渔业研究杂志 省级期刊

海洋捕捞结构调整对渔业经济的影响及其对策

作者：戴天元; 颜尤明; 沈长春; 黄瑞芳; 黄培民 刊期：2005年第02期

为了持续发展福建省海洋捕捞业,必须实施海洋捕捞产量"负增长"的战略,并对现有的海洋捕捞结构进行调整.随着产量的减少,渔获品种的变化,海洋捕捞业的经济效益必定受到影响,如何在产量减少的情况下,保持海洋渔业经济持续增长,这是一个棘手的问题.本文以福建省海洋捕捞业为例,分析了海洋捕捞业产量"负增长"及作业结构调整对渔业经济的影响,提出海...

人工鱼礁物品经济学特性

作者：林光纪 刊期：2005年第02期

人工鱼礁是21世纪中国兴起的渔业生态修复工程之一.在社会主义市场经济下,物品的特性及其经济特点决定了人工鱼礁产品、服务的多样性.本文以现代公共物品经济学分析了我国正在进行的人工鱼礁建设,初步分析认为人工鱼礁物品划分为公共性人工鱼礁、私人性人工鱼礁、俱乐部性人工鱼礁和拥挤性人工鱼礁等4类,其物品各自特性表征出的投资主体、决策程...

休闲渔业的现状与在我国的发展对策

作者：黄颖 刊期：2005年第02期

20世纪60年代以来,休闲渔业在一些经济较为发达的沿海国家和地区迅速崛起,将休闲、娱乐、旅游、餐饮等行业与渔业有机结合为一体,提高了渔业的社会、生态和经济效益,形成一种新型产业.休闲渔业已经成为现代渔业的重要组成部分,并在渔业资源保护、促进渔民增收、调整渔业产业结构等方面都有其不可忽视的作用.然而,作为一种新兴产业的发展,必然要...

泉州湾浮性鱼卵和仔、稚鱼的种类和数量分布

作者：戴燕玉 刊期：2005年第02期

根据2001～2002年在泉州湾海域分别进行4个季度月的调查资料,研究分析泉州湾鱼卵和仔、稚鱼的种类组成,数量和主要种类的分布.结果表明,本海区共出现鱼卵和仔、稚鱼34种,分别隶属于14科21属.在数量上,鱼卵和仔稚鱼最高值均出现在春季(5月),其中鱼卵数量最大的种类是鳀科鱼类,约占总卵量34.2%.仔稚鱼则以(鱚)科鱼类最为丰富,占61.8%.在数量分布上...

台湾海峡鲐鱼捕捞群体结构及资源开发利用状况

作者：叶孙忠; 王茵; 何文成 刊期：2005年第02期

本文根据2003～2004年台湾海峡渔业资源调查资料,结合以往闽南、台湾浅滩渔场鲐鲹鱼类监测资料,研究分析了台湾海峡鲐鱼捕捞群体结构及资源开发利用状况.结果表明:台湾海峡鲐鱼资源主要为灯光围网作业和拖网作业所利用;5、6月在灯光围网作业主要渔获物中鲐鱼占绝对优势,其余各月所占比重均较低,其渔获群体优势叉长组为230～260mm,占60.8%,平均叉...

闽东北外海蟹类种类组成

作者：黄培民 刊期：2005年第02期

本文根据1998～1999年在闽东北外海进行四个季度月的蟹类资源定点调查及相关资料,研究调查海区蟹类种类组成.结果表明:本调查海区蟹类组成有51种,隶属11科34属,以暖水性种类为多,具有热带与温带群落之间的过度性混合群集特点,主要渔获种类有细点圆趾蟹、光掌蟳、锈斑蟳等10种;其中细点圆趾蟹是本调查海区最主要渔获种类,主要分布于水深100～120m...

福建中、东部沿海主要养殖贝类体内石油烃含量调查分析

作者：翁蓁洲 刊期：2005年第02期

福建泉州湾环境质量评价

作者：蔡清海; 钱小明; 方民杰; 许翠娅; 蔡建堤; 林燕 刊期：2005年第02期

本文依据2000～2001年福建主要港湾水产养殖容量研究的调查资料,分析并评价了泉州湾的环境质量.结果表明:泉州湾DO、pH值、COD和活性磷酸盐基本符合二类海水水质标准,而无机氮严重超标.由于福建省第三大河流晋江携带大量工农业废水排入该海湾,造成水质无机氮和活性磷酸盐含量偏高,潜在富营养化因素,应加强污水排放的治理和海域环境保护.

