作者:曹恒; 卢小宁; 刘红涛; 付学言; 樊红灯; 白俊艳; 时坤鹏; 陈梦柯; 马永康; 巩慧荣; 胡陆星; 张佳庆; 肖明太; 刘洋; 张霁雨 期刊:《当代畜禽养殖业》 2020年第01期
本研究对朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑及中国黄羽鹌鹑的蛋品质随着周龄(8~18周龄)的变化规律进行分析,结果表明,3种蛋用鹌鹑的蛋重和蛋黄重在8~13周龄时,随周龄的上升而呈上升趋势,基本表现为朝鲜鹌鹑>北京白羽鹌鹑>中国黄羽鹌鹑,14~18周龄时蛋重随周龄增长呈现平稳波动。3种蛋用鹌鹑的蛋黄指数和蛋白高度随着周龄的增加总体呈波动下降的趋势。3种蛋用鹌鹑的蛋型指数和蛋壳厚度随着周龄的递增无明显变化。本研究还表明,朝鲜鹌鹑在蛋重、...
作者:孙研研; 江琳琳; 石雷; 倪爱心; 范静; 王园美; 葛平壮; 李云雷; 麻慧; 李冬立; 赵永; 陈继兰(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 期刊:《中国家禽》 2019年第22期
为比较不同品种特色蛋鸡的鸡蛋蛋品质,选用相同饲养条件下38周龄栗园油鸡、北京油鸡和矮脚油鸡同天所产鲜鸡蛋各50个,进行常规蛋品质指标测定、鸡蛋主要营养成分含量测定和感官评价试验,综合评估蛋品质。结果表明:栗园油鸡与北京油鸡、矮脚油鸡相比,在常规蛋品质方面,蛋重变小,蛋黄颜色更深,蛋黄比率大于30%;在营养成分上,干物质含量高,卵磷脂和多不饱和脂肪酸含量以及整体感官品尝评价无显著差异。栗园油鸡蛋品质符合市场对特色蛋...
作者:吴玙彤; 张杨子; 王璇; 梁钰笛; 吴仙; 文正常; 潘淑惠 期刊:《中国饲料》 2019年第24期
作者:赵旦华; 赵秀华; 马渭青; 王思博; 杨季; 李满雨; 刘国君; 许丽 期刊:《动物营养学报》 2020年第01期
作者:王红琴; 李鸿俊; 杨灼雄; 杨旭; 贺子恒; 李和洲; 幸更东; 计乔平 期刊:《云南畜牧兽医》 2019年第06期
采用50周龄海兰褐蛋鸡,研究蛋鸡饲料中添加一定量的新鲜黄柠檬及胡萝卜对鸡蛋品质的影响。试验设对照组、试验组两组,试验组饲喂基础日粮+3%新鲜黄柠檬+7%新鲜胡萝卜,对照组饲喂基础日粮。结果表明:蛋鸡饲料中添加新鲜黄柠檬及胡萝卜饲喂,鸡蛋重量平均提高3.50%、蛋黄颜色提高6.2%、哈夫单位值提高1.26%,明显提高鸡蛋品质和新鲜度。说明黄柠檬、胡萝卜可以综合提高蛋鸡生产性能,改善鸡蛋品质。
作者:范建成; 许智萍; 廖承飞; 何光熊; 韩学琴; 罗会英; 邓红山; 金杰 期刊:《中国热带农业》 2019年第05期
试验旨在初步研究'豆粕-玉米'型基础日粮中添加不同水平辣木叶粉对广西青脚麻鸡生产性能、蛋品质、屠宰性能及血液生化指标的影响,探求辣木叶粉在蛋鸡基础日粮中的最适添加比例,以期为辣木在家禽的饲料化利用方面提供科学依据。结果表明:综合评价不同辣木叶粉水平对产蛋鸡蛋品质、屠宰性能及血液生化指标的影响,认为辣木叶粉在蛋鸡日粮中的添加量以10%为宜。
作者:李洪林; 李维; 张福平; 祖盘玉; 牟腾慧; 刘洋; 龙广丽; 李开阳; 林家栋 期刊:《中国畜牧兽医》 2019年第12期
作者:秦红; 王帅; 陈昱筱; 庞治华; 王天元; 庞全海 期刊:《中国粮油学报》 2019年第09期
作者:褚新勇 期刊: 2020年第01期
本研究将3000只海兰褐蛋鸡随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中搅拌加入0.1%的微生态制剂,比较分析对照组与试验组之间平均耗料量、产蛋率、平均蛋重、不合格蛋率、蛋壳强度、蛋壳厚度、哈氏单位、蛋黄颜色等检测指标的差异性,以期掌握微生态制剂对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。试验结果显示,试验组的产蛋率、哈氏单位和蛋黄颜色均显著高于对照组,试验组的不合格蛋率显著低于对照组,试验组的平均日...
