渔业研究杂志 省级期刊

三沙湾潮流特征数值模拟研究

作者：林建伟; 游远新; 刘国昕 刊期：2018年第06期

本文运用二维水动力数值模型,对三沙湾研究区域的潮流场进行模拟计算,研究了2014年三沙湾岸线条件下的潮流场分布特征,同时,探讨了1974年岸线与地形条件下的三沙湾潮流场情况,最后对两个年度的潮流特征进行对比分析。结果表明:三沙湾内潮流为往复流,受地形的影响较为明显,流速分布反映了三沙湾的地形特征;湾内深槽流速较大,浅滩流速较小,口门及...

大黄鱼烂鳃病病原菌的分离鉴定及药敏分析

作者：游剑涛 刊期：2018年第06期

2013年宁德网箱养殖大黄鱼出现烂鳃病症状,病鱼鳃丝溃烂、软骨裸露;从濒死的患烂鳃病大黄鱼(Larimichthys crocea)鳃部分离得到1株优势菌,经人工感染试验证实为引起烂鳃的致病菌。生理生化特征显示,致病菌在TCBS培养基上形成表面光滑、湿润,边缘整齐的黄色菌落,为革兰氏阴性弧杆状,具有运动性,在含6%氯化钠的培养基中生长,对V-P、阿拉伯糖、靛基...

基于高通量测序的东海带鱼肠道菌群结构分析

作者：油九菊; 柳敏海; 殷小龙; 李伟业; 傅荣兵; 徐志进 刊期：2018年第06期

以东海带鱼为研究对象,利用高通量测序技术,分析了其肠道菌群结构特征。测序结果共获得36 129条有效序列,聚类到245个OUTs,有效序列中有4条序列(0.01%)无法进行物种分类,其余分属于16个细菌门,共77个科、127个属。在门的水平上,相对丰度最高的是变形菌门(Proteobacteria,52.30%),其次为厚壁菌门(Firmicutes,30.66%);在属的水平上,以弧菌科(Vibri...

投喂频率对工厂化循环水养殖珍珠龙胆石斑鱼生长和血浆抗应激酶活力的影响

作者：仇登高; 温凭; 林琪; 朱志煌; 吴水清; 刘银华; 陈新明; 邱峰岩 刊期：2018年第06期

基于GIS的深水网箱养殖适宜性评价——以长海县为例

作者：邱明; 张燕; 隋传国; 杨攀峰 刊期：2018年第06期

为科学规划深水网箱养殖用海,本文构建深水网箱养殖用海适宜性综合评价指标体系,采用层次分析法(AHP)确定指标权重,综合加权计算深水网箱养殖适宜性指数,基于GIS技术进行适宜性结果的空间统计和分析,以长海海域为例进行实例研究。结果表明,长海海域适宜深水网箱养殖的面积为3 527.94 km^2,占长海县海域总面积32.7%,其中高适宜性海域分布于广鹿岛...

超声辅助酶法提取石莼功能性寡糖关键工艺优化

作者：李燕妹; 吕峰; 许雅楠; 郑敦信 刊期：2018年第06期

基于单因素试验结果,采用二次正交旋转组合试验设计方案对超声波辅助酶法提取石莼功能性寡糖关键工艺进行优化。结果表明,超声波辅助酶法提取石莼功能性寡糖的优化工艺条件组合为纤维素酶使用量430 U/g石莼、提取料液比1∶30、超声提取温度50℃、超声提取时间1.5 h,此工艺条件结合超声波功率450 W、pH 5.0进行试验,获得的石莼可溶性糖提取率为12...

海蜇的铝吸附行为研究

作者：郭文慧; 李佳敏; 林少玲; 罗联忠; 曾绍校 刊期：2018年第06期

传统海蜇生产加工需添加明矾(硫酸铝钾),导致成品海蜇铝残留量偏高。为研究海蜇的铝吸附行为,本文以海蜇为主要研究对象,选取蛤蜊、海参、牡蛎、海蛏、鱿鱼、虾等6种代表性海产品为对照,测定了经1%明矾溶液浸渍7 d后其吸附铝量的变化,并分析了各海产品的氨基酸组分和含量。结果表明:海蜇组织吸附铝量显著高于其它海产品,高达2.11×10 4 mg/kg(干...

福建省中北部海域捕捞水产品中4种重金属含量与风险评价

作者：吴烨飞; 陈火荣; 吴镇; 潘友浩; 陈佩君 刊期：2018年第06期

为了解福建省中北部海域捕捞水产品的重金属污染现状及摄入风险,分别于2014年和2015年采集了该区域的鱼类和甲壳类,共18种160个主要水产品,调查研究了铅、镉、总汞和无机砷4种重金属的含量,并采用单因子污染指数(Pi)、重金属污染指数(MPI)、每周可耐受摄入量(PTWI)和致癌、非致癌年风险(Rigc、Rign)指标分别评价捕捞水产品的污染程度、食用安全...

三种鲍在自然海区养殖度夏的试验比较

作者：陈志森 刊期：2018年第06期

皱纹盘鲍是福建省重要的养殖贝类之一。但是近年来,作为从北方冷水水域引进的物种,在夏季高温、自然海区养殖时常常出现大规模死亡,给养殖户造成巨大损失。2016年泉州市水产技术站引进厦门大学通过杂交培育出的绿盘鲍和西盘鲍新品种(系)进行试验,在自然海区养殖中比较不同鲍品种(系)之间的高温耐受性和生长情况。结果表明,经过一个夏天(最高水温...

浙北地区杂交黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli♀×P.fulvidraco♂)一年两茬池塘养殖模式试验

作者：李华; 孟宪菊; 黄卫; 黄良港; 洪子剑 刊期：2018年第06期

为了探索浙北地区杂交黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli♀×P.fulvidraco♂)一年两茬池塘养殖模式的可行性,采用水花苗种一年一茬和大规格苗种一年两茬的养殖模式进行对比试验。结果表明,通过放养较大规格苗种,一年两茬养殖杂交黄颡鱼不仅能提高苗种成活率、出鱼规格,也能缩短养殖周期,还能获得更高的商品价格,以此获取更高的单位效益,进而加快资金...