作者:赵俊芳; 吕银德 期刊:《粮食与油脂》 2019年第12期
以小麦为样品,利用酶联免疫法对芽孢杆菌降解酶降解小麦中呕吐毒素进行分析。试验结果表明,降解酶浓度、反应温度和反应时间是影响降解酶降解DON的关键因素。在降解酶浓度50μg/mL、反应温度30℃、反应时间18 h、pH 8.5的条件下,降解率为88.1%。
作者:唐贤华; 张崇军; 隋明 期刊:《酿酒》 2019年第06期
以大曲为主要原料,对大曲中呕吐毒素的提取工艺进行了研究。通过单因素试验结论,采用响应面法对大曲中呕吐毒素(DON)的提取工艺进行优化,分别考察了甲醇体积分数、超声波提取功率、超声波提取时间和离心速度对DON提取效果的影响。结果表明,大曲中DON的最佳提取工艺为:甲醇溶液体积分数53%,超声波提取时间200W,提取时间25min,离心速度为4900r/min。在此最优条件下,大曲中DON得率为243.8ppb,与预测值基本相符,证明该模型可靠。
作者:张威; 张文中; 郭平; 胡重怡; 吕小丽; 兰伟 期刊:《农产品质量与安全》 2019年第06期
根据国家的相关规范,采用空白基质加标、逐级混匀的方式制备盲样,并验证了盲样的均匀性和稳定性,对4个不同厂家的呕吐毒素胶体金试纸条进行评价测试,系统性地研究了浓度水平、样品数量等条件对快检产品性能指标的影响。评价结果表明,4个厂家试纸条的灵敏度均为100%,特异性范围为61.3%~66.7%,假阴性率均为0%,假阳性率范围为33.3%~38.7%。另外,本研究对浓度水平设置、结果判定、快检方法选择等进行了深入讨论,阐明了决定评价结果的多...
作者:梁含; 马召稳; 于思颖; 李旺 期刊: 2019年第12期
为了筛选出对呕吐毒素(DON)具有降解能力的菌株,试验从土壤、发霉秸秆和动物粪便、肠道内容物等不同环境中采集样品10份,分别在LB、NA和MRS培养基中添加DON,制成改良固体培养基进行菌种初筛,将初筛得到的菌株在改良液体培养基中培养,用ELISA方法测定改良培养基中DON的降解率并对菌种进行复筛,对降解率高的呕吐毒素分解菌进行形态学和16S rDNA保守序列分析鉴定,组合所筛选和鉴定的菌种对麸皮中的天然DON进行降解试验。结果表明:通过...
作者:蒋雪松; 张斌; 赵天霞; 熊超平; 沈飞; 何学明; 刘琴; 周宏平; 刘兴泉 期刊:《光谱学与光谱分析》 2019年第12期
小麦不仅是我国主要的粮食品种,也是一种重要的饲料和工业原料。小麦易受赤霉病感染从而产生呕吐毒素,学名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),具有一定致癌性,对人畜健康构成严重威胁。尤其近年来极端异常气候频发,小麦DON污染风险呈不断上升趋势,已成为影响其产品质量安全的主要因素。然而,传统DON检测方法过程繁琐、耗时费力,因此发展一种快速、低成本且适用于在线的检测方法对小麦安全生产及加工具有重要意义。首先从江苏各地收集不同赤...
作者:陈帅; 于英威; 杨娟; 杨业宏; 杨超 期刊:《粮油仓储科技通讯》 2019年第04期
为了更好地开展我国粮食中呕吐毒素在收储阶段的产生机理、发展变化规律以及控制技术等方面的研究工作,从粮食生产实际角度出发,结合近年来项目研究成果以及查阅国内外其他相关科研院所的文献资料,分析了粮食中呕吐毒素研究现状,并得出相应结论和建议,具有较强的现实指导意义。
作者:陈帅; 孔繁霞; 宋鑫; 白富军; 廖子龙; 兰雪萍 期刊:《粮食储藏》 2019年第04期
研究了主产区新收获玉米中呕吐毒素含量的主要影响因素和消减措施。结果表明:不同地区玉米中呕吐毒素含量在整体上存在较大差异,玉米受呕吐毒素污染的前提条件是感染产毒霉菌,与生霉粒含量无明显相关性。呕吐毒素主要集中在玉米皮层部位,筛理和色选等常规措施均能在一定程度上降低其含量,并对臭氧降毒技术进行了展望。研究结果对合理把控玉米收购质量以及确保入库粮食安全等方面具有较强的现实指导意义。
作者:伍力; 吴飞; 黎俊; 崔志杰; 王利剑; 李铁军; 印遇龙 期刊:《家畜生态学报》 2014年第08期
呕吐毒素是饲料中检出率和超标率最高的一种真菌毒素,对饲料生产和动物健康养殖均产生较大影响.论文围绕呕吐毒素的毒理学机制,从母猪生长发育、免疫功能、繁殖性能和遗传特性等四个方面予以综述,为母猪健康养殖提供参考.
作者:周建川; 雷元培; 王利通; 郑; 赵丽红; 计成 期刊:《饲料工业》 2018年第11期
研究随机抽取了国内各省市区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价饲料等1034个饲料原料及配合饲料样品,并采用免疫亲和柱一高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量,以了解中国饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染情况。结果表明,玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、粕类和全价料中AFB。检出率分别为84.57%、93.33%、57.33%、95.38%和100.00%,超标率分别为11...
