化学教育杂志 北大期刊

食用油与人体健康

作者：徐泓; 江家发 刊期：2006年第07期

随着人们生活水平的提高和我国新的食用油标准的实施，食用油越来越受到人们的关注。从食用油的主要化学成分、对人体健康的影响、科学合理的膳食等方面介绍食用油的知识。

铁强化酱油与补铁工程

作者：仇国苏 刊期：2006年第07期

酱油铁强化是国家营养改善项目的一部分，旨在改善我国人口铁营养缺乏状况和控制缺铁性贫血。质量稳定、可接受性好的EDTA铁钠强化酱油，已进入推广应用阶段。其中EDTA铁钠是一种新型食品添加剂和铁的强化剂，本文介绍了其结构、理化性质及生物利用率等，指出了推行铁强化酱油对改善国家公众营养、增进国民健康的意义。

探究食盐的去向

作者：王晓军; 冉鸣 刊期：2006年第07期

食盐的化学名称叫氯化钠（化学式为NaCl），对于人类有着十分重要的意义。在科学教育革新理念已深入人心的今天，讨论食盐对人类生活、生产的影响及其物流过程是很有意义的。人们每天都会摄入食盐，它们在人体中的作用及其最终去向，这是开展研究性学习，培养学生科学素养的很好的素材。

何谓“分析科学”

作者：周天泽 刊期：2006年第07期

近年来的化学文献特别是一些化学教材中，“分析科学”这个名词频出。考虑到中学里老化学教师以及新进入这一教学行列的许多研究生，可能对这一新词产生的由来和发展的背景有些陌生，故作些简要讨论。

神奇新材料的偶然发现

作者：高秀岭; 刘敬华 刊期：2006年第07期

介绍了几种新材料的偶然发现、研制现状、应用领域及其发展前景。揭示了每个人在工作与生活中只要善于观察、善于思考、发现问题，时时处处事事有新机遇。

几种重要和常见的放射性元素

作者：艾娟; 吴莉娃 刊期：2006年第07期

随着科技的发展，人们对放射性元素的认识日益加深，普通百姓越来越关注放射性元素对生活的影响。简单地介绍了一些放射性元素的性质和应用，以便人们正确的认识和利用放射性元素。

化学知识类型与学习方式选择的探讨

作者：房寿高; 吴星; 潘洪建 刊期：2006年第07期

基础教育新一轮课程改革是教育领域里的一场深刻革命，它呼唤着学生学习方式的根本转变。根据现代认知心理学的研究成果与化学学科内容的特点，我们将化学知识分为系统一演绎化学知识与经验一缄默化学知识2大类，每一类又可划分为不同的类型，化学知识的类型影响着化学学习方式的选择。

挖掘与利用新闻中的化学课程资源

作者：黎良枝 刊期：2006年第07期

探讨挖掘与利用新闻中化学课程资源的必要性、可行性及主要途径等问题。

彩色照片——普通高中化学新课标教材的一个亮点

作者：杨唐靖 刊期：2006年第07期

人教版普通高中新课标教材《化学1（必修）》、《化学2（必修）》中有许多丰富的彩色照片，如果充分挖掘并灵活运用，就容易在新课标教材的教学实践中取得好的教学效果，通过本文的讨论，希望能引起广大高中化学教师对新课标教材这一亮点的充分关注。

新课标化学教科书插图设计分析及运用策略

作者：王秀红; 高晓伟; 历晶 刊期：2006年第07期

插图是化学教科书的一种重要的表达形式，图文并茂是新课标化学教科书的重要特点之一。本文比较了图表和文字在表达教学内容时的差异，从不同的角度分析了人教版《普通高中课程标准实验教科书．化学（必修）》的插图的特点及类型，并提出了在化学教学中有效运用插图的策略。希望广大化学教师在化学教学过程中，能重视插图，用好插图。

《化学与技术》模块不同版本核心内容比较研究

作者：张福涛; 管延娥 刊期：2006年第07期

从课程标准有关《化学与技术》的目标要求、不同版本教材内容的选择及编写、不同版本教材核心教学内容的深广度3方面进行了分析比较。

下期要目

刊期：2006年第07期

高中化学教育各环节中培养学生人文精神的研究报告

作者：詹晓渊; 王媺; 易柏柏 刊期：2006年第07期

如何对学生加强人文精神的培养是社会发展对教育提出的重大课题。本研究根据《普通高中化学课程标准（实验）》的要求，在突出学生的主体性、实践性和体验性的基础上，通过学生的自我教育，探索了在高一化学教育各环节中培养学生人文精神的途径，并用事实证明本文介绍的方法是可行的、有效的。

在研究性学习中知识的落实与能力的提高

作者：熊美容 刊期：2006年第07期

根据新课标的要求，教学应有助于学生主动构建自身发展所需的化学基础知识和基本技能；有利于学生体验科学探究的过程，增强创新精神和实践能力；有利于学生形成科学的自然观和严谨求实的科学态度，逐步树立可持续发展的思想。研究性学习已成为化学教改的教学方法之一，是培养创新型人才的主要方式。在课堂内外给学生创设研究性学习的条件和机会...

“PBL”教学法在“有机合成”教学中的运用

作者：张斌 刊期：2006年第07期

为突破传统教学模式，提高有机化学教学质量，本文尝试在“有机化学”课程的“有机合成”部分采用“PBL”教学法模式，取得了较好的效果。“PBL”教学法是以问题为基础的教学方法，它能拓展知识面，联系不同学科中的相关知识点，加强了学生学习的主动性，训练了学生的思维能力，让知识永久的存储于学生的记忆中，使教学处于融洽的氛围中。