中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
刊期：2015年第09期
随着食药监管体制调整和机构改革到位，以及新《食品安全法》将于10月1日正式实施，作为配套法规的《食品生产许可管理办法》（食药总局16号令）也于日前颁布，同步将在1O月1日正式实施，这将标志着既饱含荣誉又备受诟病的0S即将告别历史舞台。
刊期：2015年第09期
目前，国家食品药品监督管理总局就《婴幼儿配方乳粉配方注册管理办法》（以下简称《管理办法》）公开征求社会意见，严格婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理，保证婴幼儿配方乳粉质量安全。
刊期：2015年第09期
近日，国家食药监总局了白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见，指出白酒生产企业将建立质量安全追溯体系，保证真实、准确、科学、系统地记录生产销售过程的质量安全信息，应当确保产品从原辅材料采购到产品出厂销售所有环节，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障白酒质量安全。
刊期：2015年第09期
日前，农业部、发展改革委、商务部联合印发《推进农业电子商务发展行动计划》（以下简称《计划》），以推进以农产品和农业生产资料为主要内容的农业电子商务快速健康发展。
刊期：2015年第09期
被称为“史上最严”的新《食品安全法》10月1日起实施，其中对转基因标示的规定引起广泛关注。《食品安全法》第六十九条规定——“生产经营转基因食品应当按照规定显着标示”，“由消费者自由选择”，“未按规定标示的，最高可处货值金额5倍以上10倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证”。
刊期：2015年第09期
近年来，随着我国居民消费水平的不断提高，国外葡萄酒开始大量涌入中国。仅江苏张家港口岸，今年1月至8月就进口葡萄酒580万升，同比增长165％，进口量全省第一。然而，进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。
刊期：2015年第09期
根据新修订的《食品安全法》对进出口商备案和进口、销售记录的要求，质检总局近期了《关于启用进口食品进出口商备案系统升级版的公告》（2015年第98号《公告》），自2015年10月1日起正式启用。新备案系统在原有备案系统基础上进行了较大的调整、优化。
刊期：2015年第09期
全球的消费者十分关注食品和饮料中所使用的原材料。天然选材蔚然成风，已经成为市场主流，尤其是食品着色方面更是如此。不仅在2015年底欧盟新的食品法规指南生效的欧洲，而且在亚洲市场也是这样在不断增长。所以不论您想要在当地寻找真正天然的解决方案还是产品要出口欧盟，GNT集团向您推荐EXBERRY彩色食品。
刊期：2015年第09期
近日，国家食品药品监督管理总局食监三司陈少洲局长指出，今年上半年全国范围内肉制品样品合格率96．8％，下一步食品药品监督管理总局将继续加强肉类食品的监督抽检工作力度。不合格样品涉及腌腊肉制品，畜禽肉等。不合格的主要原因，是微生物超标、食品添加剂超范围超限量使用、产品品质指标不达标要等，包括生产环境和卫生条件控制不到位、...
刊期：2015年第09期
由普洱检验检疫局历经5年研究制定的《出口小粒种咖啡豆检验检疫规程》近日由国家质检总局正式行文。该规程的，填补了我国出口小粒种咖啡豆检验检疫行业标准的空白，并将于2016年4月1日正式实施。
刊期：2015年第09期
近日，中国的进口商周四签署了多个协议，将总计买进1318万吨美国大豆，总值约53亿美元。中国粮油食品进出口（集团）有限公司、中国储备粮管理公司、以及民间企业SunriseGroup与美国ArcherDanielsMidlandCo以及嘉吉等企业签署24个合约，这是史上在同一天内数量最多的大豆合约。芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期货周四走强，
刊期：2015年第09期
近日，作为中国酱香型白酒核心产区的贵州仁怀市推出的《仁怀酱香酒技术标准体系》正式施行，该标准体系属全国首个酒类团体标准和贵州首个行业团体标准。《仁怀酱香酒技术标准体系》团体标准包括仁怀酱香基酒标准、生产技术标准，包含酱香型白酒一至七轮次基酒标准、综合基酒、
刊期：2015年第09期
近日，美国《食品安全现代化法》（FSMA）配套法规《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制》（以下简称新法规或117法规）正式实施生效。作为FSMA框架内首个生效的配套法规，该法规要求所有在美销售的食品，其生产、加工、包装及储藏企业都需满足良好操作规范（GMP）和危害分析和关键控制点（HACCP）要求。据统计，目前我国输...
刊期：2015年第09期
据日本厚生省的《进口通关不符合食品卫生法事例》，2015年4月-8月期间进口通关抽检中判定不合格的件数为330件，其中中国食品的不合格件数为62件，排第一位。分析这62件不合格案例，发现问题最严重的是冷冻食品，“辣椒炒鸡肉块”和“鸡肉炒大辣椒、牡蛎”，每克食品所检出的细菌数分别为1300万个和240万个，进行了废弃、
刊期：2015年第09期
联合国粮食农业组织的数据显示，全球供应过剩和对中国经济增长减速的打压之下，食品商品价格跌到了近六年的最低水平。粮农组织的贸易加权食品价格指数8月间的单月跌幅创下了2008年12月以来的纪录，暴跌155．7点，至2009年4月以来仅见的水平。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.69
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