作者:张金萍; 杜孟浩; 王敬文 期刊:《生物资源》 2007年第01期
运用紫外分光光度计对以酪氨酸为底物酶法合成的黑色素进行稳定性分析,结果表明:该黑色素的最大吸收峰为212nm,不溶于水和酸,易溶于碱,在碱性条件下颜色稳定。热、自然光、紫外光、蔗糖、葡萄糖对色素稳定性无影响;氧化剂H2O3和还原剂Na2SO3对其影响不大;几种金属离子(除Fe^2+)对黑色素吸光值及颜色无影响。
作者:张红玉; 崔慧斐 期刊:《中国药学》 2019年第22期
肝素作为一线抗凝剂在临床上已经有着80年的应用。肝素抗凝特性主要是通过与抗凝血酶Ⅲ(antithrombin Ⅲ,ATⅢ)的相互作用来发挥。现已发现与肝素存在相互作用的功能蛋白有百余种,表明肝素有众多非抗凝活性具有研发为新药的潜能,如抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗疟疾、抗贫血。此外,肝素还有望用于载药工具以及功能化植入材料;肝素寡糖还有望通过生物工程、化学/酶法合成途径获取。笔者综述肝素的这些新应用和新进展。
生物法代替化学法生产酯类非离子型表面活性剂,具有反应条件温和,特异性高,产品质量好,安全性强,生产工艺简单,设备投资少,成本低,对环境无污染等特点。
作者:徐渊; 应国清 期刊:《科技创新导报》 2008年第23期
利用大肠杆菌(E.coli)核苷磷酸化酶的转化作用,,从胞嘧啶和胸苷合成胞苷。通过考察反应影响因素,优化了酶法合成胞苷的反应条件。实验结果表明,在pH7.0的反应液中加入培养了24h的E.coli大肠杆菌湿菌体,60℃下恒温反应5h,此时的转化率可达到最大值。
作者:祁超; 刘立岩 期刊:《中国科学院大学学报》 2004年第04期
建立了一种经济、简便的一步酶法,大量合成尿苷二磷酸葡萄糖.在酶法合成中,用UTP代替ATP,并建立了UTP的再生系统;建立了反复补加法和酶回收法,使酶的利用率达到最高.UDP_[4-^13C].葡萄糖首次用该法在0.5g规模上合成.总产率为69.7%.UDP-[4-^13C].葡萄糖的核磁共振(NMR)结果表明,文献报道的UDPG的^1H和^13C核磁共振谱中葡萄糖4位C的归属是错误的,从而纠正了文献中关于UDPG核磁共振谱归属中的部分错位.
作者:吕娜; 牛昆 期刊:《中国抗生素》 2018年第12期
头孢氨苄作为第一代口服的头孢菌素类抗生素,对多种革兰阳性菌和革兰阴性菌均有很强的抗菌活性。目前我国制药工业中生产头孢氨苄主要是化学合成法,合成过程步骤繁琐,对环境污染严重。与传统化学合成法相比,生物酶法合成头孢氨苄具有反应条件温和、工艺简便、绿色环保、洁净安全等优点。本文概述了酶法合成头孢氨苄固定化酶的制备,合成过程中各个反应物浓度、温度、pH、投酶量、非水介质对反应转化率的影响以及酶法合成头孢氨苄存...
作者:张九花; 常国炜; 马步; 黎志德; 梁达奉 期刊:《甘蔗糖业》 2018年第02期
右旋糖酐是一种应用于医药、食品、化工等多种行业的微生物多糖。本文简要介绍了右旋糖酐的制备及提取方法,对右旋糖酐的生产菌株及微生物发酵法、酶合成法及其过程调控、产品的提取及分离纯化进行了综述,并对其应用前景进行了展望。
作者:张金秋; 王少伟; 陶飞; 徐春祥; 林慧 期刊:《食品安全质量检测学报》 2019年第10期
低聚半乳糖是一种功能性低聚糖,具有卓越的生理功能,作为一种新型的食品营养强化剂,近年来逐渐成为国内外学者研究的热点。根据国内外近二十年的研究资料,本文综述了以乳糖为底物,利用β-半乳糖苷酶合成低聚半乳糖的反应机制;讨论了乳糖底物的初始浓度、反应体系中的水活度、反应温度、反应pH、抑制物(半乳糖、葡萄糖、低聚半乳糖产物)、反应时间等因素对低聚半乳糖产率的具体影响;总结了不同来源的β-半乳糖苷酶的类型、最佳反应条...
