首页 期刊 中国食品工业杂志 2006年第11期
中国食品工业

中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...

主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业协会
国际刊号：1006-6195
国内刊号：11-3632/TS
全年订价：¥ 820.00
创刊时间：1986
所属类别：工业类
发行周期：半月刊
发行地区：北京
出版语言：中文
预计审稿时间：1个月内
综合影响因子：0.04
复合影响因子：0.12
总发文量：4292
总被引量：2063
H指数：15
引用半衰期：4.25
立即指数：0.0115
期刊他引率：0.9888
平均引文率：0.6207
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分期目录

  • 聚焦中国

    作者：刘蕾 刊期：2006年第11期

    “近几年，中国对全球乳业的增长的贡献超过了50%，全球乳业最权威机构IDF国际乳业联合会主席Jim坦言，“中国乳业过去十年的高速增长和蒙牛，伊利，光明等一系列具有强大竞争力的乳品企业的出现和发展是IDF大会选择亚洲，选择中国为主办国的重要原因。”

  • 业内预测因内食糖产量将恢复到历史最高水平

    刊期：2006年第11期

    通过对世界产糖量、价格走势以及国内的产销形势进行分析，广西一些业界人士认为，2006～2007榨季国内糖料生产、食糖产量将恢复到历史最高水平。

  • 广西年产30万吨精制糖生产线开工建设

    刊期：2006年第11期

    继广西农垦柳州年产30万吨精制糖项日竣工投产后，广西农垦糖业集团又一重大工程项目——“广西农垦防城年产30万吨精制糖技改工程项目”29日在防城港市防城区宣布开工。

  • 陕西设立重大食品安全事故应急救援指挥部

    刊期：2006年第11期

    陕西省日前重大食品安全事故心急预案。预案规定，陕西省政府设立重大食品安全事故应急救援指挥部，负责对全省重大食品安全事故应急处理上作的统一领导和指挥。

  • 巧克力含量有了新标准

    刊期：2006年第11期

    商务部同前了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准（SB／T10402—2006）》，该标准将于今年12月1日正式实施。根据该标准今后代可可脂添加量超过5%的产品应将在包装上标注为“巧克力（代可可脂）。

  • 12月1日开始实行蛋黄派新标准

    刊期：2006年第11期

    中国首次对蛋黄派食品制订的行业标准，商务部的蛋黄派新标准将于12月1同开始实施（《SB／T10403—2006蛋类芯饼（蛋黄派）》）。该标准按照其加上方式和工艺将赁黄派分为三种，并对不同种类蛋黄派食品的蛋白质含量制订了量化标准。根据标准，蛋黄派分为夹心蛋黄派、注心蛋黄派和涂饰蛋黄派三种。其中，涂饰蛋黄派是表而涂饰巧克力蛾巧克力制品...

  • 质检总局准予旨批17家企业出口食品农产品免验

    刊期：2006年第11期

    27日在济南举行的“促进全国食品农产品出口现场会”上，质检总局公布了这17家企业的名单。

  • 纽约将就禁售反式脂肪食品征询公众意见

    刊期：2006年第11期

    美国纽约市卫生部门计划于30日举行首场公开听证会，就一项禁止餐馆销售含人造反式脂肪食品的提案征询公众意见。

  • 菲律宾部分地区贝类和小虾含赤潮毒素

    刊期：2006年第11期

    菲律宾当局28日警告说，该国部分地区的赤潮现象导致当地的贝类和小虾含有危险毒素，因而菲律宾决定禁止受影响的海域进行此类水产品的捕捞和销售。

  • 日本肯定列表制度对我国蔬菜出口影响降低

    刊期：2006年第11期

    据中国食品上畜进出口商会介绍，自今年5月底日本肯定列表制度实施以来，中国蔬菜出口受到一定影响，但从7月份开始，中国蔬菜对日出口开始回升，肯定列表制度对我蔬菜出口的影响有所减弱。

  • 越南今年前10个月果蔬出口额同比增长13．4％

    刊期：2006年第11期

    越南贸易部下属的贸易信息中心30日公布的数字显示，今年前10个月越南蔬菜水果出口额为2．19亿美元，比去年同期增长13．4％。2005年越南蔬菜水果出口额为2．34亿美元。预计2006年越南蔬菜水果出口额将达到2．8亿美元。

  • 巴西颁布向欧盟出口水果的新规定

    刊期：2006年第11期

    巴西农业部27口颁布了向欧盟出口水果的新规定，以期进一步扩大对欧盟国家的水果出口。

  • 2006年PETnology亚洲论坛上海落下帷幕

    刊期：2006年第11期

    近日，2006年PETnology亚洲论坛在上海落下帷幕，这是该论坛第二次在中国举办。会议为期两天，目的旨在全景展示PET包装的技术创新、市场动态和营销战略。来自西尧、TT6、欧睿等投资、咨洵公司的知名市场战略专家分析了食品饮料行业的发展趋势和其对PET产业的影响。

  • PHARMINTECH2007不容错过的专业盛会

    刊期：2006年第11期

    近日，IPACK—IMA SPA在北京举行了意大利包装和制约工业暨PHARMINTECH2007新闻会。

  • 优化资源利用创出最佳质量——Bischofshof啤酒厂的新糖化车间

    刊期：2006年第11期

    2006年10月26日，Bischofshof啤酒厂新建的糖化车间在Dr．Gerhard Ludwig Mtiller主教的主持下，于德国雷根斯堡正式举行了落成典礼。该糖化车间完全采用德国Neutraubling克朗斯股份公司新研制出Steinecker技术，不仅确保了Bischofshof啤酒的特优质量，而且大大提高了啤酒生产的效率和环保程度。

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