中国古代帝王派使臣去海外,不过是为了宣示威仪,所谓得瑟。但这项举措客观上却在航海技术、对外贸易、文化交流,乃至情报谍战方面,占有非常重要的地位。动辄数万人出海,既有器物珠宝,也有匠人军队,可谓浩浩荡荡,排山倒海。古代不像现代城市同质,生活近似,交通较为便利。这么多人,跑那么远,其中发生的趣闻、异事、浮沉,反映出的人情世态,不能不使人惊奇。
北京的西山,风土怡人,秀色可餐,文化积淀亦颇深厚。即便寺庙,亦每因人显。宝廷是光绪年间的名士,"清流四谏"的主将之一,名气极大。与灵光寺也极有渊源,栖居题诗,忘返流连,不失为佳话。灵光寺为西山八大处之首,亦是京西游览胜地。其称第一名刹,也因供奉释迦牟尼佛牙舍利之故。寺之悠久,始建于唐。不幸被八国联军重炮摧毁,1919年才重建。所幸佛牙舍利在清理瓦砾中幸存。
冒广生(疚斋)的祖籍虽然为苏北如皋,不过,由于他出生于晚清同治十二年(1873)农历三月十五日广州都府街(今正南路、吉祥路、东风路、越华路之间)游氏秀文堂,因而父辈为其拟取了顾名思义且言简意赅的大名“广生”,由此冥冥之中仿佛也奠定起他跟岭南人情风土有着毕生都割舍不断的不了之情。
二十四节气起源于黄河流域,是以黄河流域的天文物候为依据的,但却在传承与扩布的过程中,不断地与各地民众生产、生活规律相适应,其对整体时间的划分被广泛接受,成为中华各地共享的时序。广西远离黄河流域,有着大为不同的地形地势、物产气候,各地广泛居住着各个民族,遵循不同自然秩序,传承不同的文化传统,但是一样以二十四节气为参考,安排生产、生活,应时而动。这种民间智慧在广西的歌谣、谚语中有广泛的体现,不同节气也同样有相应...
说起勃艮第,大多数人的第一反应都是勃艮第的酒最好、价最贵,第二反应则是勃艮第太复杂、太难懂,的确,从葡萄园分级到对酿造技术的极致追求,勃艮第的“任性”体现在方方面面。
“淡泊名利”的勃艮第第人,似乎从来不太把世俗的物质与金钱放在眼里,田里基本是朴素的葡萄园,甚至没有多少座城堡(Chaeau);不仅自己衣着简朴,连酒庄里的环境也比较简陋,满是“原生态”的味道,即便大名鼎鼎的博恩济贫院的名酒拍卖,也是慈善拍卖而不是为了敛财。
西班牙伊格纳旭家族于19世纪早期就已经从事酿酒行业,1903年,建立了骑士马林酒庄。家族尊重风土,酿造出承载着西班牙加尼涅纳地区味道的“酿酒师精选-风土系列”葡萄酒。
作者:梅康妮; 王松迪(编) 期刊:《葡萄酒》 2018年第06期
阿尔萨斯是法国最经典的白葡萄酒产区之一,那里风景优美,白葡萄酒馥郁。继上期介绍了当地51个特级葡萄园之其中6个,今次意犹未尽再为您讲解其他5个,带您认识阿尔萨斯葡萄酒如何坚守个人风格及忠于特选的葡萄品种。
9月26日,烟台。落日,拥抱着年轻的葡萄藤,还有一串采摘葡萄的农人,眯起眼,抬头,面前是这一季的收获。,偶有渗出的糖汛闪烁着柔和的、金色的太阳光。
10月21日,沐辰学院与意大利酒爱好者组织“随意行”联袂举办Ada Nada风土与传承品鉴会。Ada Nada酒庄位于皮埃蒙特-巴巴莱斯克(Barbaresco)产区,目前拥有约9公顷葡萄园,大部分位于Valeirano和Rombone这两个特级田(Cru)范围内,酒庄的风格为传统与现代相结合,年产量达到4.5万瓶。
作者:吕杨; Linn(编) 期刊:《葡萄酒》 2018年第12期
勃艮第是吕杨大师最爱的产区之一。在他看来,这是一个相当复杂的产区,“在每一个村,都有着很多不同个性的酿酒师,通过他们的演绎,用不同的方式表现着Bourgogne干变万化的风土条件”。这里的风土有着怎样的特点?为什么这里的葡萄酒能迷倒那么多资深饮家?这一期,侍酒师大师吕杨先生将为我们讲解勃艮第的风土“密语”,分享那些勃艮第的极致美好。
