葡萄酒杂志 省级期刊

品味生活有品位

刊期：2016年第01期

2016年，纸媒寒冬，岭南飘雪。作为全国第一本专注于葡萄酒领域的杂志，我们已经走过了7个年头，86本杂志与葡萄酒爱好者，酒商，专家一起见证了中国葡萄酒行业的风风雨雨。2016年新春之际，本刊将以一个全新的面貌与读者见面。读者将在封面见到更多葡萄酒行业的领军人物，新锐的葡萄酒大师，

酒月历

刊期：2016年第01期

2015年12月-2016年2月 阿根廷国际葡萄采收节 阿根廷葡萄采收节从12月持续到2月．举办范围为门多萨省的18个地区。其起源可以追溯到1936年。自此年复一年庆祝葡萄的采收，如同庆祝生命轮回的仪式。在节日里，游客除了可以在葡萄园附近品尝美味优质的葡萄酒，还可以参加以葡萄酒为主题的巡游和派对。

酩言

刊期：2016年第01期

“现在我们喝葡萄酒的方式开始变得越来越休闲和随意，但是葡萄酒的语言表达却没能跟上时代的脚步。”一新的葡萄酒在线订购服务商Taste4进行了一项消费者调查，结果显示能使用专业词汇来描述葡萄酒的人比率很低，

数字

刊期：2016年第01期

女性成为进口葡萄酒主要的新消费者 据《葡萄酒智情》研究，中国城市中产阶级饮用进口葡萄酒的人数达到3800万，新消费者主要是30岁以下的年轻人和女性。女性消费者从2012年的1／3，到现在的接近50％，看来是时候重新考虑年轻女性饮酒者的市场定位了。

发榜

刊期：2016年第01期

酒标最好看的获奖葡萄酒 01．2014年麦卡斯特选珍藏霞多丽白葡萄酒 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖

欧洲巧克力节——舌尖上的甜蜜海洋

刊期：2016年第01期

过情人节怎么少得了巧克力呢？它的丝丝香甜、顺滑、绵醇，千回百转的各种韵味，无一不让人浮想起恋爱的感觉。如果让你前往为期十天的欧洲巧克力节，会不会令你陷入甜蜜漩涡昵？

新年寄语

刊期：2016年第01期

华裔葡萄酒大师告诉你情人节喝什么酒 张藯萱：情人节要喝“性感的黑皮诺”

作者：陈梓菲 刊期：2016年第01期

Facetime接通的那一刻，电话另一头传来爽朗的招呼声：“你好啊，Julie!”由于时差的缘故，广州的下午是伦敦的清晨。Jennifer擦了擦湿漉漉的头发，大方地解释：“不好意思，刚洗完头。”她很符合人们对于美加华人的印象：来自上世纪70年代移居加拿大的中国家庭，在温哥华出生，18岁赴纽约学习时尚设计，毕业后成为了一名服装设计师。

新加坡御厨郭文秀＆《厨艺大师》Bruno Menard 星厨大师的餐与酒

作者：凌江婵; 杨翠婷 刊期：2016年第01期

新加坡御厨郭文秀的登顶路 “香槟跟皮蛋是非常棒的搭配，在我的餐厅里客人非常喜欢，外国人都很喜欢，不信你可以试试。”郭文秀（Justin Quek）略带神秘感地笑着推荐道，憨厚的圆脸，小小的眼睛，眉宇间是无法掩藏的自信，在2015年索菲特星厨艺术秀上神采飞扬。

写给葡萄酒的情书 为爱干杯——葡萄酒中的爱，爱中的葡萄酒 爱yu葡萄酒

作者：张想想 刊期：2016年第01期

法国著名文化评论家、作家贝纳尔（Bernard Pivot）说到过一句法国谚语：“懂喝葡萄酒的人就懂得爱，懂爱的人就懂喝葡萄酒。”也正是葡萄酒才有这等魔力，不让其中的酒精成为使人沉沦的毒药，反而变成升华爱的灵药。的确，爱和葡萄酒息息相关，千丝万缕，相辅相成。葡萄酒在爱中被酿成．爱在葡萄酒中被传递。

酒神情史 狄俄尼索斯的爱欲悲歌

作者：Alex 刊期：2016年第01期

无论是爱与美之神阿佛洛狄忒、克里特岛公主阿丽亚德，还是美少年安普罗斯、糟老头普罗辛诺斯，酒神狄俄尼索斯的每段恋情都不得善终，连大哲学家尼采都看不下去了把他称为“（世上）第一个悲剧哲学家”!

用爱浇灌的酒庄 家在爱侣园

作者：凌江婵 刊期：2016年第01期

捧着酒杯，细抿一口，看看酒瓶上的酒庄图，理所当然，这是酿酒的地方。然而对于住在酒庄里的人来说，酒标上的这小房子，是他们的家。家本是个平静的避风港，是两个人相爱的地方。但有的人爱上了对方，还爱着葡萄和酒，于是家，变成了酒庄；爱，升华成了葡萄酒。被大财团作为商业投资控制的酒庄，应该被叫作酒厂而那些有爱的，住着两个用心对待...

一部史诗级的爱情故事 葡萄仙子的爱恋

作者：王羽; 张想想 刊期：2016年第01期

葡萄品种的传承必须靠枝条的扦插，是亚当与夏娃般的爱恋：亚当取下胸中的肋骨，让它长成了夏娃。葡萄藤割下自己身上的一枝，才有了同种的另一个Ta。

科学解构葡萄酒撩人魅力 美酒催情乎？

作者：罗梓欣 刊期：2016年第01期

众酒之中，因葡萄酒最具催情功效，当其与性最为相配。此说法早就经过生物学上的验证。 精心挑选一瓶上好的葡萄酒，缓缓地满上两杯，点亮夜的气息。空气中弥漫着笑声细语，暧昧围绕着高脚酒杯，情到浓时，几口葡萄酒入喉，恰到好处……每每观及那些浪漫的电影，调情温意之时，葡萄酒是当之无愧的高频出场角色。

一切源于爱 婚姻和葡萄酒鄯是上帝的礼物

作者：凌春鸣 刊期：2016年第01期

葡萄酒是西方文化不可或缺的重要组成部分，既有源远流长的历史象征意义，又是日常生活的必需品，而葡萄酒与人生确有许多相似之处。西方文化有两个重要的历史源头，一是古希腊。另一个是基督教。我们从这两方面看葡萄酒给予婚姻和婚礼哪些不可或缺的魅力。