中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
作者：唐开彬 刊期：2019年第07期
严格地说,中国近代意义的食品工业,始于清末进口机械进行的面粉加工业。直到1949年,中华人民共和国建立以后,新中国食品工业才真正开始了比较系统且稳定的发展,尤其是改革开放40年以来,伴随着中国工业化、城市化的历史进程,以及整个中国经济的腾飞,中国现代食品工业才得到了迅猛发展。
作者：李葆华 刊期：2019年第07期
2017年,新春伊始,一年一度的《中央一号文件》在举国翘首期盼中,“推进区域农产品公用品牌建设”作为推进三农工作的重要举措被正式提出。2年来,蔬菜、水果等各类区域农产品公用品牌如雨后春笋般在大江南北应时而生.
刊期：2019年第07期
根据国家统计局公布的数据显示,2018年全年社会消费品零售总额高达380987亿元,其中在限额以上单位商品零售额中,饮料类依然占据着不小的比重,全年饮料累计销售额达到了2040.2亿元,相比2017年同期,增长速度达到9.0%。
作者：刘小何 刊期：2019年第07期
按照中央关于深化党和国家机构改革的总体部署和中央批准的机构改革方案,公安部整合多个业务局相关职责,专门组建了食品药品犯罪侦查局,统一承担打击食品、药品和知识产权、生态环境、森林草原、生物安全等领域犯罪职责。
作者：莲花 刊期：2019年第07期
内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗以复审国家卫生县城为契机,进一步提高食品生产环节食品安全水平,以食品生产企业、小作坊规范化整治为突破,旗市场监督管理局加强食品生产环节监管,促进全旗食品生产企业、小作坊监督管理迈上规范化、制度化轨道,保障人民群众的身体健康和生命安全。
作者：杨萃; 李义文 刊期：2019年第07期
今年以来,幼儿园管理者、学生家长代表、食品监管执法人员可通过视频对合肥高新区29家幼儿园食堂、共计185个食品加工重点区域和关键环节进行远程监督与监管。至此,利用“互联网+”与大数据技术,合肥高新区全面实行食品安全工作信息化监管。
作者：唐开彬 刊期：2019年第07期
改革开放40年来,中国名牌事业取得了巨大进步。在当前,追逐名牌、消费名牌正在成为一种社会时尚;创建名牌、发展名牌正在成为企业的热衷追求;培育名牌、保护名牌正在成为社会各界的共识。
作者：王玺; 果园老农 刊期：2019年第07期
企业如何实施名牌战略?这是个复杂的议题。复杂在哪里?一是名牌本身具有综合性,所以,名牌战略是一个系统工程。二是不同产业、不同企业、不同发展阶段,实施名牌战略各具特点。中国干坚果行业的常青树果园老农的创牌实践,可以为我们提供一些有价值的参考经验。首先,名牌企业必须要有宏大的发展目标与愿景。果园老农的目标就是要成为国内,乃至国际...
刊期：2019年第07期
全国百家媒体报道中国食品新闻网上线,7月8日,由中国食品工业杂志社主办的中国食品新闻网上线仪式在北京举行。中国网、中国经济网、中国青年网、环球网、今日头条等近百家媒体争先报道。参与上线仪式的专家、学者及传媒人士,从产业发展、科技创新、新闻写作等话题出发,共同开启了一场盛大的思辨讨论。
作者：梁于阳 刊期：2019年第07期
冷链物流:泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
作者：宗祎 刊期：2019年第07期
“一带一路”源自于我国古代丝绸之路,是起源于古代中国,连接亚洲、欧洲、非洲商业贸易的一条重要路线,是东西方政治、经济、文化交流的重要通道。几千年前,古代“丝绸之路”从中国出发,走向世界,它见证并推动了亚洲、欧洲、非洲商业贸易的发展繁荣。几千年后,传承古代丝绸之路精神的现代新丝路——“一带一路”,正日新月异、生机勃勃,令人瞩目...
作者：赵玥辉; 吕天霞 刊期：2019年第07期
近年来,北大荒集团股份有限公司(以下简称北大荒)一边深入推进农垦改革,一边以新姿态、新形象打造现代农业大基地、大企业、大产业,努力建成农业领域的航母。在2019中国(上海)国际食品博览会、第六届中俄博览会暨第三十届哈洽会上,北大荒绿色智慧厨房新理念的推出,令参观者眼前一亮,令北大荒资源优势、产业优势、品牌优势进一步凸显,令北大荒在...
作者：王玺 刊期：2019年第07期
日前,国家统计局数据,2018年我国餐饮收入首次突破4万亿元大关,达到42716亿元,同比增长9.5%。这一成绩,让中国餐饮业规模继续保持世界第二的位置,仅次于规模约8000亿美元的美国餐饮业。
作者：曲东杰 刊期：2019年第07期
北爱尔兰绿树成荫,一年之中大约有270天都会降雨,充足的雨水培育出茂盛的草地,奶牛生活在这种自然环境之中,从而生产出高质量的牛奶。过去的30年,北爱尔兰的牛奶产量一直在稳步的增加,其生产的牛奶,占整个英国总产量的15%左右。由于自然因素的影响,不少国家主要是专注夏季牛奶的生产,因为牛奶在夏季的产量大约是冬季的6倍左右。
作者：张伟勋 刊期：2019年第07期
近期,上海金山警方经缜密侦查,成功侦破了一起以购买过期食品为名实施敲诈勒索案,抓获4名犯罪分子。2019年5月,经上海市金山区人民法院公开审理,该团伙成员已被判处相应刑罚。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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发行周期：双月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