渔业研究

渔业研究杂志 省级期刊

Journal of Fisheries Research

杂志简介:《渔业研究》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为35-1331/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:论文与报告、综述与其他

主管单位:福建省海洋与渔业局
主办单位:福建省水产学会;福建省水产研究所
国际刊号:2096-9848
国内刊号:35-1331/S
全年订价:¥ 190.00
创刊时间:1972
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:福建
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.95
复合影响因子:0.51
总发文量:935
总被引量:5253
H指数:10
引用半衰期:7.3298
期刊他引率:0.9344
平均引文率:20.662
  • 一株斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)病原菌的分离与鉴定

    作者:林克冰; 吴建绍; 黄兆斌; 葛辉; 朱志煌; 孙敏秋 刊期:2014年第06期

    2011年7月,福建省晋江某养殖场养殖的斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)发病,病鱼体重3~10 g,症状为鱼体色变深,拒食,离群缓慢游动,背鳍下方局部鳞片脱落、表皮溃烂,肝脏点状发红。2011年7月从濒死病鱼肝脏、肾脏中分离到2株细菌,分别命名为201107-I与201107-II,经生理、生化指标和16S rRNA基因鉴定,这两株均为哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)。...

  • 碱液浸提法制备硫酸软骨素的工艺优化

    作者:叶琳弘; 刘秋凤; 王茵; 吴成业 刊期:2014年第06期

    采用碱液浸提法对鱿鱼软骨中硫酸软骨素的提取工艺进行研究。以硫酸软骨素得率为评价指标,通过对影响硫酸软骨素得率的因素进行单因素试验和响应面优化试验确定最佳工艺参数。结果表明,碱液浸提的最佳工艺条件为:料液比1∶8(g/m L)、浸提温度50℃、浸提时间5.3 h,NaOH浓度3%。在此条件下,鱿鱼软骨中硫酸软骨素得率为62.89%。

  • 鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS降血脂及非特异性免疫功能研究

    作者:刘淑集; 王倩; 王茵; 刘智禹; 苏永昌; 吴成业 刊期:2014年第06期

    为研究鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS的降血脂及免疫活性,本文先根据体外测定胰脂肪酶活力抑制率的结果初步判定MGS的降血脂效果,而后通过建立高血脂模型小鼠进一步研究MGS的降血脂活性,同时采用动物实验研究MGS的免疫活性。结果表明,MGS具有抑制胰脂肪酶活性的作用;能够显著降低小鼠的TC和LDL-C的含量,显著增加HDL-C的含量(P〈0.05),不能显著降低TG的...

  • 鲟鱼硫酸软骨素对小鼠免疫器官肥大细胞的影响

    作者:黄世玉; 李江森; 关瑞章 刊期:2014年第06期

    为研究鲟鱼硫酸软骨素对小鼠免疫器官的影响,连续对小鼠灌胃不同剂量鲟鱼硫酸软骨素2周后,外科手术取出胸腺和脾脏,并依次进行称重、卡洛氏固定、石蜡包埋、组织切片、甲苯胺蓝染色,40倍物镜下观察鲟鱼硫酸软骨素对小鼠免疫器官肥大细胞数量的影响。结果表明:鲟鱼硫酸软骨素能促进小鼠免疫器官重量指数增大,并能显著促进免疫器官中肥大细胞数量...

  • 石油烃分散液对华贵栉孔扇贝(Chlamys nobilis)的急性毒性影响

    作者:许贻斌; 郑惠东; 陈宇锋; 钟硕良; 陈小红; 席英玉; 陈财珍 刊期:2014年第06期

    本文通过石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的急性毒性试验,经SPSS的probit分析结果表明,石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的24 h LC50、48 h LC50、72 h LC50和96 h LC50浓度依次是233.08、147.30、81.67和75.16 mg/L,安全浓度Sc是17.65 mg/L。通过生物富集试验结果显示,华贵栉孔扇贝在120 h内对石油烃的富集效果与浓度和时间成正比。石油烃分散液胁迫下对...

  • 三沙湾海域化学需氧量(COD)分布特征及相关性分析

    作者:黄东仁; 丁光茂 刊期:2014年第06期

    2012年5月和11月对三沙湾海域水质化学需氧量(COD)进行大面积调查研究,结果表明,2012年三沙湾海域COD含量变化范围为0.52~2.13 mg/L,平均含量为0.94 mg/L;水平分布特征呈西北侧向东南水域逐渐递减的趋势,白马港海域COD含量最高;秋季高于春季;平均COD含量能达到一类海水水质标准要求;化学需氧量与活性硅酸盐、无机氮、总氮及悬浮物呈极显著正相...

