摘要：随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，使得人们对乳制品的需求量越来越大，广阔的市场也使得许多奶业、企业得到了发展。如国内知名的上海光明乳业有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京三元食品股份有限公司等。此外，各省市还存在着为数不少的中小型奶业企业。目前全国共有不同类型的奶业企业一千多家，其中以中小型企业为主。

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