渔业研究杂志 省级期刊
Journal of Fisheries Research
杂志简介：《渔业研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为35-1331/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论文与报告、综述与其他
杂志简介：《渔业研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为35-1331/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论文与报告、综述与其他
作者：张静; 宋普庆; 陈永俊; 钟指挥; 林龙山 刊期：2013年第01期
本文根据2008年5月（春季）和8月（夏季）在东山湾（23°43’41”～23°52’05”N，117°28’27”～117°34’05”E）开展鱼卵、仔稚鱼的调查资料，分析和讨论东山湾鱼卵和仔稚鱼的种类组成、丰度的时空分布状况。结果表明：本调查海区已分析鉴定的鱼卵仔稚鱼24种，其中16种鉴定到种，4种鉴定到属，4种鉴定到科，还有2种未能鉴定；春、夏两季东山湾...
作者：肖莹 刊期：2013年第01期
2011年4月到2012年2月在南日岛东岱村大牛山和大峤山2个岩相潮间带断面进行底栖生物调查，共鉴定出南日岛东岱村岩相潮间带生物73种，其中软体动物49种，藻类8种，甲壳动物7种，棘皮动物6种，多毛类1种，其它动物2种。各季节潮间带生物平均生物量为1658．01g／m^2，平均栖息密度为23420ind／m^2。潮间带生物种类多样性指数范围为0．42～1．84，...
作者：傅素勤; 戴桂香 刊期：2013年第01期
本文运用2008年7月大小潮期间，厦门东、西海域海洋环境监测资料对该海区进行现状分析，并运用BP人工神经网络方法对该海域的海洋环境进行综合评价，结果表明：厦门西海域北部海域、同安湾、厦门西海域南部海域海水水质总体良好，除无机氮、磷酸盐（个别站位）超标外，其余监测指标均符合相应海水水质标准。综合评价分析表明：大潮期间厦门高集...
作者：王孝杉; 宋振荣; 张飞; 庞志强; 王福利 刊期：2013年第01期
水质的调控是决定养殖生产成败的一个关键因素，目前已有化学和物理等水处理方法被应用到水产种苗和养殖生产，对改善水产养殖的生长环境具有一定效果，但这些方法仍存在各种不同的弊端。本文通过纳米催化微电解技术对海水杀菌效果的研究，以期确定该仪器的最低完全杀菌的处理当量；利用不同的处理当量了解斜带石斑鱼（Epinephelus coioides）仔...
作者：祁剑飞; 曾志南; 宋传福; 宁岳; 巫旗生 刊期：2013年第01期
葡萄牙牡蛎眼点幼虫暴露于K^＋、Ca^2＋、Mg^2＋、NH4^＋不同添加浓度的海水溶液中。结果显示：在最初4h内K’和NH4可明显诱导幼虫的附着行为；7d后，10mM和20mM的K^＋以及10—25mM的Ca^2＋可显著诱导幼虫的附着变态，Mg^2＋与对照组相比无效，NH4^＋造成幼虫高死亡率。这表明K^＋、Ca^2＋可能成为葡萄牙牡蛎育苗生产上幼虫附着变态的有效诱导剂...
作者：林彩平; 吴成业 刊期：2013年第01期
以鱿鱼肝脏为原料，采用AS．1398中性蛋白酶水解提取肝油，选用提取率为指标，通过单因素试验和响应面试验法确定最佳的酶解工艺；并从其肝油的提取率、品质、脂肪酸组成方面与传统水提法进行比较。试验结果表明，最佳酶解工艺参数为：料液比1：1，酶解pH值6，加酶量1340U／g，酶解温度55％，酶解时间4h；酶提法提取率高于水提法，且过氧化值较...
作者：汤水粉 刊期：2013年第01期
在水产品中八种磺胺类药物测定的高效液相色谱-柱后衍生法方法标准的基础上，对检测条件进行优化和改进，实现了水产品中八种磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲嗯唑、磺胺多辛、磺胺异嗯唑、磺胺喹嗯啉）药物残留的高灵敏检测。磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶和磺胺二甲基嘧啶线性范围：0．025～0．5μg／mL...
