摘要：氨基酸型生物表面活性剂可作为农药增效剂、抗癌药物的载体、抗菌剂、抑霉剂及乳化剂等，该项成果主要用于研究氨基酸型表面活性剂的新合成工艺路线。研究中用1酶法合成了2种氨基酸型生物表面活性剂，2种产品对受试菌的菌丝生长在实验范围内均有不同程度的抑制作用；2间歇釜反应所得产品中终产品纯度不低于95％；

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