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甘露寡糖调控幼龄畜禽肠道健康机制的研究进展

作者：晁洪雨; 杨燕; 金太花; 吕慎金 刊期：2019年第10期

甘露寡糖(MOS)是一种主要由α-1,6和α-1,2糖苷键连接构成的甘露糖低聚体,通过改善幼龄畜禽肠道微生态平衡、加强肠黏膜屏障和免疫反应、调节肠道炎症、刺激小肠上皮细胞发育和减轻霉菌毒素及球虫病危害等调控措施,促进肠道健康和生产性能的提高,是未来畜禽养殖的抗生素促生长剂的理想替代品。本文总结了MOS调控幼龄畜禽肠道健康机制研究的最新进...

组蛋白去乙酰化酶调控肠道抗菌肽表达的研究进展

作者：易宏波; 王丽; 熊云霞; 蒋宗勇 刊期：2019年第10期

抗菌肽具有抗菌、免疫调节、改善肠道黏膜屏障等功能。断奶仔猪免疫力低下,抗菌肽在其肠道上皮抵抗病原菌入侵中发挥关键作用。然而,有效提升抗菌肽表达且不引发肠道炎症成为了营养调控仔猪肠道免疫力的研究难点。组蛋白去乙酰化酶(HDAC)抑制剂通过调节抗菌肽启动子区域组蛋白修饰,从而精准提升肠道抗菌肽表达。因此,HDAC成为营养调控肠道抗菌肽...

葡萄皮渣在动物饲料中应用的研究进展

作者：郝小燕; 牟春堂; 丁娜; 张建新 刊期：2019年第10期

葡萄皮渣是葡萄酿酒后的副产物,约占葡萄鲜重的25%,其营养丰富,富含纤维、蛋白质、油脂、矿物质、多酚类化合物等,在动物营养、抗氧化和免疫方面有极大的利用价值。将葡萄皮渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体抗氧化和免疫机能,提高动物生产性能和畜产品品质,而且还可以节省常规饲料资源,降低饲养成本,缓解我国饲料资源紧缺的压力。因此,...

反刍动物肝脏糖异生及营养调控

作者：朱雯; 任春环; 张彦; 张子军 刊期：2019年第10期

葡萄糖是哺乳动物主要的供能物质,在机体代谢中具有十分重要的作用。反刍动物体内葡萄糖的生成主要来源于肝脏糖异生。磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B-叉头框转录因子1(PI3K/Akt-FoxO1)、腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)以及哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)等重要通路/信号因子与肝脏糖异生密切相关,且营养物质底物、酶和激素等在反刍动物肝脏糖异生过程中...

微量元素锌在反刍动物中的应用研究进展

作者：李万栋; 张晓卫; 崔占鸿; 冯宇哲 刊期：2019年第10期

锌在反刍动物体内有着非常重要的作用,锌是维持反刍动物机体正常生理功能和生化代谢以及生长发育所必需的微量元素,被称为“生命元素”。本文综述了锌对反刍动物免疫功能、繁殖性能、瘤胃环境和生产性能的影响,探讨了反刍动物锌需要量,旨在为锌在反刍动物生产及应用中提供借鉴和参考。

饲粮精料比例对羊屠宰性能和肉品质的影响及其作用机理

作者：金亚东; 杨万宗; 吴爽; 周玉香 刊期：2019年第10期

粗饲料是反刍动物的重要营养来源,但为了获得更高的生产性能,精料的添加也必不可少。然而,过高的精料比例会损害动物健康,并对肉品质产生不利影响。本文综述了国内外关于精料使用对羊屠宰性能、肉品质相关指标以及脂肪代谢相关基因的研究,并对其可能的机理进行阐述,以期为精料在羊生产中的应用研究提供参考。

热应激对瘤胃微生物的影响及其与奶牛生产性能的关系

作者：李晗; 王宇; 高景; 齐智利 刊期：2019年第10期

瘤胃微生物的多样性和丰度与反刍动物营养物质的代谢效率和生产性能密切相关,奶牛具有耐寒怕热的生理特性,其生理健康和生产性能容易受到热应激的影响。热应激可通过破坏瘤胃上皮黏膜完整性和内环境稳态、影响菌群的定植、降低饲料转化率和生产性能,给奶牛养殖造成严重的经济损失。本文从瘤胃组织形态、瘤胃温度及瘤胃液pH等方面探讨了热应激影...