  • 两种培育方法对泥东风螺稚螺生长与存活的影响

    作者:郑雅友; 苏新红; 曾志南; 刘波; 李正良; 李雷斌 刊期:2014年第06期

    本文报道了有底沙与无底沙培育方法对泥东风螺(Babylonia Lutosa)稚螺生长与存活影响的实验结果。以牡蛎为饵料,实验设计3×10^42、5×10^4和7×10^4ind/m^2三个密度梯度,采用有底沙与无底沙两种方法培育刚变态的泥东风螺稚螺。经35 d培育,有底沙组稚螺壳高、体重的生长速度和存活率都高于无底沙组,壳高生长速度差异显著(P〈0.05)。而两种培育...

  • 长江刀鱼网箱养殖技术初探

    作者:王宇希; 戴杨鑫; 汪亚平; 冯晓宇; 黄辉; 马恒甲 刊期:2014年第06期

    为保护日益减少的长江刀鱼资源,本文开展了长江刀鱼在千岛湖的网箱驯养试验。在2011年9月至2012年9月期间,利用长江南通段捕捞的刀鱼苗种分两个批次运输至千岛湖进行驯养。至2013年9月,经过两年的养殖驯化,第一批刀鱼平均体长28.8 cm、平均体重74.5 g,成活7 500尾,成活率35.30%;第二批刀鱼平均体长20.9 cm、平均体重21.4 g,成活9 500尾,成活率68...

  • 鲈鱼(Lateolabrax japonicas)受精卵及仔鱼对电解处理海水的适应性研究

    作者:钟幼平; 庞志强; 宋振荣 刊期:2014年第06期

    本文研究了鲈鱼受精卵及仔鱼对纳米催化电解技术消毒处理海水中游离氯的适应性,结果表明随着电解处理当量的升高,水体中含氯量的提高,鲈鱼受精卵的孵化率有所降低;当电解处理当量控制在4.9 w·h/t以内时,海水与经爆气中和的无残余氯海水的孵化率相近;经过9.6 w·h/t电解当量处理,海水中的余氯含量约为1.3 mg/L,该浓度对鲈仔鱼成活率影响较大;在经...

  • 海南岛带鱼上岸渔获量分析与管理建议

    作者:童玉和; 张羽翔; 刘维 刊期:2014年第06期

    带鱼是南海最重要的渔业捕捞对象之一。本文应用上岸渔获调查法,统计分析了2010年秋季至2013年夏季带鱼渔获量变化和季节差异,比较了拖网、刺网和钓业三种作业方式中带鱼产量所占比例的季节差异。结果表明:各季节带鱼上岸渔获量按渔获量大小排序依次为秋季〉冬季〉春季〉夏季。三种作业方式中,拖网是捕捞南海带鱼最主要的作业方式,拖网渔业的季...

  • HACCP体系在海参饮料加工过程中的应用

    作者:王波 刊期:2014年第06期

    将HACCP体系应用于海参饮料生产过程,分析了海参饮料生产中各个环节的潜在危害,确定了影响产品质量安全的原料验收、解剖清洗、酶解、调配、灌装、灭菌等六个关键控制点,并制定了相应的预防措施、关键限值以及工作计划表和纠偏措施。

  • 大力实施科技创新驱动现代渔业发展

    作者:刘常标; 游岚; 王晓伟 刊期:2014年第06期

    科技创新是渔业产业发展的根本动力和核心,是促进渔业结构调整和渔业经济可持续发展的重要保障,发展现代渔业,必须紧紧依靠科技进步和创新驱动。本文论述了福建省渔业科技创新的成效,分析探讨了渔业科技创新面临的主要问题,并提出了推进福建省现代渔业发展需要完善渔业科技创新体制、加大渔业科技创新投入、构建渔业科技创新平台、加快渔业科技...

  • 浅析福建水产品质量安全风险与管控

    作者:王茵; 钱卓真 刊期:2014年第06期

    水产品在国民经济中占有重要的地位,其质量安全关系着社会经济的稳定发展和人民生活的安定和谐。福建省是海洋渔业大省,各级政府高度重视水产品质量安全管理工作。本文通过分析福建省水产品质量安全在水产品养殖、病害、加工流通环节等方面存在的安全风险,针对性地提出水产品质量安全管理对策和建议,以期为提高福建省水产品的质量安全水平提供参...

  • 海上网箱“鲍参混养”生态养殖模式探讨

    作者:杨文真 刊期:2014年第06期

    为了探讨鲍参混养的可行性,于2011年11月在福建省连江县某海珍品养殖基地进行鲍参混养试验。选取壳长为3.0-4.0 cm的鲍苗与同规格、不同数量的海参苗进行混养试验,经过5个多月的养殖,结果表明:试验组1、试验组2与对照组鲍鱼壳长分别为6.0、5.8、5.6 cm;试验组1、试验组2海参平均体重分别为169、141 g。试验组1、试验组2每笼经济效益可增加315-4...

  • 《福建水产》征稿简则

    刊期:2014年第06期

    《福建水产》创刊于1972年7月,是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊。自2011年8月起改为双月刊,国内外公开发行。《福建水产》主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等,适时少量地刊载一些国家和省级相...