2016年,一切对法国似乎都不那么友好。接连发生的恐怖袭击使得人心惶惶;五月初,一条《勃艮第遭遇严重霜冻和冰雹,今年收成或将惨不忍睹》的文章刷爆葡萄酒世界的微信朋友圈;正当大家为减产的勃艮第佳酿感到可惜时,巴黎又遭遇了百年不遇的洪水,塞纳河水猛涨.某城郊轻轨全线瘫痪。
在众多葡萄酒中,“威玛奥秘”系列应该是最神秘而独特的。她蕴含着一个被严密守护的,有关土地、比例以及平衡的秘密配方。艺术与风土在这里结合,共同创造出一款意味深长的葡萄酒。
我一直以为,亚楠创造了西部散文诗和诗歌的一个奇迹。似乎还没有哪一位诗人,像他这样在对伊犁乃至新疆大面积的行走中,建构出了一个美的自治区,一个灵魂的落脚点,一个生命的栖息地。亚楠的散文诗,于记忆深处的花朵中承载着精神的重
作者:季剑青 期刊:《中国语言文学研究》 2015年第01期
在"五四"一代的民俗学家中,周作人是对北京的风物民俗给予最持久关注的一位。20世纪30年代中期以后,周作人特别关注有关北京风物民俗的笔记,他欣赏的不仅是其中记载的风物民俗的内容,还有其质朴、自然的文字趣味。周作人对北京风物民俗的兴趣,特别着眼于"风土","风土"大体指城市平民的节令风俗和日常劳作。此外,周作人对北京的竹枝词也颇有兴趣,与谈论风土笔记时兼顾文质两面不同。周作人看待竹枝词,津津于其讽刺笔调,而较少...
我们在对世界范围内的古代雕塑遗存进行考察之前,前期的案头工作准备、一手文献的掌握,是一件尤为重要的功课,考察应当是对前期研究思考的一种印证,而不应成为毫无准备的走马观花。对于柬埔寨吴哥艺术的研究,笔者以元代周达观《真腊风土记》为案例,对巴戎寺浮雕具体内容予以观照,倡导文献原典梳理与雕刻本体解读的并举和互证。
深处的耐心 2006年,我还在乌鲁木齐上学。是年,全国第十六届书市在乌鲁木齐市举办,其中有韩子勇等新疆作家签名售书活动。我翘课跑去排队买作家的签名书。韩子勇当时签售的是新疆人民出版社2004年出版的《文学的风土》。在我买的《文学的风土》扉页上,韩子勇写下的是:人生的风景,文学的风土韩子勇2006年夏。此后的许多年里,此书放在手边常翻,自己写文章也时有引用。
作者:Reinhard; Lwenstein 期刊:《酒世界》 2013年第01期
在葡萄酒界,有一个如同幽灵一般的存在:风土。它让醉心于迟摘的饮酒者焦躁不安,让古怪的酿酒师惊恐不已,让老政客的血压直线上升。近一个世纪以来,德国一直以"奥斯勒度"——即天然糖分含量来衡量葡萄酒的品质,含量越高品质越好。因此,每一个葡萄园,或者说不同品种的葡萄酒都可以通过"迟摘"或"精选"等标签来提高自身地位。后来出现了一些前卫的葡萄酒专家,大力倡导"风土"这一概念,
勃艮第的传奇不仅在于它的"贵",更在于它对风土的尊重。作为出产世界上最贵葡萄酒的产区,勃艮第一直是法国人的骄傲。在很多法国人眼里,波尔多属于世界,而勃艮第属于法国,他们认为勃艮第更能代表法国葡萄酒的精髓和理念。夏布利作为勃艮第北部的葡萄酒重镇是世界最著名的白葡萄酒产区之一,也同样秉承着勃艮第的精神,酿造着属于这片风土的独特味道。
作者:Michel; Bettane; Thierry; Dessauve; 邓钟翔(译) 期刊:《酒世界》 2013年第06期
5月的一个周日,即使经过了整整一天12小时的工作,曹凯龙依然为着宁夏最优酒庄的列级计划而激动不已,他主掌着葡萄酒局,而政府为葡萄酒产业的发展正提供着慷慨的政策支持与源源不绝的动力。他刚完成了之前的计划便又雄心勃勃而有条不紊地展开了一项新计划:从海关清关了96万株法国进口的苗木。