葡萄酒杂志 省级期刊
Wine
杂志简介：《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为44-1658/C，是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊，致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒
杂志简介：《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自2009年创刊，国内刊号为44-1658/C，是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊，致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒
刊期：2015年第08期
8月7-9日 美国佛蒙特州啤酒花节 啤酒花节被定为美国佛蒙特州的前十大葡萄酒活动之一，今年将有50种当地出产的扎啤和苹果酒，以及一系列优质葡萄酒参展，精彩的室外活动还包括现场音乐、手工艺品小摊和露天小吃摊。8月7日当晚主办方还会组织一场不同寻常的啤酒搭配晚宴，你将体验到烤麦芽啤酒和药草啤酒花之间的微妙不同。
作者：Roger 刊期：2015年第08期
金樽奖从我们创刊至今，在众多业内人士的见证下茁壮成长到现在，一步一个脚印，每一步都是坚实的基础。尽管2013年和2014年国内葡萄酒市场整体低迷，在2015年阴霾依然笼罩，但根据现在的报名情况，酒商们的参赛热情并未减少。2015年，金樽奖已经7岁了，但我们不怕“七年之痒”，今年的金樽奖都有哪些新鲜的改变？让我们给你详细介绍!
作者：张想想 刊期：2015年第08期
“淡泊名利”的勃艮第第人，似乎从来不太把世俗的物质与金钱放在眼里，田里基本是朴素的葡萄园，甚至没有多少座城堡（Chaeau）；不仅自己衣着简朴，连酒庄里的环境也比较简陋，满是“原生态”的味道，即便大名鼎鼎的博恩济贫院的名酒拍卖，也是慈善拍卖而不是为了敛财。
作者：张想想 刊期：2015年第08期
10年、21家媒体支持、36位专家、80多个酒庄企业赞助、150名志愿者参与、55000名社会人士支持，终于，拥有超过2000年历史的1247个勃艮第的葡萄园风土特征（Climat）成功加入全球1022个世界物质文化遗产的行列。无论爱或不爱勃艮第酒，这是值得葡萄酒爱好者庆贺的大事记，因为这是葡萄酒世界里，关于坚持，关于精神的一次伟大胜利。
作者：Emily; XIE 刊期：2015年第08期
星移斗转、苍海桑田，从出现葡萄田那一天起，勃艮第就注定要像居住在这片土地上的人们那样成就令人瞩目的历史和传奇，于无声处听惊雷，勃艮第何以被评为世界文化遗产？它又有着怎样的故事？
作者：Roger; Coco 刊期：2015年第08期
勃艮第，葡萄酒世界中一个如同“圣地”般的存在，这片土地上．诞生过很多伟大葡萄酒，伟大的年份．以及伟大的酿酒师。以下这5位酿酒师，有声名显赫的“泰斗”，也有天赋卓越的“后生”，他们性格各异，特立独行，共同之处都是对葡萄酒有着超平常人的执着与追求。
作者：张想想 刊期：2015年第08期
专一的单酿葡萄酒，可以说是勃艮第最大的特点之一：白者霞多丽，赤者黑皮诺，勃艮第也。从不同地区各具特色的干白葡萄酒，到高贵的香槟，霞多丽什么都可以是。为何它这么水性杨花？挑剔又难搞，还不一定好喝的黑皮诺．为何还有那么多人爱它？
作者：Roger 刊期：2015年第08期
说起勃艮第，大多数人的第一反应都是勃艮第的酒最好、价最贵，第二反应则是勃艮第太复杂、太难懂，的确，从葡萄园分级到对酿造技术的极致追求，勃艮第的“任性”体现在方方面面。
作者：Roger 刊期：2015年第08期
如果每次谈起勃艮第，你都还是只知道罗曼尼×康帝酒庄和勒华酒庄，那估计真的是挺尴尬的。我们接下来要谈论的这十个酒庄，都是属于勃艮第酒庄中最具名气与人气的，如果你还不知道，就要好好给自己补习了。
作者：Emily; XIE 刊期：2015年第08期
作为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，勃艮第在葡萄园所有权、分级、酒款命名和酒庄酒商关系等方面都很令人困惑．然而．一切与之相关的繁缛都象征着生命的繁盛，如果没有了信仰和情怀。勃艮第只不过是这俗世间的一壶浊酒。
作者：末子 刊期：2015年第08期
勃艮第的葡萄酒分级就是它的葡萄园分级，按照葡萄园的风土特性，在国家原产地命名（AOP）的基础上再进行细分．由低至高分为：地区级（Regional）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）。
作者：谢德兰; Emily 刊期：2015年第08期
在葡萄酒大师贾斯帕·莫里斯（Jasper Morris）最近的一次亚洲之行中，本刊专栏作者与他共同探索了针对金丘的三大天问一何地、何时和何人，从而对勃艮第的风土有了更为全面的认识。
作者：张想想; Roger 刊期：2015年第08期
尽管谦虚的勃艮第人认为他们的产品是上帝的恩赐，是天与地（气候和土壤）的结晶，他们只是“大自然的搬运工”，将产品展现给世人。而事实是，因为有了精神境界超凡的勃艮第人，有他们对酿酒理念，酿酒方法的坚持，才有了清新脱俗的勃艮第酒，否则，勃艮第可能只是另一个功利的波尔多而已。
作者：Allen 刊期：2015年第08期
虽然勃艮第葡萄酒产量远不及波尔多，但拥有100个AOP分级，酒庄名字长且翻译奇怪，容易让消费者摸不着头脑。我们整理了过往杂志精选的勃艮第葡萄酒编辑成文，帮你在中国市场眼花缭乱的勃艮第酒款中迅速找到想喝的那支。
作者：Roger 刊期：2015年第08期
赵怀强，英文名Tansy，是2014年中国侍酒师大赛冠军，现为上海浦东文华东方酒店侍酒师，也是一个勃艮第的狂热爱好者。作为一个勃艮第酒粉丝在五星级酒店做侍酒师是一种怎么样的体验？而从事直面消费者的一个职业，他又是怎样将自己对勃艮第的了解与热爱传播出去的？
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