渔业研究杂志 省级期刊
Journal of Fisheries Research
杂志简介：《渔业研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为35-1331/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论文与报告、综述与其他
杂志简介：《渔业研究》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为35-1331/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：论文与报告、综述与其他
作者：林浩然 刊期：2012年第01期
石斑鱼是驰名世界的名贵海产鱼类,是中国南方沿海广东、海南、福建、广西等海水养殖业的主要对象,经济价值巨大。中国石斑鱼类养殖兴起于20世纪80、90年代;进入21世纪,中山大学的研究团队围绕石斑鱼苗种繁育和养殖产业化的理论和技术进行了一系列研究,对其生殖调控、生长发育、营养需求、病害防治、种质分析、养殖技术和养殖模式等方面进行集成...
作者：刘振勇; 林小金; 谢友佺; 吴宁江; 范希军 刊期：2012年第01期
为明确大黄鱼刺激隐虫病大量死亡的致死原因,从患刺激隐核虫（Cryptocaryon irritans）病的大黄鱼（Pseudosciaena crocea）肝脏中分离细菌,病情程度较轻的鱼未分离到细菌,非常严重的鱼分离到细菌;分离的菌株经纯化后鉴定为创伤弧菌（Vibrio vulnificus）,利用纯化后的菌株作回归感染试验,其感染率为100%,死亡率为80%。研究表明患刺激隐核虫病的...
作者：蔡葆青 刊期：2012年第01期
本实验通过水体与育苗池消毒、合理投喂、科学防病以及育苗池水质理化因子（DO、pH、NH 4＋-N、NO 2--N、COD）和病原生物（弧菌、WSSV等）的实时监测,对凡纳滨对虾高健康育苗模式做了一定的探索。实验结果显示,整个育苗期间育苗池水溶解氧保持在4.2～5.8mg/L（平均5.01±0.63mg/L）,pH保持在8.04～8.38（平均8.13±0.11）;NH 4＋-N控制在0.15～1....
作者：刘必劲; 徐伟; 万艳; 曾银东 刊期：2012年第01期
渔港防波堤的布置关系到渔港的避风能力、建设投资和运营效果。合理的平面布置方案不仅可以大大减少工程量,而且有利于提升渔港的避风能力和减少使用期间的维护工作。为了对渔港防波堤平面布置方案作出科学客观的评价,本文针对渔港防波堤布置的影响因素,从社会、经济和环境角度出发,建立评价指标体系,并采用层次分析法（AHP）建立综合评价量化模...
作者：陈丽娇; 刘杨; 程艳; 洪佳敏 刊期：2012年第01期
本文研究了气调包装（MAP,50%CO2＋10%O2＋40%N2）结合臭氧处理用于鲟鱼片保鲜的效果。通过以未经过臭氧预处理的MAP做对照组,试验分别研究了臭氧预处理10min、20min和30min对鲟鱼片MAP保鲜期的影响。结果表明：臭氧预处理能有效减少鲟鱼片原始的带菌数,减缓贮藏期间细菌总数和TVB-N值的增加速度,以及减缓感官品质的下降。综合分析臭氧预处理时...
作者：唐家林; 吴成业; 刘淑集; 苏永昌; 王茵 刊期：2012年第01期
传统工艺加工的海参干制品烹调时需要水发,本试验拟解决由于干制品给食用带来的不便,以冷鲜海参作为研发对象,从原料的特性和功能入手,利用海参特殊的营养结构和组分等特点,采用了科学合理的加工技术,对传统的海参加工方法进行了全面的技术改造,通过正交试验对焖煮、浸渍等关键技术的探讨,成功的研制出即食海参间断式加热焖制工艺,且焖制水温为9...
作者：刘俊峰; 潘建明; 薛斌; 刘小涯 刊期：2012年第01期
根据2010年4月份和7月份象山港海域水质调查资料,分析了该海域海水中N、P、Si营养盐的分布特征、时空变化及其结构,利用Si∶N∶P比、有机污染指数、富营养化状态指数和潜在富营养化对该海域进行了评价。结果表明,7月份DIN的分布由港底向港口逐渐降低,4月份无明显变化趋势;PO4-P4、7月份空间分布趋势相同,都是由港底向港口方向逐渐降低,4、7月SiO...