作者:张赛武; 周加义; 黄登桂; 王修启 期刊:《饲料工业》 2018年第24期
完整的肠道黏膜屏障是畜禽健康生长的重要保障。呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)破坏肠道黏膜结构,削弱肠道黏膜屏障和消化吸收功能,导致畜禽生长受阻,给养殖行业带来巨大的经济损失。本文就DON对畜禽肠道黏膜屏障功能的影响及其防治措施作一综述,为养殖业饲料呕吐毒素预防与防治提供理论参考。
作者:李安平; 韩先杰; 高善颂; 陈甫; 刘国文 期刊:《饲料研究》 2018年第05期
应用HPLC—MS/MS对山东地区生猪配合饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现:825份样品中AFBl、DON和ZEN检出率分别是46.91%、76.85%和82.55%,超标率分别为8.73%、2.55%和3.88%,平均含量分别是17.33、589.65和135.92μg/kg。说明山东地区生猪饲料与原料中霉菌毒素污染现象普遍,超标较严重,DON和ZEN污染率高,AFB1超标严重。
作者:李安平; 朱连勤; 陈甫; 刘国文 期刊:《中国家禽》 2018年第10期
应用高效液相色谱串联质谱法对山东地区肉鸡和蛋鸡配合饲料及玉米、麸皮、豆粕、花生粕、棉籽粕、DDGS和玉米蛋白粉中黄曲霉毒素B1(AFB1)、呕吐毒素(DON)和玉米赤霉烯酮(ZEN)的含量进行检测。结果发现:434份样品中AFB1、DON和ZESJ检出率分别为55.30%、81.57%和92.17%,超标率分别为14.98%、1.38%和2.30%,平均含量分别是32.72μg/kg、575.55μg/kg和122.81μg/kg。说明2017年山东地区鸡饲料及原料中霉菌毒素...
作者:胡永婷; 李彦明; 李颖靓 期刊:《中国饲料》 2019年第10期
文章旨在评估酵母培养物对饲喂毒素污染日粮断奶猪生长性能、器官健康和免疫状态的影响。试验选择体重为(8.75±0.38)kg,28 d断奶的三元杂交猪500头,随机分为5组,每组5个重复(20头/重复),试验共开展42 d。对照组为未加毒素污染原料,处理1组含150μg/kg黄曲霉B1毒素+1100μg/kg呕吐毒素,处理2组在处理1组中添加2 mg/kg蒙脱石,处理3组在处理1组中添加1.0 mg/kg蒙脱石和0.5 mg/kg酵母培养物复合物,处理4组在处理1组中添加0.5 mg/kg蒙脱石...
作者:薛金文; 顾惠敏; 施盛山 期刊:《畜牧兽医科学》 2014年第01期
呕吐毒素,又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON),是镰刀茵产生的一种真菌毒素,广泛存在于世界各地的谷物,特别是小麦中。不但给全球粮食产业造成巨大经济损失,也给人类健康带来潜在威胁,因此对小麦中的DON进行降解显得非常重要和迫切。本文对清除小麦中脱氧雪腐镰刀茵烯醇的物理、化学和生物方法进行了综述,为有效控制其水平提供了思路。
作者:赵志龙; 李春晓; 牛亚飞; 门建忠; 王娟 期刊:《现代食品》 2018年第19期
呕吐毒素,又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇,是赤霉病小麦中最主要的真菌毒素,因此成为面粉中重要污染毒素.本文研究分析了呕吐毒素的产生与危害、污染状况与限量标准及对毒素的降解.旨在为合理应对毒素污染、减少危害、保证食品安全等提供依据.
呕吐毒素是一种常见的污染毒素,会引起人或动物出现呕吐等中毒症状,因此被称为呕吐毒素。小麦是人们喜爱的主食之一,同时也是呕吐毒素分布量最大的农作物之一。在小麦种植与仓储管理中都有可能形成呕吐毒素,严重影响消费者的身体健康。因此,对小麦呕吐毒素含量进行检测对于保证食品安全有着重要的意义。
作者:廖思梦; 齐鸣; 颜佳梦; 李建军; 唐宇龙; 谭碧娥; 印遇龙 期刊:《动物营养学报》 2019年第10期
作者:李月红; 张祥宏; 邢凌霄; 左连富; 严霞; 王俊灵; 王凤荣 期刊:《中国细胞生物学学报》 2005年第03期
探讨脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)对人外周血单个核细胞参与抗原呈递的低分子量蛋白酶体-2(LMP-2)表达的影响.采用流式细胞术(FCM)和半定量RT-PCR方法从蛋白质和mRNA水平分析了不同剂量DON对体外培养人外周血单个核细胞LMP-2分子表达的影响及其量效关系.FCM定量检测结果表明,不同浓度DON处理均可一定程度抑制人外周血单个核细胞LMP-2的表达,50 ng/ml DON组、100 ng/ml DON组、1000 ng/ml DON组和2000ng/ml DON组LMP-2平均荧光强度分别...
目前,全世界有37个国家针对食品或谷物中的呕吐毒素DON已有相关限量标准。我国国标GB2761—2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麦、小麦、麦片和小麦粉)DON的限量标准为1000μg/kg。美国的FDA(食品及药物管理局)规定食品中的DON的安全标准是1mg/kg。
呕吐毒素是一种主要由禾谷镰刀菌、黄色镰刀菌与粉红镰刀菌产生的B型单端孢酶烯族化合物,因会引起猪的呕吐反应而得名。呕吐毒素广泛分布在粮谷类农作物中,在大麦、小麦、燕麦和玉米中含量较高,在水稻、高粱、黑麦中含量较低。呕吐毒素能抑制蛋白质、DNA和RNA的合成,对动物和人毒性效应广泛而明显。