摘要：大豆皮主要成分为植物细胞壁和植物纤维，中性洗涤纤维（NDF）含量高，木质素含量低，易消化，在反刍动物生产中既可作为能量饲料代替精料又可作为粗饲料，具有较高的饲用价值。对国内外大豆皮的应用研究进展情况进行了综述，
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