氨基酸型生物表面活性剂可作为农药增效剂、抗癌药物的载体、抗菌剂、抑霉剂及乳化剂等,该项成果主要用于研究氨基酸型表面活性剂的新合成工艺路线。研究中用1酶法合成了2种氨基酸型生物表面活性剂,2种产品对受试菌的菌丝生长在实验范围内均有不同程度的抑制作用;2间歇釜反应所得产品中终产品纯度不低于95%;
作者:杜琳; 刘梦蝶; 李彬; 彭文科; 黄林; 彭捷 期刊:《成都师范学院学报》 2019年第09期
针对酶法合成熊去氧胆酸中蛋白质含量的测定,研究了4种通用方法(考马斯亮蓝染色法、双缩脲法、紫外吸收法、Folin-酚法)的适用性,其中使用考马斯亮蓝染色法测定熊去氧胆酸中蛋白质含量RSD最小,为0.25%。同时通过考察考马斯亮蓝染色法的精密度、稳定性和重现性等参数,表明其稳定性较好,RSD为0.809%,重现性实验中的RSD为0.974%,专属性与耐用性均良好,回收率在98.33%-101.00%之间,准确度较高。
作者:祁超; 刘立岩 期刊:《中国科学技术大学学报》 2004年第05期
建立了一种经济、简便的一步酶法,大量合成尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG). 在酶法合成中,用UTP代替ATP,并建立了UTP的再生系统;建立了反复补加法和酶回收法,使酶的利用率达到85%. 在0.5 g规模上用该法合成UDP-[4-13C]-葡萄糖,总产率为69.7%.
作者:贾晓鹤; 陈莉; 赵宁伟; 殷志敏 期刊:《食品工业科技》 2008年第02期
构建了一个高效表达大肠杆菌来源的GGT重组质粒pET28a-GGT并转化E.coliBL21(DE3),工程菌株经0.2mmol/LIPTG,20℃诱导表达8h,粗酶液的酶活达到1.5U/mL,大约是出发菌株E.coliK-12的26倍。工程菌粗酶液以267mmol/LL-谷氨酰胺和2.0mol/L乙胺作底物,37℃、pH10.0条件下反应4h,L-茶氨酸的生成量达到26.9g/L,L-谷氨酰胺的转化率为57.8%。
作者:吴光亮; 刘新涛; 胡冰; 孙怡; 曾晓雄 期刊:《食品科学》 2018年第14期
利用皇冠梨多酚氧化酶催化表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate,ECG)合成茶黄素双没食子酸酯(theaflavin-3,3’-O-digallate,TFDG),首先单因素试验确定了酶促反应的底物EGCG/ECG物质的量比3∶1、pH 4.0、反应温度35℃,在此基础上采用Box-Behnken试验设计法进行3因素3水平响应面优化试验,确定了TFDG最优酶促反应条件为底物EGCG/ECG物质的量比3.1∶1、pH 4.1、...
