中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
作者：单绍骏 刊期：2018年第03期
食品工业发展进入新时代。区域食品工业是新时代食品工业体系中的重要组成部分。包括县域食品产业在内的区域食品产业经济，是中国特色社会主义食品工业重要的发展平台和成长园地。为了在新时代搞好区域食品产业经济，我们必须了解新思想、掌握新思想，用新思想指导新实践。解决新问题，迎接新挑战。
作者：单绍骏 刊期：2018年第03期
本刊在前两期内容中，先后刊登了中共成都市委书记范锐平同志《创新要素供给 培育产业生态》和中国发展研究基金会与普华永道的《机遇之城2018》这两篇报告。刊发这两篇长文，是为了满足读者对培育产业生态和地方发展环境评价体系的关注。本期中，刊发以眉山市为样本的一篇产业观察文章，同样是期望通过地方实践的案例分析，进一步阐释培育产业...
刊期：2018年第03期
近日，十三届全国人大一次会议表决通过了关于国务院机构改革方案的决定。受国务院委托，国务委员王勇向十三届全国人大一次会议作关于国务院机构改革方案的说明时表示：组建国家市场监督管理总局。改革市场监管体系，实行统一的市场监管，是建立统一开放竞争有序的现代市场体系的关键环节。为完善市场监管体制，推动实施质量强国战略，营造诚实...
刊期：2018年第03期
3月1日，国务院食品安全办、农业部、食品药品监管总局联合了《关于进一步加强“双安双创”工作的意见》（以下简称《意见》），提出了坚持落实党政同责，夯实创建工作基础；坚持问题导向，努力解决人民群众关心的食品安全问题；坚持协同联动，扩大创建辐射面；坚持“高标准、严要求”，提高创建含金量；坚持创新引领，发挥示范带头作用；坚持共...
刊期：2018年第03期
2017年1—12月，全国规模以上食品工业企业（不合烟草）累计完成主营业务收入105204．5亿元，同比增长6．6％：实现利润总额7015．6亿元，同比增长8．5％：亏损企业亏损总额327．7亿元，同比增长1．8％；资产合计67318．1亿元，同比增长5．6％；存货9504．2亿元，同比增长8．1％（其中产成品存货3806．0亿元，同比增长4．6％）。
刊期：2018年第03期
国家食药监总局在近日的《关于打击食品生产销售违法犯罪的公告》中要求，各地食品药品监督管理部门要加强日常监督检查和产品抽样检验。重点整治农村市场，城乡接合部“傍名牌食品”“山寨食品”；重点整治食品标签说明书、明示或暗示预防治疗疾病的食品、保健食品；重点整治假冒的保健品；重点整治来源不明的食品。
刊期：2018年第03期
国家行政学院副教授胡颖廉在解读药监机构改革时表示，本轮食品药品监管机构改革真正体现顶层设计，超脱部门搞改革，超越监管看安全，是新时代的新气象。
刊期：2018年第03期
近日，国家食药监总局公布10起食品保健食品欺诈和虚假宣传典型案例。据了解，2017年7月，国务院食品安全办、国家食药监总局等9部门部署在全国开展为期一年的食品保健食品欺诈和虚假宣传整治行动。围绕未经许可生产经营、虚假标识声称、非法添加药物、违法营销宣传、欺诈销售等违法行为，依法查处了一批大案要案，捣毁了制假售假窝点，对不法分...
刊期：2018年第03期
近日，十三届全国人大一次会议召开“乡村振兴和农业转型”记者会。会上，农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政指出，我国对转基因管理是明确一贯的，要求严格按照法律法规开展安全评价和安全管理，只有通过安全评价后才能获得安全生产证书。目前，农业部只批准了转基因棉花和番木瓜种植，尚未批准其他转基因粮食的商品化种植。
刊期：2018年第03期
日前，由“全球食品安全倡议（GFSI）”主办的“全球食品安全会议2018”正式开幕。会议主要探讨政府与企业合作的重要性以及食品安全的重要课题和趋势等。作为GFSI加强政府和企业合作战略的一个环节，该组织当天和国际金融公司缔结全球伙伴关系，以改善发展中国家餐饮业环境，增进对食品安全、环境保护以及社会可持续发展的理解。
刊期：2018年第03期
近日，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）牵头主持的《食品安全国家标准生乳》、《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准灭菌乳》及《食品安全国家标准复原乳检验方法》4项国家乳业新标准讨论稿对外公布，开始向社会征求意见。
刊期：2018年第03期
记者从中国营养保健食品协会获悉，2017年我国保健食品产值约4000亿元，我国已拥有全球最大的特殊食品消费市场。
刊期：2018年第03期
最新的《中华老字号电商发展报告》显示，目前最积极“触网”的老字号企业主要来自北京、广东、上海、江苏等电商发达城市，相应地北京老字号品牌的销售额占比也最高。虽然“酒香不怕巷子深”，但是如何开拓新的销售渠道，尤其是激发起年轻消费者的关注已经成为“中华老字号”企业的当务之急。中国商业联合会中华老字号工作委员会最新的《中华老...
刊期：2018年第03期
营销风险一：经验代替专业市场调研 新产品要成功进入市场．就必须通过专业的消费者需求定尾问卷市场调研、销售渠道和竞争对手定性市场调研，来了解消费者对自己新产品的需求，新产品适合的销售渠道以及同类产品主要竞争对手的营销策略等等，为新产品的品牌规划、产品规划和市场规划提供精准的数据支持。
刊期：2018年第03期
《2017年中国线上零食消费趋势报告》显示，在过去3年，芝士口味、榴梿口味、巧克力口味一直占据流行口味的前三名。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.69
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