黄连素的生物学功能及其在动物生产中的应用

作者：郭思杰; 文伟; 杨昆; 孙志良 刊期：2019年第10期

黄连素是从草本植物中提取的主要有效化学成分,具有抗菌、抗炎、抗氧化以及调节脂质代谢等生物学功能,其作为天然饲料添加剂的一种,在提高动物生产性能、调节肠道菌群平衡以及改善产品肉品质等方面效果显著,因而在畜禽生产中拥有广阔的应用前景。本文就黄连素的理化性质、提取工艺、生物学功能及其在畜禽生产中的应用展开综述,以期为黄连素在动...

石斛多糖的生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值

作者：高骞; 杨婷; 段平男; 赵玉蓉 刊期：2019年第10期

石斛多糖是兰科石斛属植物中的主要有效成分,具有抗氧化、调节免疫、抗炎以及降血糖等生物活性,开发前景广阔。本文综述了石斛多糖的理化性质、消化吸收机制、提取工艺、主要生理功能及其在动物生产中的潜在应用价值。

D-天冬氨酸生理功能及其在畜禽生产中的应用

作者：夏嗣廷; 胡睿智; 贺建华; 李铁军 刊期：2019年第10期

D-天冬氨酸(D-Asp)主要为一种具有多种生理功能的神经递质,同时也参与动物体内的激素调节、保护神经、调控生殖,还具有一定的营养潜力,可以应用到医药、食品及畜禽生产等行业中。本文综述了D-Asp的生理功能及其在实际畜禽生产中的应用。

微量营养素对鱼类肠道健康影响的研究进展

作者：吴彦呈; 黎德兵; 李思明; 阮征 刊期：2019年第10期

微量营养素主要分为微量元素和维生素,在机体内含量较低,参与体内多项重要生理过程。鱼类肠道健康是保证鱼类正常生长发育的前提,运用免疫营养调控方式来提高鱼类肠道免疫力和抗病力,是实现健康养殖的重要途径。本文就微量营养素对鱼类肠道健康的影响做一综述,以期为改善鱼类肠道健康提供参考。

氨基酸调控细胞自噬的分子机制

作者：宋志文; 金成龙; 严会超; 王修启 刊期：2019年第10期

自噬是普遍存在于真核细胞中的一种“自食”现象,主要表现为细胞中损伤的蛋白质或细胞器被自噬体包裹转运至溶酶体进行降解。导致细胞发生自噬的因素有很多,其中营养素缺乏诱导自噬发生的机制一直是研究热点和重点。早期研究表明,氨基酸缺乏诱导的细胞自噬主要是通过哺乳动物雷帕霉素靶蛋白质复合物1(mTORC1)信号通路介导完成。此外,也有研究发...

哺乳动物雷帕霉素靶蛋白复合物1自噬信号通路的营养感应

作者：方晨; 赵彦光; 赵素梅 刊期：2019年第10期

自噬是将异常蛋白及细胞器运送至溶酶体降解的动态代谢,是广泛存在于哺乳动物细胞中的正常生理过程。哺乳动物雷帕霉素靶蛋白复合物1(mTORC1)信号通路感应营养物质变化,调控细胞自噬,维持细胞正常代谢和内环境稳态。mTORC1位于该信号通道中心,既能受通路上游信号因子单磷酸腺苷依赖蛋白激酶(AMPK)的调控,又可启动下游失调51样激酶1(ULK1)复合物,...

大约克猪肠道不同部位的菌群结构和短链脂肪酸含量研究

作者：徐娥; 杨华; 刘秀婷; 任敏敏; 申露露; 吕文涛; 肖英平 刊期：2019年第10期

低蛋白质水平饲粮添加不同水平赖氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状、肉品质及氮排放的影响

作者：周华; 陈代文; 何军; 罗玉衡; 毛湘冰; 虞洁; 郑萍; 罗钧秋; 余冰 刊期：2019年第10期