作者：丁光茂 刊期：2012年第01期
本文以2008年泉州湾海域表层海水、沉积物油类含量调查数据为依据,对泉州湾海域表层海水和沉积物油类的分布进行分析、讨论。结果表明,泉州湾水体油类含量范围为0.006～0.216 mg/L,平均值为0.068mg/L,含量分布呈湾内向湾外逐渐降低,以晋江入海口海域含量最高,夏季含量最高,冬季含量最低。泉州湾表层沉积物油类含量范围为42.4～1290mg/kg,平均含...
作者：叶玫; 姜琳琳; 余颖; 母玉敏 刊期：2012年第01期
建立渔业水质中七氟菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、氟胺氰菊酯、溴氰菊酯10种拟除虫菊酯残留的分析方法。样品以石油醚萃取、无水硫酸钠脱水、减压浓缩后用气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）测定。七氟菊酯在2.5～100ng/mL、其它9种菊酯在5～200ng/mL内线性关系良好（r≥0.9954）;0.05μg/L...
作者：林国清 刊期：2012年第01期
为建立美洲黑石斑（Centropristis Striata）人工繁殖技术,研究美洲黑石斑的亲鱼培育、人工繁殖、胚胎发育与苗种培育生产试验。结果表明：亲鱼培育成活率82.6%,产卵7批次,产卵1500×104粒,受精卵呈球形,卵径0.90～1.20mm,平均0.98mm;有一个直径0.13～0.19mm的油球,受精率76.50%,孵出仔鱼860×104尾,孵化率74.94%,此外,美洲黑石斑胚胎发育可划分为...
作者：林向阳; 李雷斌; 宁岳; 曾志南 刊期：2012年第01期
本文报道了2008～2011年在福建开展裸体方格星虫规模化人工育苗技术研究结果。每年3～5月从福建沿海采集一定数量的裸体方格星虫亲体,经强化培育后进行人工催产获得受精卵。在海水盐度26～32、水温28.5～30.5℃条件下,孵出的海球幼体经9～13d的培育,变态为稚虫,再经过一个多月的培育,达到体长1.0～2.8cm的星虫幼苗。2008、2009、2011年分别培育...
作者：许永安; 吴靖娜; 王茵; 刘建诚; 方琼珊 刊期：2012年第01期
根据石斑鱼仔稚鱼的营养需求,精选原料,筛选配方,研制出石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料,通过测定其散失率和沉降速度,筛选出较适宜的粘合剂配方为褐藻胶1.5%,胶原蛋白3.5%混合使用。分析石斑鱼仔稚鱼微粒子配合饲料的脂肪酸和氨基酸组成,结果表明其n3HUFA组成占19.4%,与小球藻轮虫的20%～28%非常接近;10种必需氨基酸的组成合理。所研发的饲料安全限...
作者：刘智禹 刊期：2012年第01期
研究了浒苔（Enteromorpha prolifera）分别在镉（Cd2＋,浓度分别为5、20、80μg/L）和铅（Pb2＋,浓度分别为5、20、80μg/L）及对照组的海水中培养时,2种重金属在其体内的积累规律。结果表明,浒苔对Cd和Pb具有较强的富集能力,对Cd的富集倍数范围为558～1882倍,对Pb的富集倍数范围为6295～11080倍。本研究并对富集Pb和Cd后浒苔的食用安全进行风险...
作者：刘光明; 朱妙婷; 孟辉 刊期：2012年第01期
本文通过收集资料和对福建省部分水产企业及相关政府（行业）部门进行走访调查,着重分析福建省水产加工企业现状、水产行业的人才结构和人才需求情况,重点指出福建水产加工业在人才培训培养方面所存在的不足和问题,探寻高校相关专业的人才输出与社会需求接轨的有效途径。
作者：马建华 刊期：2012年第01期
福建省海上渔业安全应急指挥系统主要由省、市、县三级应急指挥中心,渔业安全综合信息管理平台,信息终端（手持终端、船载终端）和配套的通信网络四部分构成。系统的建设增强了福建省应对海洋灾害、处置海上应急事件的能力。切实解决系统平台运行中存在的问题,更好地发挥系统平台的作用值得进一步探讨。
影响因子：0.44
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.16
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：5.04
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.38
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.08
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.44
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.42
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