畜牧兽医科学杂志 部级期刊
Graziery Veterinary Sciences(Electronic Version)
杂志简介：《畜牧兽医科学》杂志经新闻出版总署批准，自2017年创刊，国内刊号为11-9372/S，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：试验研究、行业简讯、畜禽养殖科学、兽医临床科学、饲料与牧草开发、防疫与检疫、综述与专论、畜牧经济、教育与教学
杂志简介：《畜牧兽医科学》杂志经新闻出版总署批准，自2017年创刊，国内刊号为11-9372/S，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：试验研究、行业简讯、畜禽养殖科学、兽医临床科学、饲料与牧草开发、防疫与检疫、综述与专论、畜牧经济、教育与教学
刊期：2015年第03期
《粮油加工》由北京卓众出版有限公司主办,是中国粮油学会油脂专业分会会刊。全国中文核心期刊（08版）、中国科技核心期刊、中国科学引文数据库来源期刊、中国学术期刊全文入编期刊、万方数据期刊数字化期刊群收录期刊等。主要刊载粮油行业发展动态、粮油市场分析;粮食与油料新品种选育;粮食与油脂加工工艺开发研究、化学成分分析与检测方法、...
作者：赵弢 刊期：2015年第03期
2014年已经处于风口浪尖的转基因问题在2015年初始更是来了一次华丽亮相。2015年2月1日中央一号文件,在万余字的长文中,＂加强农业转基因生物技术研究、安全管理、科学普及＂21个字引人关注。＂一号文件＂谈及转基因并不奇怪,从2007年到2014年,至少有6次提到转基因问题,可谓三农问题中绕不过的话题。真正值得观察的是,每年的提法都＂暗藏玄机＂...
作者：娄向鹏 刊期：2015年第03期
西安爱菊粮油工业集团（以下简称＂爱菊＂）,是陕西一家很知名也很传统的粮油企业,在西安粮油市场的占有率高达60%,自1934年成立至今,爱菊和她的产品已经与古城西安血脉相融。在西安市区每个角落都能找到爱菊厨房的连锁店,在西安每个家庭厨房都能看到爱菊产品。成绩只代表过去,作为一家独大的西安老字号粮油品牌,爱菊同样也有自己的难言之隐：传...
作者：李东森; 杨磊 刊期：2015年第03期
针对面粉厂空压机房的通风降温现状,提出了一种空压机房和罗茨风机房的通风降温方案,并利用降温的废热加热车间用水（车间润麦用水和生活用水）。结合具体项目实践,对方案设计采用的主要设备以及节能效益进行论述。为空压机通风降温、热能回收在面粉厂的应用提供了可借鉴的途径。
作者：蒋德忠 刊期：2015年第03期
国家积极倡导粮食加工业改过度加工为适度加工,这是保障人们的主食更加安全、健康。而米企特别注重适度加工形势下如何更好地提高产品质量,降低生产成本。本文叙述了新型智能CCD色选机在实际运用中的设备效率与工艺效果,并用数据分析了经济效益。
作者：高源 刊期：2015年第03期
随着各国经济的发展和全球贸易自由化程度的提高,作为中国农产品出口产品中的主要创汇产品——畜产品,因其低技术、低价格的现状经常引起进口国通过SPS措施实施制裁。因为SPS壁垒主要针对农产品在卫生检验检疫方面设限,隐蔽性很高,致使SPS协议对中国畜产品出口的影响也逐渐增强。本文从SPS协议的理论分析入手,阐述SPS协议对中国畜产品出口贸易的...
作者：孙勤; 薛武军; 路同辉; 刘畅; 王帅帅; 刘升 刊期：2015年第03期
通过对进口油菜籽加工工艺中的蒸炒效果、预榨（浸出）毛油的净化和精炼工艺中关键控制点优化等调整,解决进口油菜籽四级油加工中许多的问题。
作者：刘磊; 郝东鞠; 于修烛; 董瑞; 智斐斐; 张玲 刊期：2015年第03期
为了建立一种花生油掺伪快速检测方法 ,以我国居民常见的花生油品种和其他食用油为原料,通过比较其傅里叶变换红外光谱（FTIR）,确定花生油特征光谱区域。配制成一定混合比例的油样进行测定分析,建立花生油掺伪检测模型并对模型进行验证。研究结果表明：模型预测掺伪比例与实际掺伪比例线性回归方程为y=0.9963x＋0.1011（y为预测掺伪比例/%,w/w,...