作者:高承芳 期刊:《畜牧兽医科技信息》 2019年第10期
不同饲养方式对鸡肉与鸡蛋品质有很大影响,对鸡肉氨基酸含量以及肉色、肉质有显著影响,对产蛋量、胆固醇以及磷脂含量也有显著影响,本文概述了近几年有关饲养方式对鸡肉品质以及鸡蛋品质影响的研究状况,旨在家禽的饲养方式,为养殖户提供借鉴。
作者:王元生; 李发弟; 郝正里; 俞联平 期刊:《草业学报》 2010年第02期
试验旨在研究岷山红三叶异黄酮对产蛋后期母鸡生产性能、骨矿化、血清生化指标、内分泌激素水平等的影响。将50周龄罗曼蛋鸡450羽,随机分成5组,每组6个重复,每个重复15羽。1组(对照)饲喂玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮,2,3,4,5组分别在基础饲粮中添加5,10,20 mg/kg红三叶异黄酮和20 mg/kg大豆异黄酮(参比)。预试期2周,正试期10周。结果表明,1)各组生产性能和蛋品质无显著差异(P〉0.05),呈现出添加红三叶异黄酮提高而添加大豆异黄...
作者:陈开丰; 毛辉荣; 苏红卫; 成笛; 邬崇华; 何幼军; 刘三凤 期刊:《家畜生态学报》 2019年第11期
作者:高峰; 江芸; 苏勇 期刊:《家畜生态学报》 2007年第01期
将300日龄伊莎蛋鸡135只,随机分为3组,在基础日粮中分别添加50mg/kg锌的蛋氨酸锌、氧化锌,基础日粮为对照组,研究不同锌源对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。试验期30d。结果表明,日粮补锌对蛋鸡产蛋率、蛋壳质量及蛋黄锌含量有提高作用,但未发现不同锌源的显著差异。
作者:王光富; 梁赛赛; 李雪媛; 杨小军; 姚军虎; 杨欣 期刊:《家畜生态学报》 2018年第04期
为探讨植物精油和有机酸作为绿色饲料添加剂的可行性,通过单独添加植物精油和有机酸及其复合物,研究对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。将504羽21周龄罗曼粉壳产蛋鸡随机等分为4组,每组7重复,每重复18只,试验期15周。对照组饲喂基础饲粮,精油组在基础饲粮的基础上添加300mg/kg精油、有机酸组添加300mg/kg有机酸、精油有机酸复合组添加300mg/kg精油有机酸复合物。结果表明,饲粮中添加植物精油和有机酸及其复合物对21~27周龄及28~35周龄...
作者:李俊营; 詹凯; 吴俊锋; 朱由彩; 刘伟; 唐焰 期刊:《家畜生态学报》 2012年第01期
为探讨夏季常温保存和低温冷藏两种储藏方式对鸡蛋品质的影响,选择540个鸡蛋随机分为9组,1组当天测定蛋品质,3组置于28.31℃、湿度为68.13%的室温下保存,5组置于4~8℃的冷藏室保存,分别于第7、14、21、42和56d测定蛋品质。结果表明,常温储藏的鸡蛋随着存放时间延长,鸡蛋品质不断下降,储藏21d后,蛋重降低5.30%(P〈0.05),蛋壳厚度变薄(P〈0.05);哈氏单位随着储藏时间的延长迅速下降,第0d比第21d的哈氏单位值高59.18%(P〈0.05)...
作者:张耀文; 马文峰; 张志丹; 刘方圆; 王杰; 陈万光; 王占彬 期刊:《家畜生态学报》 2019年第07期
作者:陈国营; 陈丽园; 刘伟; 詹凯; 唐焰; 李俊营 期刊:《家畜生态学报》 2011年第01期
研究发酵菜粕对219日龄海兰褐蛋鸡粪便和饲料微生物菌群数量及蛋品质的影响。试验分为对照组和试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组,分别以0、4%、8%和12%发酵菜粕等氮替代日粮豆粕饲喂蛋鸡,以平板菌落计数法研究各组日粮和粪便中的微生物菌群数量,并测定其蛋品质。结果显示,发酵菜粕能显著减少蛋鸡日粮中大肠杆菌(P〈0.05)数量,增加乳酸菌(P〈0.01)、枯草芽孢杆菌(P〈0.01)、双歧杆菌、肠球菌和酵母菌数量;饲喂发酵菜粕日粮后,粪便中的乳酸菌...
作者:张旭; 周旺平; 胡艳; 蒋桂韬; 王向荣; 李昊帮; 戴求仲 期刊:《家畜生态学报》 2010年第06期
为研究芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,以384羽健康产蛋期罗曼褐蛋鸡作为试验动物,随机分成6个处理,每处理8个重复,每重复8羽。试验1组为对照组,饲喂基础日粮,试验2~6组日粮分别在基础日粮中添加5、10、15、20和25 mg/kg的芽孢杆菌制剂,饲料中有效活菌数分别为2.5×105、5×105、7.5×105、1×106和1.25×106CFU/g。试验为期49 d。结果表明:添加了芽孢杆菌制剂的试验2~6组比对照组的合格蛋率分别提高了11.47%(P〈0.05)、7...
作者:胡炜恒; 安立龙; 效梅 期刊:《家畜生态学报》 2014年第08期
试验旨在利用叶黄素与中草药组合缓解热应激对蛋鸡的危害.选取210只罗曼粉壳蛋鸡,在高温环境中设立6个试验组,每组30只鸡,Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组饲喂基础日粮+0.3%中草药+维生素C(200 mg/kg),Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组、Ⅵ组在饲喂基础日粮+维生素C(200 mg/kg)的基础上分别添加180 mg/kg、240 mg/kg、300 mg/kg和360 mg/kg叶黄素,常温环境中设立1个试验组,有30只鸡,饲喂基础日粮,分析叶黄素、中草药、叶黄素与中草药组合对高温环境...