中国食品工业

中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

杂志简介:《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准,自1986年创刊,国内刊号为11-3632/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业协会
国际刊号:1006-6195
国内刊号:11-3632/TS
全年订价:¥ 820.00
创刊时间:1986
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.04
复合影响因子:0.12
总发文量:4292
总被引量:2063
H指数:15
引用半衰期:4.25
立即指数:0.0115
期刊他引率:0.9888
平均引文率:0.6207
  • 助力中国食品安全和质量的可持续发展

    刊期:2007年第09期

    为了推动中国食品安全与质量在生产、出口,加工的全过程监管,以市场为导向促进政府,检验机构、科研部门和企业的紧密合作,9月12日至13日,由国家质量监督检验裣疫总局主办,中国出入境检验检疫姆会与世界展览服务有限公司承办的首届“2007年中国国际食品安全与质量控制会议及检测仪器设备展览”在北京亮马河大厦举行。

  • 美国国会众议院代表团来京考察

    刊期:2007年第09期

    由美国国会众议院能源与商业委员会高级调查官戴维·纳尔逊率领的代表团目前对我国的出口食品管理体系进行了考察。美方代表表示,将积极考虑通过立法调整来加强中美食品安全领域的合作,提高双边进出口食品安全水平。据了解,这一委员会负责公共卫生、食品安全方面的立法事务,拥有拨款权。

  • 第四届中国东盟博览会即将举行

    刊期:2007年第09期

    9月14日,第四届中国-东盟博览会和中国-东盟商务与投资峰会新闻会在国务院新闻办公室召开。新闻会由国务院新闻办新闻局副局长鲁广锦主持,商务部副部长高虎城,广西壮族自治区党委常委、自治区副主席李金早,中国贸促会联络郜副部长陈正荣,交通部国际合作司司长局成志等介绍了将于10月28-31日在南宁举行的博览会和商务峰会的有关情况。

  • 小作坊年底要签食品质量安全承诺书

    刊期:2007年第09期

    根据全国产品质量和食品安全专项整治部署,到今年年底,食品生产加工企业要100%取得食品生产许可证。这次专项整冶将严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为;坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业,严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为;

  • 我国将建立基于商品条码的食品安全追溯

    刊期:2007年第09期

    近日,中国物品编码中心在北京召开了“关于商品条码与食品安全追溯”的媒体见面会。来自国际物品编码协会及部分成员国编码组织的首席执行官出席会议,并介绍了本国食品安全追溯情况。目前,全球已有40多个国家采用了以商品条码为基础和关键技术的CSI令球统一标识系统进行食品安全追溯,特别是英国、日本、法国、美国、澳大利亚、中国等国家,...

  • 25届世界批发市场联合代表大会在京召开

    刊期:2007年第09期

    9月3日,第25届世界批发市场联合代表大会在北京国际会议中心隆重举行。本次大会是国际批发市场联合会成立50年以来,首次在亚洲国家举办的代表大会,吸引了全球最重要的农产品批发市场汇聚中国。来自30多个国家的批发市场业界人士与国内企业就“全球化食品供应链中市场的战略地位”这一主题进行了广泛的交流和深入的探讨。

  • 利乐预计到2010年减排二氧化碳10%

    刊期:2007年第09期

    食品加工与包装解决方案提供商利乐公司近日公布的《2007年利乐环境与社会报告》显示,利乐在二氧化碳减排及其他环保方面的实施情况非常喜人。利乐公司每两年发行一次环境与社会报告,今年的报告主题是“保护环境,实现可持续发展”,体现了利乐对环境的一贯承诺,同时也阐述了未来的环保目标。利乐计划到2010年把自身的二氧化碳排放量无条件地...

  • 六大国际银团助力太子奶集团

    刊期:2007年第09期

    由花旗银行牵头的六大国际银行近日宣布向太子奶集团提供5亿元无抵押、无担保、低息三年期信用贷款。花旗银行牵头的这六大国际银行包括星展银行、荷兰合作银行、比利时联合银行、华商银行和大众银行。这也是太子奶集团今年早些时候成功向高盛、摩恨斯坦利、英联等国际投资银行口头私募7300万美元后,我国奶业国际融资的又一次大手笔。

  • 科普丛书《益生菌与健康生活》出版

    刊期:2007年第09期

    由丹尼斯克公司编写的食品安全与营养健康利普丛书《益生菌与健康生活》已由中国轻工业出版社出版。该书从实用的角度出发,分四个主要章节,图文并茂地解释了益生菌的概念、来源、发展和作用机制,人体肠道菌群及时健康的影响因素、如何简单判断菌群情况;益生菌的健康功效及对各种肠道不适、成人生活习惯病、免疫力的改善情况;益生菌存任于哪...

  • 统一开放的粮食市场体系将于2010年建成

    刊期:2007年第09期

    国家粮食局局长聂振邦就近日的《全国粮食市场体系建设“十一五”规划》进行解读时说,到2010年,我国将基本建成以粮食收购市场和零售市场为基础、批发市场为骨干、国家粮食交易中心为龙头、期货市场为先导,商流与物流、传统交易与电子商务、现货与期货有机结合,布局更合理、功能更完善、制度更健全,运行更规范,统一开放、竞争有序的粮食市...

  • 燕京啤酒检测达“CT”及“核磁共振”水平

    刊期:2007年第09期

    北京燕京啤酒集团全部采用密闭式生产工艺,酒液的输送、过滤,灌装等操作完全在密闭的管路中进行,工人们严格按照工艺要求进行操作。燕京啤酒集团其充分利用自身技术优势、科研优势和管理优势,投入1.6亿元引进了啤酒全自动分析仪器和气相色谱、液相色谱、离子色谱、质谱、原子吸收、二氧化碳分析等高精密仪器,建立了自己的科研技术中心,

  • 世界肉类组织第四届世界猪肉大会在金秋南京举行

    刊期:2007年第09期

    由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“世界肉类组织第四届世界猪肉大会”于2007年9月16日至17日在南京国际展览中心召开。

  • 庄臣泰华施在中国展示崭新食品安全方案

    刊期:2007年第09期

    全球首屈一指的清洁及食品安全解决方案供应商庄臣泰华施公司(Johnson Diversey)宣布,在中国市场推出名为“SafeKey^TM”食品安全系统”的创新性食品卫生方案。

  • 赛默飞世尔推出中国食品安全月活动

    刊期:2007年第09期

    由全球领先的科技服务商——赛默飞世尔科技(Thermo Fisher Sciemific)举办的以“科技,让生活更美好”为主题的“中国食品安全月”系列活动于9月10日拉开了序幕。活动首日,赛默飞世尔在香格里拉酒店举办了中国食品安全客户论坛,与来自国内监督机构的政府官员、食品企业代表和行业专家共同探讨国内食品安全风险和应对策略,

  • 儿童时尚新锐“宏梦童趣生活”商店登陆深圳

    刊期:2007年第09期

    时尚之都上海和深圳将再次迎接一个新潮流的到来。出产屡创收视高峰《虹猫蓝兔侠传》动画片的宏梦卡通集团旗下的“宏梦童趣生活”概念店已于8月在上海和深圳隆重开幕。由中国原创动漫企业又在卡通产业化的进程中迈出了坚实的一步。这种以“儿童时尚+快乐+探索”为品牌理念的概念店有五大特色:1.全店使用国外权威的店铺设计商RKD的设计,