆皮替代精料中玉米(30%)的混合精料.日粮配比(%)为:玉米31.5、大豆皮13.5、大麦10.0、小麦麸10.9、芝麻粕8.0、大豆粕10.0、棉籽饼3.0、棉籽4.0、酒槽4.0、食盐1.0、磷酸氢钙1.9、石粉0.4、矿维预混料0.8、小苏打1.0.以奶牛场常规饲粮作为对照饲粮,配比(%)为:玉米45.0、大麦1....
作者:M.C.柯里默; 张建; 周恩华 期刊:《中国水产》 2004年第09期
在2001年,利用美国大豆协会80:20池塘养殖技术和草鱼饲料对养殖草鱼的生长性能进行了示范试验。美国大豆协会配制的32/3草鱼饲料含52%粗蛋白质和5%粗脂肪,该饲料是用大豆粕和大豆皮作为主要蛋白质和纤维源配制而成的。2001年的试验地点是在黑龙江省哈尔滨、北京和广东省梅县。在三个不同的试验点,草鱼全部投喂52/5膨化浮性饲料,采用饱食投饲法。在哈尔滨,草鱼投喂140天后从70g长至715g,饲料系数为1,59,成活率为84%,...
作者:马满鹏; 王炳; 屠焰; 毕研亮; 付彤; 成述儒; 刁其玉 期刊:《动物营养学报》 2019年第06期
作者:敖翔; 周建川; 张立泰; 何健 期刊:《养猪》 2019年第03期
作者:华聘聘; 刘忠萍 期刊:《中国油脂》 2004年第09期
采用气相色谱,对使用磷酸盐缓冲溶液提取-超滤纯化法从大豆渣、大豆皮中提取到的大豆膳食纤维(SSDF)产品进行了单糖组分测定.结果表明,大豆渣SSDF产品中所含的果胶类多糖的支链较少,淀粉和纤维素这两类多糖含量很低.而大豆皮SSDF产品中所含的果胶类多糖以高支链果胶多糖为主.对获得的SSDF产品,进行了流变性、溶解度、色泽稳定性、吸油性和阳离子交换能力的测定,并研究了影响其物性的因素.结果表明,从大豆渣中提取的可溶性大豆膳食...
作者:张晶晶; 张红建; 李晓月; 付芳芳; 宋书凯; 肖安红 期刊:《食品工业科技》 2014年第20期
水不溶性大豆皮膳食纤维通过频率分别为150、250、300Hz的气流粉碎机粉碎,得DF-A、DF-B、DF-C三种不同粒径超细膳食纤维,并对它们的理化特性进行比较研究。样品DF-C的中位粒径约为16.58μm,比样品DF-A的中位粒径降低2.5倍,而比表面积随粒径的减小呈增大趋势,最大比表面积为152.2m2·kg-1;样品DF-A、DF-B、DF-C的白度分别为51.7%、55.1%、63.4%;根据Duncan法的分析结果可知,样品DF-A与DF-B间的持油力差异不显著(p〉0.05),而样品DF-A...
作者:周艳红; 金征宇 期刊:《食品工业科技》 2004年第03期
对从豆皮中提取果胶多糖的工艺条件进行了研究.在提取过程中,通过单因素法分析了四个主要因素:提取液浓度、提取温度、提取时间及料液比对提取率的影响.在单因素的基础上,通过正交实验,得到的最佳工艺条件为草酸铵浓度:0 6%,料液比1:35,提取温度:100℃,提取时间:2h.
作者:张丽君; 李爱军; 蒋文明; 欧仕益 期刊:《食品工业科技》 2011年第08期
以大豆皮为原料,采用酸解法制备大豆皮微晶纤维素。通过单因素实验和L9(43)正交实验,研究了料液比、硫酸浓度、酸解时间、酸解温度对制备大豆皮微晶纤维素得率及聚合度的影响。实验结果表明:酸解温度是影响大豆皮制备微晶纤维素的最重要因素,其次是硫酸浓度,酸解时间跟料液比在此实验范围内对测定结果的影响较小,制备大豆皮微晶纤维素的最佳工艺为温度95℃、硫酸浓度3%、酸解时间60min、料液比为1:10(g/mL)。在此最佳条件下,...
作者:郭增旺; 马萍; 刁静静; 李朝阳; 全志刚; 满永刚; 张丽萍 期刊:《食品科学》 2018年第05期
为提高大豆皮中水不溶性膳食纤维的利用率,本研究采用气流粉碎得到不同粒度的超微型大豆皮水不溶性膳食纤维,分别测定了超微型大豆皮水不溶性膳食纤维的体积平均粒径、比表面积、持水力、持油力、黏度曲线、阳离子交换能力等理化性质,同时分析了处理后的水不溶性膳食纤维对油脂、胆固醇、胆酸盐、葡萄糖和重金属的吸附能力。结果表明:体积平均粒径为16.24μm的大豆皮水不溶性膳食纤维其持水力、持油力分别达到2.31、5.27g/g,比61.21...
大豆皮(soy hulls)大豆皮是去皮豆粕生产过程中的主要副产品,分别占大豆重量和体积的8%和10%. 大豆皮植物纤维素的含量较高,各种畜禽的消化腺均不产生分解它们的酶,只是借助于胃肠道中微生物分泌的酶,把其分解成挥发性脂肪酸作为动物能源和参与脂肪合成.因此,大豆皮不能较好地被鸡、猪等单胃动物消化、吸收和利用,但可以通过瘤胃微生物的作用被反刍动物所利用.因此,本文就大豆皮的营养价值及其在畜牧生产中的应用作一综述.