作者:万伟建; 段超; 孙怡然; 段学辉 期刊:《中国酿造》 2017年第12期
通过静态吸附-解吸试验从3种吸附树脂中筛选出最适合分离谷胱甘肽(GSH)的树脂,将其与酵母渗透细胞耦合,通过补加前体物质,酶法合成GSH。结果表明,在试验的3种树脂中,D301吸附效果最佳。采用单因素和正交试验法,确定酶法合成GSH的优化工艺为:反应2.0 h后添加树脂2.0 g/10 mL,反应3.0 h时补加60%初始浓度的前体物质,最终得到GSH产量1 154 mg/L,与未添加树脂和前体合成法相比GSH产量提高77.5%。
作者:廖鲜艳; 王蓓; 堵国成; 李寅; 陈坚 期刊:《过程工程学报》 2005年第04期
对Mg2+,K+和Na+在面包酵母酶系合成ATP过程中的影响机制进行了初步研究.发现Mg2+对ATP的合成影响很大,当Mg2+浓度为40 mmol/L时,ATP合成量达到最大值,为6.07 mmo1/L;高浓度磷酸钾缓冲液会抑制ATP的合成,进一步研究发现高浓度K+对ATP合成具有明显抑制作用,但K+完全缺乏时,也不利于腺苷的转化;Na+可通过激活腺苷酸激酶的活性来促进ATP合成,同时激活腺苷脱氨酶的活性,其存在会使底物腺苷向肌苷转化.
该实验选用SL301菌株产生的海藻糖合成酶,以麦芽糖为底物转化生产海藻糖.实验表明,该菌株发酵的最适碳、氮源分别为甘油和酵母膏,最适发酵温度为37℃, pH为7.0,装液量为150ml/750ml.
作者:黄双霞; 侯殿志; 陈华磊; 于玥; 蓝蔚冰; 王帅静; 陈山 期刊:《中国调味品》 2017年第09期
Levan是一种主链由大量呋喃果糖基团以β-(2,6)糖苷键连接,少量支链以β-(2,1)糖苷键连接的胞外多糖。作为一种功能性多糖,Levan具有益生元、降血脂及抗肿瘤等重要的生理功能,在医药和食品行业具有巨大应用前景。就Levan多糖的制备方法、酶法合成Levan多糖的机理研究及过程调控几方面进行了综述,对酶法合成Levan多糖中存在的问题进行了分析和讨论,对未来酶法合成Levan多糖的研究方向进行了展望。
作者:张晓慧; 孟庆然; 张连富 期刊:《中国粮油学报》 2017年第05期
脂肪酶催化合成甘露醇辛酸二酯,利用HPLC—MS确定产物,使用混合介质正己烷:乙醚(7:3)对目标产物进行萃取纯化,产物纯度达到90%以上。采用HPLC—MS、NMR确定目标产物为1,6-二辛酸甘露醇酯。将甘露醇辛酸二酯添加到不同植物油中,探讨在不同植物油中的最低添加量以及在不同加工条件下所制备凝胶油的加工特性。添加量达到0.8%-1.0%(m/m)时,植物油即可呈现较好的凝胶态。在添加量为10%,搅拌速率为500r/min,加热温...
医学上,我们通过核苷类药物的酶法合成用于治疗病毒感染等疾病,这是一种先进且有效的手段。在这个科技不断发展的时代,只有不断采用先进技术才能治疗不断出现的新型病毒,我们需要更加努力研究核苷类药物的酶法合成,将相关基因问题研究的更透彻,为少数不可解决的问题提供解决途径,增强我国医疗水准。为了治疗病毒引起的有关病例,我们主要对核苷类药物的酶法合成来进行新型药物的研究进行了探讨。
作者:秦霞 期刊:《西安工程大学学报》 2016年第05期
针对传统方法合成熊果酸C3、C28衍生物的抗氧化性能不好,稳定性差等问题,提出酶法合成熊果酸C3、C28衍生物的构效关系方法.采用酶法合成熊果酸C3、C28衍生物,在电催化作用下,分析熊果酸的酸C3、C28衍生物的化学结构,以及酶法合成熊果酸C3、C28衍生物化学合成原理.通过Schmidit法结合酶法制备熊果酸C3、C28衍生物,完成熊果酸C3、C28衍生物的构效关系研究.实验结果表明,采用酶法合成熊果酸C3、C28衍生物具有较好的化学稳定性和可靠性...