摘要：赵大爷:我和老伴儿前段时间去饭馆吃饭,点了一盘"炒丝瓜",清淡爽口,回来后我自己试着做了两次,可就是做不出饭馆的那个味儿。一来二去,这炒丝瓜在我们家里成"鸡肋"了,炒出来没人吃,扔了又可惜。厨师指点:首先需要注意的是,丝瓜适宜热

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