农产品质量与安全杂志 统计源期刊

《农业质量标准》与您相约同心同行

作者：执益言 刊期：2006年第05期

时光如流，岁月不居，《农业质量标准》自2003年创刊至今转瞬已有4个春秋。4年来，本刊作为我国惟一有关农产品质量安全、农业质量标准的综合指导性刊物．见证了我国农产品质量安全的一桩桩重大事件．记录了农产品质量安全工作的一个个辉煌成就。为了适应形势变化和发展的需要．进一步满足广大读者的更高要求，不断改进办刊工作，今年8月间．本...

依法开创我国农产品质量安全工作新局面——本刊宣贯和实施《农产品质量安全法》笔谈会采编

作者：武兆瑞 刊期：2006年第05期

《中华人民共和国农产品质量安全法》（以下简称《农产品质量安全法》）已经十届全国人大常委会第二十一次会议审议通过．并将于2006年11月1日起实施．这是我国农业和农村经济管理中．特别是我国农产品质量安全监管中具有里程碑意义的一件大事。它不仅为新时期全面提高我国农产品质量安全水平奠定了重要的法律基础．提供了可靠的法律保障．而且...

全国农产品质量安全工作会议在大连召开

刊期：2006年第05期

在农业部实施“无公害食品行动计划”的5年后，国家颁布了《农产品质量安全汔》。农业部9月14日在大连市召开了全国农产品质量安全工作会议。农业部副部长牛盾在会上指出，经过5年努力，农产品质量安全监管工作进入了依法监管的新阶段。当前和今后一个时期，我国农产品质量安全工作总的任务是以科学发展观为统领，以《农产品质量安全法》为准绳...

我国畜牧环境标准化存在的问题及其对策

作者：刘成国; 史光华 刊期：2006年第05期

随着畜牧业飞速发展．畜牧环境作为环境科学与畜牧科学的交叉学科．越来越受到人们的重视。畜禽场的工厂化、规模化、集约化程度越高．由于超过自身的环境容量．对环境的污染威胁也就越大：近些年来频频爆发的口蹄疫、禽流感、猪链球菌等之所以能够滋生蔓延归根结底也是环境媒介作用的结果：良好的环境同时也是畜禽遗传潜能发挥的重要保证．业界...

征订启事

刊期：2006年第05期

农业标准化推动农业产业化机制的探讨

作者：杨辉 刊期：2006年第05期

标准化是现代农业的一个重要标志．也是当今世界农业发展的潮流和趋势。农业标准化是通过建立覆盖产前、产中、产后各个环节的标准体系，从而取得经济、社会和生态的最佳效益。实现农业的高产、优质和高效。农业产业化是以市场为导向，以经济效益为中心．以主导产业、产品为重点，优化组合各种生产要素，实行区域化布局、专业化生产、规模化建设...

征订启事

刊期：2006年第05期

湖南省农业面源污染分析及其防治对策

作者：肖顺勇; 唐建初; 刘钦云; 黄新; 蒲莉芳; 吴耀龙 刊期：2006年第05期

农业面源污染是指由沉积物、农药、废料、致病菌等分散污染源引起的对水层、湖泊、河岸、滨岸、大气等生态系统的污染。与点源污染相比，面源污染的时空范围更广，不确定性更大，成分、过程更复杂．更难以控制。近年来，由于农药、化肥、地膜等农用物质的不合理和过量使用以及畜禽粪便等农业废弃物的任意排放造成了湖南省农业面源污染有不断加重...

蔬菜农药残留限量问题探讨——GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》解析

作者：苟金萍; 宋奎奇 刊期：2006年第05期

农药残留物（pesticide residues）是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质．包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量（maximum residue limits．／VIREs）是指在生产或保护商品过程中．按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种食品和动物...

关于我国茶叶实施QS认证的思考

作者：杨普香 刊期：2006年第05期

根据国家质量监督检验检疫总局《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》及《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》的规定，凡在中华人民共和国境内从事食品加工的公民、法人或者其他组织．必须具备保证食品质量的必备条件．按规定程序获得食品生产许可证．生产加工的食品必须检验合格并加贴（印）食品市场准入标志（QS）后。方可出...

征订启事

刊期：2006年第05期

安捷伦高分离快速液相色谱（RRLC）分析孔雀石绿与结晶紫

作者：安蓉; 黄悯嘉; 李琛琛 刊期：2006年第05期

本文讨论了HPLC方法到RRLC方法的转换．考察了不同延迟体积和温度对孔雀石绿、结晶紫及其代谢产物梯度分离的影响：主要考察了标准液相和快速高分离液相色谱技术对于孔雀石绿、隐性孔雀石绿、结晶紫和隐性结晶紫的分析结果：还考察了延迟体积、自动延迟体积降低功能（ADVR）对分析结果的影响。

征订启事

刊期：2006年第05期

影响蔬菜农残例行监测结果可比性因素的分析

作者：李亮; 徐华生 刊期：2006年第05期

蔬菜农药残留例行监测是了解蔬菜质量安全现状、动态和保证蔬菜质量安全的重要措施．近两年我国许多地方都陆续开展了蔬菜农残例行监测。蔬菜农残的例行监测不同于一般性的检测．它有一定的固定性、长期性和连续性。对检测数据进行汇总、统计、评价、比较是例行监测中发现和解决问题不可缺少的环节．这些环节涉及很多可比性的问题．“口径”一致...

中华人民共和国农业行业标准 NY 5032-2006 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

刊期：2006年第05期

NY 5032—2006《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》由农业部于2006年1月26日，从2006年4月1日起实施。该标准颁布实施后。代替NY 5042—2001《无公害食品蛋鸡饲养饲料使用准则》、NY 5032—2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》、NY5037—2001《无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则》、NY5048—2001《无公害食品奶牛饲养饲料使用准则》、...