福建“数字海洋”建设初步构想

作者：陈方平 刊期：2005年第02期

"数字海洋"建设是指建设信息化的海洋,它包括了海洋大部分要素的数字化、网络化、智能化、可视化的全过程;它是利用地理信息系统(GIS)、卫星遥感(RS)、全球定位系统(GPS)、数据仓库、网络通讯等技术与现代海洋技术相结合,把有关大量的、多分辨率的、三维的、动态的各类海洋信息资源进行整合、集成、分析处理、利用和有效管理,组合形成一个大系统...

GIS技术的发展及其在海洋渔业领域的应用

作者：苏国强 刊期：2005年第02期

二十一世纪将是"海洋的世纪",海洋将成为新世纪国际竞争和开发的重点领域.地理信息系统(GIS)可大大提高海洋数据的使用率和工作效率,并改善海洋数据的管理方式.地理信息系统在海洋渔业领域所起到的重要作用,日益受到人们的重视.本文在阐述地理信息系统技术的发展历程及应用现状基础上,探讨了GIS技术在海洋渔业领域的作用和意义.

三种梭子蟹血清凝集素的细胞凝集活性比较

作者：梁青龙; 戴聪杰; 陈寅山 刊期：2005年第02期

利用凝集试验及糖抑制试验测定三种梭子蟹的血清对红细胞、藻类细胞、微生物细胞或孢子的凝集活性,同时进行糖抑制、热稳定性、pH及Ca2+影响试验.结果显示:三种梭子蟹中远洋梭子蟹对红细胞最敏感,而三疣梭子蟹对单细胞藻类和微生物细胞或孢子最敏感;红星梭子蟹血清对鹌鹑红细胞的凝集可被供试的7种糖所抑制,而供试的7种糖均不能抑制远洋梭子蟹血...

罗非鱼油的制备及其脂肪酸组成分析

作者：吉宏武; 洪鹏志; 章超桦; 刘书成 刊期：2005年第02期

本文以罗非鱼下脚料为实验材料,对其鱼油的提取与精炼工艺参数、理化特性及脂肪酸组成进行了系统研究.结果显示:罗非鱼油精炼工艺条件为80%的磷酸脱胶,添加量为油量的1%、30%的氢氧化钠脱酸,添加量为油量的2%、活性白土脱色,添加量为油量的20%、真空脱臭,时间为30min.精炼后的罗非鱼油为清亮、淡黄色液体,各项理化指标符合鱼油标准.脂肪酸分析表...

方斑东风螺人工育苗技术

作者：郑雅友; 杨章武; 李正良; 郑养福; 蔡英明; 何海东 刊期：2005年第02期

本文报道了方斑东风螺人工育苗试验.方斑东风螺亲螺日摄食率5～8%,亲螺夜间产卵,具卵囊,每个卵囊含卵约1千粒,以卵囊柄粘附于池底,呈悬浮状态.在水温28.0～29.0℃,盐度29的条件下,受精卵孵出卵囊的时间5～7d.浮游幼虫投喂角毛藻,孵化第13d开始出现变态的稚螺.浮游期壳长日均生长67.5μm.池底铺沙培育稚螺,变态15d的稚螺,壳长可达3mm.

黑鲍苗种繁育技术

作者：张良松 刊期：2005年第02期

黑鲍是福州市水产科学研究所从日本引进的盘鲍(Haliotis discus discus)与我国的皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)杂交所产生的新品种.黑鲍具有生长快、抗逆性强、肉质好等杂交优势,它的选育成功促进了我省鲍养殖业的发展.目前我省黑鲍养殖发展迅速,已形成一大产业,是沿海渔民发家致富的生财之道.现将黑鲍人工苗种繁育技术介绍如下:

新技术措施在速冻加工厂设计中的应用研究

作者：李敏; 戴午子; 李湛 刊期：2005年第02期

本文从高标准的水产品冷冻加工厂的要求出发,对水产品冷冻加工厂的设计采用较新的速冻加工的设计理念,并通过采用新技术、新的制冷工艺流程和新的设备配置形式等加以实施,包括螺杆机组与经济器联配的节能匹配、油冷却器的高温冷却法、板式换热的过冷水制作工艺、集中分布的流体输送管网和系统设备的优化配置等,使整个系统流程紧凑合理、节能有效...