葡萄酒

葡萄酒杂志 省级期刊

Wine

杂志简介:《葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自2009年创刊,国内刊号为44-1658/C,是一本综合性较强的科技期刊。该刊是一份月刊,致力于发表科技领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、热点、专题、观察、行走、专栏、产区、鸡尾酒

主管单位:南方出版传媒股份有限公司
主办单位:广东时代传媒有限公司
国际刊号:1674-5523
国内刊号:44-1658/C
全年订价:¥ 400.00
创刊时间:2009
所属类别:科技类
发行周期:月刊
发行地区:广东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
总发文量:3042
总被引量:7
H指数:1
  • 冰与火之歌的葡萄酒世界

    刊期:2017年第11期

    《冰与火之歌》是美国作家乔治马丁1996年出版的一部小说,这部以中世纪为背景的巨作于2011年被美国HBO电视台改编制作成为一部叫《权力的游戏》的中世纪史诗奇幻题材的电视连续剧,从2011年登陆以来一直是HBO历史上海外销量最好的常规剧集,现在已经更新到了第七季。

  • 酒月历

    刊期:2017年第11期

    11月3—12日霍克斯湾美酒美食节 霍克斯湾美酒美食节分为冬季和夏季两个系列,每年11月3—12日,各种活动将遍布内皮尔(Napier)和黑斯廷斯(Hastings)地区,甚至还有时装秀。游客可以深入探访知名的酒庄品尝到新鲜采摘的水果,以及本地葡萄园酿造的各种世界级美酒,在葡萄酒庄园与酿酒师共品佳酿,并可在乡村庄园体验户外午餐的乐趣。

  • 发榜

    刊期:2017年第11期

    发榜理由:全球最权威、最大型的葡萄酒搜索网站Wine Searcher只选取勃艮第的白葡萄酒进行国际均价排名,榜单中特级圆葡萄酒占主导地位,光来自蒙哈榭特级园的就有5款,占据了一半。给投资葡萄酒和喜欢收藏葡萄酒的人群提供指导作用。

  • 酩言

    刊期:2017年第11期

    索诺玛是最有潜力的精品葡萄酒产区——近日,法国著名酿酒师皮埃尔赛兰(Pierre Seillan)在伦敦会上充分表达了其对索诺玛县未来潜力的信心。索诺玛县(Sonoma County)名庄真理酒庄(Verite)了2014年份的3款波尔多(Bordeaux)风格混酿红葡萄酒,3款酒都采用来自索诺玛县的葡萄酿造,且都曾获得罗伯特帕克(Robert Parker)的满分好评。

  • 数字

    刊期:2017年第11期

    苏富比香港拍卖会成交额冲破7200万港元 9月29—30日,苏富比香港葡萄酒与烈酒拍卖会成交/拍出几近1500件拍卖品,成交额冲破7200万港元(折合人民币约6138万元),其中罗曼尼·康帝和日本羽生酒厂的“纸牌系列”威士忌以高价售出。

  • 2016-2017天猫酒水线上消费数据报告解读

    作者:蔡金萍 刊期:2017年第11期

    一直以来,过节买酒,或为团聚,或为庆贺,或为送礼!难怪每年自中秋节前开始到农历春节期间的销售额往往占了一年中的三分之二,线上酒水消费也不例外。转眼“双十一”剁手节又要来了,你们是磨刀霍霍准备好了又要开始剁手了吗?那么酒商们,你们又知道连续两年专门针对终端消费者而定的“天猫99酒水节”给了我们什么启示?

  • 威玛奥秘-遇见未知的精彩

    刊期:2017年第11期

    在众多葡萄酒中,“威玛奥秘”系列应该是最神秘而独特的。她蕴含着—个被严密守护的,有关土地、比例以及平衡的秘密配方。艺术与风土在这里结合,共同创造出一款意味深长的葡萄酒。

  • 大师马克·德维尔的20年葡萄酒教育事业

    作者:凌江婵 刊期:2017年第11期

    在美国,有这么一位非常可爱的葡萄酒讲师。他戴着一副大框金属近视眼镜,时刻保持着学者式的儒雅微笑,日常温文尔雅,耐心认真;讲起课来手舞足蹈,热情洋溢,生动有趣,用简单易懂的话语传授专业知识,一堂课下来,常常大汗淋漓——他就是美国名庄罗伯特·蒙大菲(Robert Mondavi)的葡萄酒教育专家马克(Mark de Vere),一位投身教育事业近2...