作者：陈朴贤; 曾志南 刊期：2013年第01期
褐毛鲿（Megalonibea fusco）育苗采用仔鱼室内高密度培育和稚幼鱼土池生态培育相结合的育苗方式。孵化后的仔鱼在室内培育到稚鱼期，移入土池前先用鱼浆肥水培养饵料生物，鱼苗下池后一直用鱼浆或鱼糜投喂，直到出塘。土池4口总面积2．27hm^2，同时投放全长范围9．9～12．6mm的稚鱼共53．0×10^4尾。秋季土池培育期间水温范围18．4～23．0℃，盐...
作者：林涛; 周仁杰; 庄宏儒; 黄斌 刊期：2013年第01期
本文报道了2005年—2006年在厦门开展的神仙鱼规模化繁育技术研究结果，阐述了规模化繁育的技术工艺流程，试验共引进神仙鱼亲鱼1000尾，产出受精卵3．84×10^4粒，孵化出3．46×10^4尾仔鱼，累计培育出全长1．5cm以上幼鱼约2．33×10^4尾，鱼卵受精率为89．9％，仔鱼孵化率为91．9％，幼鱼成活率为74．7％。
作者：黄建联; 周文果; 陈梅妹; 柳飞; 余腾晖; 张文海 刊期：2013年第01期
本文结合冷冻鱼糜发展现状，分析了当前制定冷冻鱼糜行业标准的紧迫性和必要性，结合相关检验要求和方法阐释了其可行性，建议从原辅料的使用规范、冷冻鱼糜的安全指标、理化指标、等级划分及感官评定等方面为冷冻鱼糜制定切实可行的行业标准，以促进我国冷冻鱼糜行业健康快速发展。
作者：刘常标; 游岚 刊期：2013年第01期
近几年来，福建省刺参养殖产业发展迅速，已经发展成为福建省重要的海水养殖业之一。本文综述了福建省刺参养殖产业发展的现状，主要包括：刺参养殖概况、养殖区域与模式、养殖效益分析等。探讨了影响福建省刺参产业发展的主要问题并提出了发展对策。
作者：叶丽珠 刊期：2013年第01期
牡蛎是一种营养价值极高的天然保健食品。我国沿海牡蛎资源充足，开发利用还不充分。从国内外牡蛎的开发利用现状出发，通过对牡蛎的营养价值与功能作用的介绍，阐述了发展我国牡蛎食品的必要性，并对牡蛎在冷藏保鲜、食品加工、生物保健制品等方面的开发利用提出自己的看法。
作者：李龙; 苏永昌; 吴钢; 吴成业 刊期：2013年第01期
文章主要对琼脂糖不同提取方法的技术原理、提取工艺优劣、产品质量指标等方面进行比较。同时对琼脂糖的改性进行初步探讨，主要介绍两种应用广泛的琼脂糖衍生物（低电内渗琼脂糖、低凝固温度琼脂糖）的提取方法，并对琼脂糖及其衍生物的前景进行了展望。旨在为琼脂糖的提取、纯化工艺提供参考，为研究琼脂糖的衍生物提供理论支持。
作者：林武杰; 吴云辉 刊期：2013年第01期
多不饱和脂肪酸在人和动物的生理活动中具有重要的作用。海洋微藻中富含多不饱和脂肪酸。因此，利用海洋微藻生产多不饱和脂肪酸具有广阔的前景。本文综述了温度、光辐射、培养液的化学组成、通气量、存贮和培养方式等环境影响因子对海洋微藻中多不饱和脂肪酸含量的影响，以及利用光生物反应器培养微藻的现状，为后续的研究奠定了理论基础。
刊期：2013年第01期
《福建水产》创刊于1972年7月，是福建省海洋与渔业厅主管、福建省水产学会和福建省水产研究所主办的学术期刊。自2011年8月起改为双月刊，国内外公开发行。《福建水产》主要刊载海洋渔业生态与环境保护、水产资源、捕捞技术、水产增养殖、渔船和渔机、仪器、水产品加工与利用等方面的研究论文、综述和应用技术等，适时少量地刊载一些国家和省级...
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.16
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：5.04
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.38
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.08
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.44
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.42
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