摘要：建立了同时检测食品中 4 种添加剂的高效液相色谱法.选用岛津 C18 色谱柱,以甲醇和 0.2 mol/L乙酸铵为流动相,体积比为8∶92,检测波长230 nm,流速为1.0 mL/min,进样量10 μL,通过二极管阵列检测器进行检测.该方法在0.01～0.10 mg/mL线性良好,相关系数r≥0.999,检出限（S/N=3）分别为0.004、0.001 8、0.001 2、0.003 g/kg,相对标准偏差（n=6）为1.13%～2.13%,回收率为86.7%～100.0%.该方法精密度和准确度较好,样品处理简单,适用于食品中多种添加剂的测定.

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