杂志简介:《农产品质量与安全》杂志经新闻出版总署批准,自2003年创刊,国内刊号为11-5896/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:检验监测、优质品牌、风险评估、专题研究、标准科学、农安论坛、本刊专稿、营养功能、标准公告、编读园地等
作者:方舟 刊期:2012年第01期
2011年,对于农产品质量安全工作来说,是极不寻常的一年。在这一年里,先后发生了"皮革奶"、"香蕉乙烯利"、"西瓜膨大剂"、"瘦肉精"等20多起与质量安全有关的问题,
作者:陈晓华 刊期:2012年第01期
一、2011年农产品质量安全监管工作成效2011年,各级农业部门认真贯彻党中央、国务院的部署要求,紧紧围绕"两个千方百计、两个努力确保"的目标,坚持标本兼治,综合治理,全面加强农产品质量安全监管,
刊期:2012年第01期
2011年12月27-28日,全国农业工作会议在北京召开。会议深入贯彻中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,总结2011年农业农村经济工作,部署2012年重点任务,研究推进农业科技创新、提高农产品供给保障能力、促进农民收入较快增长的重大举措。
作者:马爱国 刊期:2012年第01期
推动农产品质量安全工作有两条途径可循。一条途径是强化执法监管。执法监管的核心是要解决当前存在的突出问题和隐患,第一位的任务是防范系统性风险,也就是确保不发生重大农产品质量安全事件。另一条途径就是推进农业标准化,
作者:王强 章强华 孙彩霞 陈宗懋 刊期:2012年第01期
本文介绍了国外农产品质量安全标准及其应对策略和措施的研究成果,并对我国标准的合理性进行了分析比对,提出了我国现有农产品质量安全标准体系需要改进的方面。
刊期:2012年第01期
日前,农业部正式《农业科技发展"十二五"规划》。规划提出,"十二五"时期农业科技发展的总目标是:高产优质、轻简高效、环境友好的技术体系构建取得突破性进展,农业科技成果转化应用水平显著提高,农业科技管理体制机制创新不断深化,农业人才培养与教育培训取得显著成绩,科技对主要农产品有效供给的保障能力、
作者:陈松 刊期:2012年第01期
自"无公害食品行动计划"实施以来,农产品质量安全状况得到了明显改善。本文从当前农产品质量安全监管面临的新形势出发,提出要监管好量大面广、小而分散的农业生产主体,不仅要通过制度突破狠抓监督执法,还要着力政策创新,以确保农产品质量安全监管行动有力、成效明显。
刊期:2012年第01期
为持续深入推进"瘦肉精"监管工作,进一步加强行政执法与刑事司法的衔接,严厉打击"瘦肉精"违法犯罪行为,近日,农业部、公安部、工业和信息化部、商务部、卫生部、国家工商总局、
作者:王盛桥 刊期:2012年第01期
本文分析了湖北省农产品质量安全监管面临的形势与存在的问题,提出了进一步做好农产品质量安全监管工作的对策及保障措施。
刊期:2012年第01期
为切实提高农业部门农产品质量安全应急管理水平,不断健全农产品质量安全应急机制,2011年12月14-16日,农业部在北京举办农产品质量安全应急管理专题培训班。全国各省(区、市)农产品质量安全监管机构、部分"三品一标"机构和检验机构负责人近100人参加了培训。
作者:费新东 闵小平 张超 刊期:2012年第01期
本文以江苏省张家港市为例,分析了当前农产品质量安全监管工作面临的难点,介绍了该市抓住重点环节,强化农产品质量安全监管的具体做法,提出了加强农产品质量安全监管的对策建议。
作者:高宏巍 王南 刘东亮 孟和 刊期:2012年第01期
"三品一标"农产品是政府倡导的安全优质农产品,但其监管工作起步较晚,需要在已有经验的基础上,不断完善提高,进一步加强其规范性和有效性。本文通过对我国"三品一标"农产品质量安全监管基本模式及存在问题等方面的分析,提出了加强"三品一标"农产品质量安全监管的对策建议。
刊期:2012年第01期
为规范畜牧兽医行政执法队伍管理,进一步严明纪律,确保动物防疫和畜禽产品质量安全,保护消费者健康,近日,农业部下发《关于印发〈农业部关于畜牧兽医行政执法六条禁令〉的通知》,
作者:陈曦 刊期:2012年第01期
现场检查是绿色食品和有机食品认证过程中的重要环节。本文对绿色食品和有机食品认证现场检查的几个重要环节进行了分析和对比,并对相关工作提出了合理化建议。
刊期:2012年第01期
为了满足广大读者的需求,本刊从国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会2011年的第1号至第9号国家标准批准公告中,选登与农业有关的国家标准名目,以后本刊将继续刊出2011年其他国家标准批准公告中与农业有关的国家标准名目。另外,根据2011年第3号国家标准公告,GB13106-1991《食品中锌限量卫生标准》、GB15199-1994《食品中铜限量卫生标...