主料:生牛肉100kg。辅料:黄酱10kg,食盐3kg,桂皮250g,丁香250g,砂仁250g,大茴香500g。
主料:生牛肉35kg,猪肥膘肉15kg。辅料:食盐1.5kg,白色酱油1.5kg,白糖3kg,白酒500g,亚硝酸盐3g。
作者:高丽娇; 程尚; 杨金龙; 罗文华 期刊:《现代农业科技》 2019年第24期
泡腾片具有崩解迅速、口感良好、服用方便、质量稳定等特点。在食品业中泡腾片主要是固体饮料,例如茶泡腾片、维生素泡腾片、果蔬泡腾片等。本文概述了我国泡腾片在食品业中的研究进展,并展望了泡腾片在食品业的应用前景,以期为泡腾片的开发利用提供参考。
随着卷烟消费需求多样化和个性化的出现,规模化的生产不能很好适应这一新的变化,为有效解决这个难题,文章在现有辅料运行模式和物流系统的基础上,通过构建模型实现配盘精益化和基于条码技术的辅料批次管理实现质量溯源,并依托现有的智能设备和信息管理系统设计出辅料运行的智能流程图,最终实现辅料配盘的精益化和智能化。
8月28-31日,为期四天的2019 intertextile中国国际家用纺织品及辅料(秋冬)博览会在国家会展中心(上海)拉开帷幕。展会现场,人潮涌动、商机蓬勃。来自浙江绍兴的柯桥展团携帘创优家、众茂、红山宇、金蝉、新东方、昌达、军胜等20多家优势企业及品牌亮相北馆,全面展示成品帘、绣花布艺、素色布等产品。
作者:丁京伟; 吴建明; 赵准; 朱婷; 张凌俏; 叶志学; 李鹏飞; 沈彩虹 期刊:《中国药业》 2019年第22期
目的优选清热解毒分散片的辅料处方。方法采用单因素试验法,以崩解剂类型、加入方法及填充剂和黏合剂的类型为考察因素,以崩解时限、可压性、硬度等为考察指标,优选清热解毒分散片的辅料处方。结果以低取代羟丙纤维素为崩解剂,以微晶纤维素和二氧化硅为填充剂,以60%乙醇溶液作为黏合剂制备的分散片,可在3 min内全部崩解,可压性较好,硬度为3.5 kg/mm2,且分散均匀性良好。结论优选的处方辅料类型及比例适宜,崩解时限符合要求,可为清...
糖醋剁椒茄子原料:茄子250 g。辅料:葱花少许,香醋50 g,油适量,醪糟50 g,盐适量,剁椒100 g,味精少许。制作:1.茄子250 g,剁椒、醪糟和香醋备用,茄子剖开切出菱形,放烤箱里180益的火力烤20 min。2.锅里放油烧至六成热时,加入剁椒炒香,加入醪糟炒香,加入香醋炒匀,根据自己口味调剂糖醋味,适量加入盐和少许味精盛出,把烤好的茄子切成两段摆盘,淋上糖醋剁椒汁、撒上葱花即可食用。
作者:孟胡齐; 陈岚; 陈东浩 期刊:《药学学报》 2019年第09期
载体乳糖粒径及表面形态皆会对粉雾剂(dry powder inhaler)的分散结果造成影响。本研究将两种商用载体乳糖Lactohale 100?和Respitose SV003?(SV003)分别与马来酸氯苯那敏(chlorpheniramine maleate)混合作为制剂模型,通过快速筛选撞击器(fast screening impactor)分析两种载体处方在30和60 L·min-1流速下的体外沉积表现,同时使用计算流体力学(computational fluid dynamic, CFD)耦合离散元(discrete element modelling, DEM)方法...
作者:姜栋; 宋辉; 靳雯臻; 郑稳生 期刊:《中国药学》 2019年第21期
中国0~14岁儿童占总人口约17%,用药规模超600亿,但儿童服药过程吞服困难、对味道敏感,再加上胃肠及肝肾功能尚未发育完全、免疫功能脆弱,对药物及剂型、剂量、口感、外观等均有特殊需求,但国内相应的儿童制剂缺乏,发展水平相较于欧美有显著差距,故对于限制我国儿童制剂发展的关键技术,如掩味技术,增溶技术,定量给药装置,儿童制剂用辅料,生产设备进行综述,以促进中国儿童药物制剂产业化关键技术的突破。
砂罐煨汤,是一种科学的食物加工方法。它是以肉类食物为主要原料,配以适当的辅料或药物,经文火煨炖,使肉类和辅料中的各种营养成份,逐渐变成可溶性的物质溶解在汤汁中,所以煨汤不仅汤味鲜美、营养丰富,而且容易为人体所消化吸收。适量饮食能增进人体健康,对老、弱、病人和产妇尤有补益。
作者:张永强; 刘淑琴; 张丽娜; 孙进; 何仲贵 期刊:《中国药剂学》 2008年第05期
目的考察辅料对培哚普利叔丁胺盐稳定性的影响,为提高制剂中药物的稳定性提供参考。方法将培哚普利叔丁胺盐与各种辅料的混合物在60℃条件下敞口放置10d后测定样品中主药及有关物质含量,并与0d样品比较,根据二者量的变化考察混合物中药物的稳定性。结果培哚普利叔丁胺盐在微晶纤维素、乳糖、预胶化淀粉、低取代羟丙基纤维素、硬脂酸镁等辅料的混合粉末中稳定性均显著下降;在聚维酮K30、共聚维酮VA64、羟丙甲纤维素E6、优特奇E100等...
