有数据显示,英国人平均每天有36分钟在焦虑,抑郁症患者越来越多,因此"减压"已成为英国人的流行词汇,应运而生的"减压食品"渐渐被大众接受,超市里已经有了销售专柜。其实这些减压食品就是普通的食物,但它们的食材中特别添加了欧米伽-3脂肪酸、B族维生素和多种氨基酸等营养素,从而成为了可以帮助人们调节心情、舒缓情绪的"心情美食"。
不久前,美国食品药品监督管理局(FDA)警示信息,提醒公众、医务人员、实验室工作人员和实验室检测试剂开发人员,生物素会严重干扰某些实验室检测,使检测得出不准确的结果,且不容易被发现。FDA提到的生物素到底是什么呢?生物素属于B族维生素,也被称为维生素B7或维生素H,常见于多种维生素、产前维生素以及对头发、皮肤和指甲有益的膳食补充剂。许多实验室检测试剂中也有这种物质,主要利用生物素能够与特定蛋白质结合的特点来检测蛋白...
糙米:糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米两倍)、矿物质、铁质及B族维生素,能有效提高人体免疫力,净化血管,促进新陈代谢和血液循环,帮助消化及清理肠胃,为肠道输送源源不断的能量。研究显示,长期进食糙米,有助将毒素排出体外,还能平衡血糖、防止尿酸过高、预防便秘和肠癌。2.木瓜:木瓜的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪,减轻胃肠工作量。
白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍。
夏天,气候炎热,人们流汗过多易现疲倦、昏昏欲睡等气虚证候,体质较弱者还易现疰夏。夏季饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣食物少吃,平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素C和B族维生素供给。以下三方子可清热消暑,补充体力。1.洋参大枣养阴茶:西洋参15克,大枣5枚,麦冬10克,五味子6克。将以上药物混匀打碎,每日取适量冲泡代茶饮,冲泡时可加入少量冰糖或蜂蜜,则味道更佳。此茶...
治疗便秘可以从很多方面着手,尤其在饮食习惯上提倡均衡饮食,适量增加膳食纤维、B族维生素及叶酸等,增加易产气食物及脂肪供给。①高纤维饮食:膳食纤维本身并不被肌体吸收,但其能吸附肠腔水分从而增加粪便容量,刺激结肠,增强动力。含膳食纤维丰富的食物有麦麸或糙米、蔬菜;含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等。
酸奶,是由普通牛奶消毒后,加入乳酸杆菌,在适宜温度下发酵而成。在发酵过程中,会产生许多有益健康的成分,包括乳酸(可促进钙吸收)、双歧因子(调节肠道菌群)和B族维生素(改善人体代谢)等。酸奶中还含有大量的活性乳酸杆菌,它有很强的保健功效。
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史。大枣有很高的药用价值和保健作用。中医认为枣可以养血、益气,常将枣用于补气补血的药方中。其性温,味甘,入脾、胃经。据测定,枣含有蛋白质、脂肪、糖类、大枣皂苷、酸枣仁皂苷、胡萝卜紊、B族维生素、维生素c、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷、环磷乌苷等营养成分。鲜枣维生素c的含量在果品中名列前茅,是橘子的13倍,苹果、香蕉的60~80倍,有“天然维生...
