摘要：应用HPLC—MS／MS对山东地区生猪配合饲料及饲料原料中黄曲霉毒素B1（AFB1）、呕吐毒素（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的含量进行检测。结果发现：825份样品中AFBl、DON和ZEN检出率分别是46．91％、76．85％和82．55％，超标率分别为8．73％、2．55％和3．88％，平均含量分别是17．33、589．65和135．92μg／kg。说明山东地区生猪饲料与原料中霉菌毒素污染现象普遍，超标较严重，DON和ZEN污染率高，AFB1超标严重。

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