粮食问题研究杂志 省级期刊

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刊期：2019年第06期

《粮食问题研究》创刊于1984年,一直以宣传粮经政策、聚焦粮经热点、探讨粮经改革、解读涉农法规、关注三农问题、交流工作经验为宗旨。她面向全国各级党政机关、涉粮企事业单位、高等院校、科研院所、粮食职工、农村基层干部和广大农民朋友,是专家学者研究粮经发展的平台,有较强的研读性、指导性。

地方粮食储备资金管理问题及对策建议

作者：吴昊 刊期：2019年第06期

粮食安全是国家安全的基石,而地方储备粮是粮食安全的第一道防线。充足的资金是粮食储备正常运转的必要保障。本文从收入管理、支出管理和绩效管理三个维度出发,阐明了资金来源、使用等情况,深入分析存在的问题,并有针对性地提出了对策建议。

基层粮食部门改革发展之路探析

作者：刘松 刊期：2019年第06期

根据党和国家机构改革统一部署,国家和省级层面粮食和物资储备管理机构比较统一,基层市、县两级层面比较复杂,一是工作机构完善,职能调整强化,组织领导得力。二是组织机构存在,职能业务并存,工作相对独立。三是职能业务撤并,工作机构缺失,组织领导缺位。笔者认为推进基层粮食部门改革发展,要抓好四个方面:一是明确粮食安全地位作用,合理设置管理...

试论粮食集团战略型财务的转型定位

作者：汪文忠 刊期：2019年第06期

在管理学上,企业内部的财务控制机制与阶段性战略目标之间的关系有多种不同的定义。企业发展战略图通常由财务体系、客户群体、内部流程以及学习与成长四个部分构成,明确了企业长效发展与短期运营目标。财务体系属于战略图顶端部分,在为企业战略发展提供支持的同时,客观、真实的展示了企业的运营状态,并通过财务管理的监管职能,反馈战略实践问题...

灌浆期喷施不同硒肥对小麦产量及籽粒硒含量的影响

作者：姬玉梅; 闵照永 刊期：2019年第06期

启事

刊期：2019年第06期

根据国家和四川省出版行政管理部门关于加快推进报刊媒体向数字化转型升级和融合发展的要求,《粮食问题研究》期刊已从2017年第一期起,启用期刊采编系统。在网上收集文稿、审核文稿、与作者互动交流、送编委会委员复稿、定稿。故此,要求每位投稿者在《粮食问题研究》网站(www.lswtyj.com)上投稿。

浅析智慧农业在促进粮食安全发展过程中存在的难题

作者：王春华 刊期：2019年第06期

智慧农业是互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能和3S等新兴信息技术在现代农业中全面化、立体化、规模化的大应用,集合各个专业领域专家智囊团的独特视角实现信息化、智能化、系统化的专业基础支撑,在现代农业生产过程中的信息收集、数据分析下,实现全天候、全地形、全地域的互联互通、灾害预警、智能诊断、远程控制等服务。实践证明,我国...

BIM技术在粮食加工储藏项目中的应用研究

作者：唐玉姣 刊期：2019年第06期

BIM技术通过计算机三维数字模拟将建设项目在全生命周期中各类信息整合,为参建各方提供同一个公共协作平台,实现可视化管理、信息交互和共享。粮食加工储藏项目具备特定生产工艺流程,配备设备设施及输送管线,集土建安装工程为一体,对生产环境有具体要求。本文分析了BIM技术在粮食加工储藏项目中的应用优势;以控制目标与控制阶段为两个管理维度,...

燕麦膳食纤维食品研究进展

作者：徐静; 高婷婷; 刘静雪; 王腾; 孙栎 刊期：2019年第06期

燕麦麸是生产燕麦制品过程中的副产品,麸皮中含有大量的燕麦膳食纤维,可作为制作膳食纤维食品的优质原料,且性价比较高。现如今越来越多的人在食用粗粮时以燕麦为首选,其生理功能也逐渐被人们所了解。食用以燕麦膳食纤维为主要原料的功能性食品,不仅可以提高日常膳食纤维的摄入量,还具有降血压、降低胆固醇、预防和治疗结直肠癌、预防心脏病的医...

菊芋在食品中的应用研究进展

作者：谭秀环; 张文英; 王腾; 史海慧; 王严超 刊期：2019年第06期

菊芋作为一种天然绿色食品含有丰富的功能性因子,具有很高的食用价值,但目前国内对于菊芋食品121的开发较少,利用程度不高。在菊芋进入中国时,除煎炒烹炸外,其最早应用于腌制食品,后随着对菊芋研究深入发现,菊糖及低聚果糖对人体具有很好的保健作用,因此目前对于菊芋的研究重点多在于保健食品方面,对菊芋应用于休闲食品的研究相对较少。本文总结...

燕麦麸膳食纤维功能特性与研究现状

作者：王娜; 王喜萍; 刘怡辰; 王梓暄 刊期：2019年第06期

本文综述了燕麦麸中膳食纤维的功能特性以及它的化学法、物理法、酶法、酶-化学联合法的提取方法,重点探讨了国内外对膳食纤维在日常饮食、素食、调料品、灌肠以及肉松方面的应用以及研究进展,并预测了燕麦麸膳食纤维的发展前景。

国内稻麦去库存压力大进口量同比下降

作者：张春良; 赵佳 刊期：2019年第06期

需求不给力加之国内稻麦产量处于历史高位,政策性粮源去库存压力加大,小麦与稻谷进口量同比下降,市场竞争激烈使得产品品质及品牌尤显重要。考虑到国内稻麦市场供需格局以及政策导向,预计后期政策调整力度将主导其运行空间。

粮库之歌——成都龙泉省粮食储备库参观感

作者：陶美传 刊期：2019年第06期

宝中之宝系民生,国有粮仓铸太平。质量把关防腐蚀,鲜香可口重经营。钻研科技新知探,培训人才嘉德承。到此参观开眼界,全员无不似雄兵。写于二○一九年中秋节前.

当前政策性粮食去库存存在的问题及对策建议

作者：凌华; 包献飞; 俞志中 刊期：2019年第06期

政策性粮食去库存是当前粮食供给侧改革的重要内容,是粮食流通工作重中之重的任务,也是当前粮食工作面临的严峻课题。本文通过对近年来政策性粮食去库存缓慢现状与原因的分析,提出了加快去库存的几点建议,以供参考。

粮食去库存面临的问题及对策建议

作者：张正军 刊期：2019年第06期

消化政策性粮食库存有效地规避了超期储存粮食出现陈化损失风险,减轻了国家对不合理库存粮食的财政负担,促进了粮食库存结构优化,对引导和带动优质粮油工程建设,绿色无公害储粮食技术的推广运用和粮食产后服务体系建设,加快构建现代粮食产业体系,发展高质量粮食经济,推动实现“优粮优储优加优供”,满足人民群众对粮油由温饱数量型到质量健康型消...