民间谚语有云:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”,“多吃萝卜少吃药”,“十月(农历)萝卜小人参”等等。可见对其防病价值的肯定。吃萝卜、好处多1.萝卜含有诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌症的发生有重要作用。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。
凉拌茄子做法非常简单,味道清爽,更重要的是,这种吃法有利于健康。茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比拟的。维生素P可软化微细血管,降低胆固醇,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化和坏血病患者均有益处。此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。
1.能预防心血管疾病,板栗里面大量的B族维生素能保护身体健康。板栗中含有的矿物质、不饱和脂肪酸以及维生素,能防止胆固醇升高。另外板栗属于低钠高钾的食物,能防止血压突然升高,保护了血管。
作者:郑知刚; 站酷海洛 期刊:《中老年保健》 2020年第01期
叶酸是我们可以从食物中摄取的一种B族维生素。叶酸又是一个老药.多年来.血液科医生用它治疗"巨幼红细胞性贫血",妇产科医生建议孕妇适量服用叶酸以保证胎儿神经系统的正常发育。随着大家防治心脑血管病的意识不断增强.一个叫起来有些拗口的病——"高同型半胱氨酸血症".受到了关注,叶酸是治疗该病的首选药物。于是,这味老药也有些"升温"了。下面就来说说关于这个老药的新话题吧。
作者:易建华; 陈毛清; 戴晋军; 胡骏鹏 期刊:《中国畜牧业》 2019年第24期
酵母菌属真菌,是一种结构相对简单、兼性厌氧的单细胞微生物,其种类多、增殖速度快、代谢旺盛且产物繁多。酵母菌体本身除含有丰富的蛋白质、核酸和B族维生素等营养成分外,还有酶等多种活性因子,因而具有多种营养功能及独特的生物学作用,在畜禽、水产和反刍等动物养殖中广泛应用。
黑豆是一种外皮黑色内部黄色或绿色的豆类。黑豆富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄素、微量元素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,其具有降低人体胆固醇含量、血液黏滞度,调理血脂蛋白,预防血脂、高血压升高、血管硬化、心脏病发生,提高免疫调节等多种功能。近年黑豆已成为人们最受欢迎的杂食之一,种植前景广阔。黑豆在生产过程中首先要保证优良品质,再在此基础上达到高产,以保证消费者食用安全...
作者:于文龙; 刘卫华; 章丽; 师仁丽; 王向红 期刊:《中国食品学报》 2019年第12期
B族维生素在粮食中较为缺乏且易损失,它是人体不能合成的营养素。采用微胶囊包埋技术,以"7+1"强化面粉中规定添加的4种B族维生素———烟酰胺、叶酸、维生素B1、维生素B2为芯材,以明胶和羧甲基纤维素钠(CMC)为壁材,采用真空冷冻干燥技术制备混合B族维生素微胶囊,采用高效液相色谱法测定其包埋率。通过单因素试验和响应面法建立二次回归实际方程模型,获得制备混合B族维生素微胶囊的最佳工艺条件为:壁材质量百分浓度为2%,壁芯比2.41...
酒糟是酿酒过程中的副产品,它含有丰富的粗蛋白,高出玉米含量的2-3倍,同时还含有多种微量元素、B族维生素、酵母菌等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,这是农作物秸秆所不能提供的。酒糟作为育牛饲料,其廉价与营养丰富的新特性备受广大养殖户喜爱,但其饲养方法方式及用量还有待研究,饲用后的不良症状也有待发现。
五、杂与精的平衡 人类生存了上百万年,一直以水果、坚果、谷类、蔬菜为食。到了现代社会,经济发达了,过上了丰衣足食的生活,人们就越吃越精了。许多病例证明:长期食用精米、精面,会导致维生素B缺乏,营养不良,诱发疾病。因为精米精面在加工过程中将稻谷、麦子中富含无机盐、B族维生素和膳食纤维的外层外皮都打掉了。而粗粮的颗粒中,则能保存丰富的维生素及铁锌钙等微量元素,对人体生长发育、抵抗疾病有特定功效。农村人发病率低于...
一个普通的鸡蛋,大概在50克左右,主要的成分是水,大概占75%,此外主要是蛋白质(6克左右)和脂肪(5克左右),还有一些矿物质和维生素,如维生素A、维生素D、B族维生素等。虽然鸡蛋中含有的矿物质和维生素都不少,尤其是光一颗鸡蛋中的胆碱就基本可以满足宝宝一天的需求,但从整体来看,鸡蛋提供的营养主要是蛋白质和脂肪。
作者:杨翔宇; 高静; 朱蓉; 柏丁兮; 余静雅; 郭潇潇 期刊:《循证护理》 2018年第02期
[目的]系统评价B族维生素穴位注射应用于糖尿病周围神经病变病人的效果和安全性.[方法]计算机检索The Cochrane Library、M1DL1NE、AMED、C1NAHL、中国生物医学文献数据库、维普数据库、万方数据库、中国知网,检索时间从建库至2016年1月.由2名研究员独立筛选文献、提取数据和评价纳入研究的偏倚风险后,采用RevM an 5.3软件对数据进行M eta分析或仅行描述性分析.[结果]最终纳入8项研究,共491例病人.Meta分析结果显示:试验组临床疗...