作者：耿晶娟; 陶莎; 薛文通 刊期：2015年第03期
阐述了面团熟化的机理以及在熟化过程颗粒中淀粉发生的变化,总结了前人对熟化工艺的研究成果,并对现在工业生产中常用的面团和面带熟化工艺做了介绍。针对原面条评价标准主观性过强及改进后缺乏统一标准体系的特点,有必要建立一个同仪器评价相结合的标准体系。
刊期：2015年第03期
2014年6月20日,蓝狮重磅推出《大米应该这样卖》这本农产品营销策划工具书。这本书是由蓝狮智邦品牌策划有限公司总经理、中国农产品策划领军人、中国大米品牌策划第一人、＂农产品品牌记忆法＂创立人刘岩所著。《大米应该这样卖》属于＂中国农业品牌化进程系列图书＂之一;这一系列图书共有5本,依次是《大米应该这样卖》、《如何做合作社经营体...
作者：于寒松; 张岚; 王玉华; 朴春红; 刘俊梅; 任大勇; 代伟长; 胡耀辉 刊期：2015年第03期
传统食用豆制品是我国优秀的民族饮食文化之一,具有悠久的历史。本文对传统食用豆制品加工领域的研究意义和重要性、国内外传统实用豆制品的加工现状进行综述,并在现状的基础上对传统食用豆制品今后的发展趋势进行了探讨,以期为该领域研究工作者提供思路及方向。
作者：周聪玲; 宋振国; 王永强; 许增朴 刊期：2015年第03期
针对油炸鱼豆腐外观质量检测仍停留在靠人工进行识别判断的现状,研究了利用机器视觉技术检测油炸鱼豆腐外观质量的方法。油炸鱼豆腐外观质量检测主要包括颜色和形状两个方面,在颜色检测中利用RGB空间中的B分量均值来判定油炸鱼豆腐颜色外观是否合格,在形状检测中利用前景目标的面积、周长来判定油炸鱼豆腐的形状外观是否合格。试验结果表明：该...
作者：王刚; 刘强; 刘万锋; 李建成; 万成堂 刊期：2015年第03期
本试验主要是对香菇中有机磷农药检测前处理方法进行了研究,建立合适的样品提取、净化和浓缩的前处理方法,确保色谱分析测定时无样品基质的干扰,从而为测定的结果提供了保证,并延长色谱柱的寿命,降低了试验成本。香菇样品以乙腈为提取剂,涡旋振荡10min后,经C18 SPE粉、PSA SPE和无水硫酸镁净化浓缩后,经气相色谱分析验证,所得回收率在95%以上,RS...
刊期：2015年第03期
这是一本有关大互联时代市场营销理论与实践的探索之作,书中不但对对称营销理论进行全面而深入地阐释,更加难能可贵的是,在写作手法上,两位老师采取理论占20%,阐释和案例占80%的内容的分配原则。对于营销一线实践者的指导意义尤其突出。《对称营销》通过八章的内容,以案例扫描的形式来帮助营销者理解如何正确运用对称营销理论,以及对称营销如何...
作者：王永刚; 孙尚琛; 景艳军; 魏清伟; 冷非凡; 王晓力 刊期：2015年第03期
外膜蛋白（OMP）作为大肠杆菌外膜中的主要蛋白在抵抗宿主的免疫系统、致病性和维持细胞膜的流动性等方面发挥着重要的作用。本文就大肠杆菌外膜蛋白的组成、结构和功能以及外膜蛋白的提取、致病作用和免疫原性等方面的研究与发展做一概括总结。
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.91
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：0.04
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：3.84
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