杂志简介:《中国食品药品监管》杂志经新闻出版总署批准,自2003年创刊,国内刊号为11-5362/D,是一本综合性较强的管理期刊。该刊是一份月刊,致力于发表管理领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:本刊特稿、依法监管实践、监管科学研究、监管国际比较、质量安全论坛、药品上市许可持有人制度专栏、智慧监管视界、监管智库报告、本草中...
刊期:2017年第12期
三年磨一剑,双创为食安。于今回眸处,星火正燎原。从2014年11月,国务院食品安全委员会在福建召开全国治理餐桌污染现场会,宣布启动农产品质量安全县和食品安全示范城市创建活动,到2017年11月国务院食品安全委员会在北京召开"双安双创"工作现场会,深入学习贯彻党的精神,正好三年。
作者:刘敬伟 刊期:2017年第12期
全国食品安全示范城市和农产品质量安全县创建(即"双安双创")工作现场会于11月28-29日在北京召开。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任出席会议并讲话。他强调,食品安全是人民日益增长美好生活需要的基本要求。要认真贯彻落实党的精神,切实增强"四个意识",以新时代中国特色社会主义思想为指导,发扬钉钉子精神,...
刊期:2017年第12期
在11月29日北京召开的"双安双创"工作现场会上,北京、天津、河北共同签署了《共建"京津冀食品和农产品质量安全示范区"合作协议》。这份协议的签署,表明我国的食品安全治理由城市化向区域合作化迈进,是食品安全治理成果不断扩大和资源优势共享新探索的里程碑。
刊期:2017年第12期
作为首批国家食品安全示范城市创建试点之一,潍坊市在2016年6月被授予首批"国家食品安全示范城市"荣誉称号。在2017年11月的"双安双创"现场会上,潍坊作为第一个城市代表进行了交流发言。潍坊是农业和食品产业大市,创建国家食品安全示范城市有力提升了我市食品安全水平,也极大地推动了城市治理,让百姓得到了实实在在的实惠,受到普遍拥护。
刊期:2017年第12期
广州是我国著名的美食之城,作为第二批国家食品安全示范创建试点城市,广州坚持问题导向,着力解决难点热点问题,探索出了一套有重点的食品安全治理模式,并将于2018年申请国家食品安全示范城市验收评价。
作者:姜崇阳; 肖建忠 刊期:2017年第12期
食品加工小作坊、小餐饮、小摊贩(统称"三小"),是食品市场的重要组成部分,由于数量多、规模小、分布散,存在经营环境差、设施设备简陋、生产工艺落后、管理不健全等问题,食品安全隐患不容忽视,一直是治理难点和重点。在国家食品安全示范城市创建工作的推动下,各地都在积极行动,针对"三小"治理建章立制。截至目前,已有24个省(区、市)出台...
作者:盛万海 刊期:2017年第12期
2017年9月28日,国务院食品安全办等14部门联合印发《关于提升餐饮业质量安全水平的意见》,明确提出:开展"明厨亮灶"质量提升行动。以学校(含幼儿园)食堂、大型和连锁餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位等为重点单位,提升"明厨亮灶"覆盖面。推进食品原辅料及其来源公示,公开加工制作过程,提升环境卫生质量,开展"明厨亮灶"示范建设,提...
作者:张志国; 李凤 刊期:2017年第12期
对于"舌尖上的安全",肉类、蔬菜与百姓的关系最为密切。但关于农兽药残留、重金属污染等疑问,也最让民众纠结。2017年4月,国务院食品安全办专门部署在国家食品安全示范城市创建中开展"放心肉菜示范超市"创建活动。宜昌市以建设标准化种养示范基地为抓手,全程管控,确保肉菜质量安全。
刊期:2017年第12期
肉品是人们群众日常消费的"菜篮子"食品,随着广大人民群众生活水平的不断提高,肉品产量的大幅增长,品种的日益丰富,百姓对肉品质量安全的期望值也越来越高。佛山市在实践中探索出了一条"统一配送闭环管理全程可控"的肉品管理模式。根据国务院"抓好食品安全.
作者:李莉; 王昉 刊期:2017年第12期
食品安全责任保险是承担食品生产经营者民事赔偿责任的一种保险,在发生食品安全事故时,可以为食品生产经营者承担风险,保障消费者权益。2015年,浙江省出台《浙江省开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》,督促保险机构健全完善事前、事中、事后服务体系,更好地维护参保的食品生产经营主体利益,助推食品安全工作。作为食品安全责任险试点城市,...
作者:赵庆胜 刊期:2017年第12期
食用农产品批发市场是区域食用农产品流通的主要渠道,是确保食品生产经营质量安全的重要一环,也是全面提升区域食品安全整体水平的关键环节。日前,浙江省食品药品监督管理局下发《关于加强食用农产品批发市场食品安全规范化建设的意见》。《意见》对加强食用农产品批发市场食品安全规范化建设总体要求进行了明确,规范市场销售行为,全面推进食用...
作者:胡颖廉 刊期:2017年第12期
国家食品安全示范城市创建是食品安全战略的重要内容,有利于激发地方政府落实属地管理责任,是提升食品安全保障水平的内生动力。通过解决产业与监管、供给与需求、农村和城市三大结构性矛盾,让人民吃得安心、放心。
作者:陈谞 刊期:2017年第12期
对于一个互联网高速发展的人口大国,网络食品安全的监管情况尤为复杂。2017年12月5-6日,第二届亚欧会议SPS和食品安全会议在比利时布鲁塞尔举行。国家食品药品监督管理总局法制司稽查专员陈谞在会上做了关于网络食品安全监管的主题发言,旨在介绍中国网络食品安全监管的创新,讲好食品安全监管的中国故事。
作者:许静; 翁晓敏 刊期:2017年第12期
本文以策略传播的理论视角,从组织管理、目标的确立、利益相关方的识别和互动传播,以及实践中的讯息策略和媒体策略等方面,提炼在北京大学国际工作坊上各国代表的主题发言与讨论,以进一步明确食品安全风险交流所面临的形势和挑战,深化对食品安全风险交流的认识,增强对各国食品安全风险交流工作方式方法的了解,推动食品安全风险交流在中国的发展...
作者:朱志泉 刊期:2017年第12期
自国务院部署开展"双安双创"工作以来,浙江省在全力推进国家食品安全示范城市、全国首个国家农产品质量安全示范省创建的同时,坚持全域开展省级食品安全市县、农产品质量安全放心县创建,是全国极少数的"双安双创"全覆盖省份。