作者:王安娜; 桑艳双; 宁婷; 徐淑英; 何仲贵 期刊:《中国药剂学》 2008年第05期
目的研究新型辅料磺丁基醚-β-环糊精对布洛芬的增溶作用,用以提高布洛芬的溶解度。方法采用相溶解度法考察磺丁基醚-β-环糊精对布洛芬的增溶作用,进而测定其表观稳定常数。结果磺丁基醚-β-环糊精包合布洛芬后,布洛芬溶解度显著提高,表观稳定常数(Kc)为370.48L·mol-1。结论磺丁基醚-β-环糊精对布洛芬是理想的增溶剂。
作者:咸银库; 周毅生 期刊:《广东药科大学学报》 2006年第06期
介绍了口腔崩解片的概念、特点、技术要求,重点探讨了口腔崩解片常用的制备技术、常用辅料、存在的问题及解决方法、质量控制指标,并时口腔崩解片未来的发展方向进行了展望。
作者:李琳; 陈正君; 刘雄; 景明; 高建德 期刊:《甘肃中医药大学学报》 2013年第03期
目的优选胃康漂浮缓释片的成型工艺。方法根据辅料性质及制剂质量要求,用单因素考察选择适宜的辅料,采用正交实验优选辅料的最佳用量,考察颗粒的临界相对湿度。结果筛选出的辅料及用量为:羟丙基甲基纤维素(HPMC)用量为45%,羟乙基纤维素(HEC)为10%,NaHCO3为15%。以10%聚乙烯吡咯烷酮(PVP)的80%醇溶液作为润湿剂,湿法制粒压片;颗粒的临界相对湿度(CRH)为73.5%。结论制备的胃康漂浮缓释片符合《中国药典》2010版片剂项下规定...
依据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等有关法律法规,市场监管总局制定了《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2019 年版)》,自2019 年12 月1 日起施行。以往公布的有关规定与本版本不一致的,以本版本为准。
赵大爷:我和老伴儿前段时间去饭馆吃饭,点了一盘"炒丝瓜",清淡爽口,回来后我自己试着做了两次,可就是做不出饭馆的那个味儿。一来二去,这炒丝瓜在我们家里成"鸡肋"了,炒出来没人吃,扔了又可惜。厨师指点:首先需要注意的是,丝瓜适宜热
大家都说萧记的烩面最好吃,可是我觉得仲记的烩面无论是色、香、味、形都不比萧记的逊色。不信,走,我来带大家看一看、品一品、尝一尝。到了"仲记烩面",我点了碗羊肉烩面,坐在干净的餐桌旁,迫不及待地等着。不一会儿,一碗冒着热气、香飘十里
随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们追求膳食平衡的要求愈来愈高,因此研制风味独特、美味、营养、健康的产品势在必行.蔬菜汁香肠是适合人们这种需求的一种,它是将肉类与蔬菜成分按一定比例组合,用适量的蔬菜作为辅料来衬托和点缀产品,不仅使肉制品的色、形美观,而且还有利于营养素的互补和吸收.
作者:靳建平(摘编) 期刊:《肉类工业》 2013年第03期
佛跳墙这道菜,相传源于清道光年间,距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。
作者:梁海燕; 马俪珍 期刊:《肉类工业》 2005年第05期
重组肉制品改变了肉类原有的自然结构,使肌肉组织、脂肪组织和结缔组织得以合理的分布和转化,借助于机械和添加辅料(如食盐、磷酸盐、淀粉等)以提取肌肉纤维中的基质蛋白和利用添加剂的粘合作用,使肉颗粒和肉块重新组合,经冷冻后直接出售或者经预热处理保留和完善其组织结构.介绍了重组肉制品的加工机理以及加工过程中添加剂的作用情况,综述了重组肉制品的研究进展.