作者:高立鹏; 涂远璐; 白云峰; 孟梅娟; 宋谦 期刊:《饲料研究》 2015年第20期
以波杂山羊为研究对象,分别以小麦秸((I组)、梨渣(II组)、大豆皮(III组)、小麦秸和梨渣组合(IV组)作为日粮中的主要纤维来源,研究同等NDF水平下纤维来源不同对山羊生长性能及养分消化率的影响。结果表明:从增质量效果来看,III组最高,但与其余3组差异不显著(P〉0.05),料重比III组极显著低于I和IV组(P〈0.01),低于II组但差异不显著(P〉0.05),与I、II和IV组日粮相比分别降低23.12%、9.84%和26.17%。...
作者:RLPreston; 周鼎年 期刊:《饲料广角》 2005年第08期
3大豆皮对奶牛和肉牛的饲用价值 用大豆皮替代奶牛混合精料中的燕麦或玉米并不会使产奶量和产奶效率下降(Kung和Lin,1997;Kohlmeier,1996).Owen等(1984)在3个独立的奶牛试验中用大豆皮代替21%~50%的混合谷物,产奶量、产奶效率未受显著影响.在后来的研究中(Nakamura和Owen,1989),奶牛混合精料(制成颗粒)中大豆皮含量占0、50%和95%,平均日产奶量分别为29.8、28.9和27.3kg,平均乳脂率分别为3.13%、3.33%和3.49%.Weiss(1995)报道,在整...
作者:R.L.Preston 期刊:《饲料广角》 2005年第06期
前言 大豆作为人膳食中的蛋白质来源已有5 000多年的历史(Central Soya Co.,Inc.,1990).公元前2 800年左右,神农氏首先提倡种植大豆,本世纪初传人美国.起初,美国主要关心大豆的含油量,提出油以后的大豆粕和大豆皮仅仅是副产品.不久,大豆粕中蛋白质的优异品质被人们所认识,从此,大豆粕成了猪、鸡日粮中补充蛋白质的主要来源.全世界来说,动物饲料中所用的所有植物性饼粕中62%为大豆粕(其次为油菜籽粕,占12%);在美国,大豆粕总量中用于...
作者:杨晋青; 党文庆; 焦福林; 何敏; 张洁; 梁佶宇; 梁兴龙 期刊: 2017年第08期
为研究妊娠母猪日粮中不同含量大豆皮的饲喂效果,将36头妊娠经产大白母猪随机分为4组(对照组和试验1组、试验2组、试验3组),在基础日粮中添加不同含量的大豆皮(0、4%、8%、12%),探讨大豆皮对母猪繁育性能的影响。结果表明,各组母猪在哺乳期间的平均采食量差异均不显著(P〉0.05);试验1组和试验2组能显著改善母猪的繁殖性能,以试验2组母猪的繁殖性能最佳、维持背膘厚度和体质量的效果最好。与对照组相比,试验2组母猪的窝均产仔...
作者:冯旌驰; 王浩; 杨阳; 刘恩岐 期刊:《保鲜与加工》 2016年第05期
采用纤维素酶水解法提取大豆皮果胶,在单因素试验基础上,通过正交试验优化酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件,并分析测定大豆皮果胶的理化性质。结果表明,酶法提取大豆皮果胶的最佳工艺条件为:料液比1∶15(g/m L),加酶量2%,提取温度50℃,缓冲液p H 4.6,提取时间150 min;在此提取条件下,大豆皮中果胶物质的平均提取率为7.2%。经鉴别试验和相关理化性质测定,酶法提取的大豆皮果胶具有GB 25533—2010规定的果胶凝胶特征,总半乳糖醛酸...
作者:高立鹏; 孟梅娟; 白云峰; 涂远璐; 严少华; 刘建 期刊:《动物营养学报》 2016年第08期
本试验旨在研究不同粗饲料组合对山羊饲粮养分表观消化率及氮平衡的影响。选取4只体重为(26.63±2.60)kg的波尔山羊×徐淮山羊(波杂羊),采用4×4拉丁方设计,基础饲粮采用稻草(A)为粗饲料,试验饲粮分别采用大豆皮(B)、金针菇菌渣(C)及大豆皮+金针菇菌渣(D)替代部分稻草,4组饲粮等氮、等能、等纤维。试验分为4期,每期15 d,其中预试期10 d,正试期5 d。结果表明:1)4组饲粮的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)、磷以及总能...
作者:王新军 期刊: 2007年第07期
大槽子在疏勒河中游,有那么一片地方,我们曾经叫它大槽子。印象中,出了村子顺着疏勒河向西走,一直向西走,到了有一片黑树林子的地方,再向北,过了油路、也就是312国道,再过一条大渠,从饮马农场十七队居民点的西面绕过去,向北——就是大槽子。
作者:王金梅; 李运起 期刊:《粮食与饲料工业》 2006年第08期
大豆皮主要成分为植物细胞壁和植物纤维,中性洗涤纤维(NDF)含量高,木质素含量低,易消化,在反刍动物生产中既可作为能量饲料代替精料又可作为粗饲料,具有较高的饲用价值。对国内外大豆皮的应用研究进展情况进行了综述,
作者:杨向平; 李春霞; 李召妍; 韩月梅 期刊:《中华纸业》 2007年第11期
对大豆皮的改性方法及其处理水的过程进行了实验研究。对改性方法、改性剂和再生剂的选择进行了详细的实验,进而确定了改性剂、再生剂的最佳剂量及最佳反应时间。研究表明:大豆皮磺化改性后,对水中钙镁离子有很强的吸附作用,能够达到降低水硬度的目的;而大豆皮的再生实验也证明改性大豆皮可用作工业生产用水的软化处理。