  • 2017年,葡萄酒世界里的冰与火之歌

    作者:蔡金萍; 凌江婵 刊期:2017年第11期

    2017年开春,法国波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯……霜冰或冰雹灾害频传,遭遇25年来未遇的霜冰,节后加州又传来一场美国75年不遇的严重山火为,还有此前智利的夏季暴雨、创纪录高温以及大火带来的减产……这一年的天灾已经够头疼了,加之从去年航运巨头韩进破产引发的物流供应链问题,二三月份西班牙罢工等情况的助推。

  • 火光四起,这些产区2017年份的葡萄酒被烧坏了?

    作者:凌江婵 刊期:2017年第11期

    2017年的“火气”似乎特别重,美国加州著名葡萄酒产区火灾频繁,智利葡萄酒产区在摆脱“雨神”后被“祝融”缠身,南非的古老葡萄园也在火光中元气大伤,幸运的是澳大利亚终于在连续两年的火灾重创后得以喘口气(但偏偏又降雨太多,令人神伤)。

  • 火灾过后,加州葡萄酒风味面临哪些挑战?

    作者:梁同正; 凌江婵 刊期:2017年第11期

    2017年对于全球葡萄酒业来说可谓是冰火两重天的一年:春季的冰霜袭击了香槟区大片的葡萄酒,夏季的不稳定天气让意大利部分产区减产30%,而10月8日美国加利福尼亚州的一场大火更是摧毁了纳帕以及索诺玛两大重要葡萄酒产区的多家酒庄和大片葡萄园。

  • 葡萄园里的冰与水战争

    作者:KRIS 刊期:2017年第11期

    冷酷无情的霜冻和冰雹,过多过少的降雨对葡萄园的影响都是巨大的,这些自然灾害将葡萄园玩弄于手中,留下葡萄园的一片狼藉。

  • 航运业一波未平一波又起,蝴蝶效应对葡萄酒市场有何影响?

    作者:张恬熙 刊期:2017年第11期

    2017是个艰难的年份,除了霜冻、大火等自然灾害外,航运带来的影响,也让进口商叫苦连连。继2016年9月韩进海运倒闭后,2017年6月德国著名巨擘The Rickmers Group(瑞克麦斯集团)又宣布破产。此外.西班牙接连的罢工也耽误了航运的时间。航运带来的风波,对葡萄酒市场会造成怎样的影响?接下来进口商又该如何做好应对工作?我们为您一一解读。

  • 除了天灾还面临着哪些不可忽视的挑战?

    作者:薛佳敏 刊期:2017年第11期

    细思这大半年来关于葡萄园所发生的一切,灾祸不断。今年,除了无数的天灾,同时还遭遇了不少挑战,罢工和汇率持续上涨或多或少也让葡萄酒市场价格面临波动。面对这些威胁与挑战,葡萄产量下降之后价格是否也会上涨?接下来,我们一一分析。

  • 爱醇酒业总经理张竹:爱代表一种广度,醇体现一种厚度

    作者:凌江婵 刊期:2017年第11期

    “我最喜欢勃艮第葡萄酒,喜欢它的回味悠长。”爱醇酒业总经理张竹微笑道,在会客厅里,她一身素雅、干净的穿搭,妆容淡雅,眼眸里满是温柔的笑意,每个举动都温柔随和、温文尔雅,每句话都平平缓缓字字清晰、适度热情,自信干练却不会锋芒毕露。我的脑里只有一个词一优雅,这是一种永不褪色的美,一如她喜欢的勃艮第葡萄酒,亦如爱醇酒业的葡...