摘要:在市场经济中,粮食生产者和经营者都面临着不同程度的价格波动,即价格风险,粮食经营者为了避免价格的波动给他们带来的损失,会寻找转移风险、减少损失的交易方式和场所,而粮食期货不仅可以大大改变当前我国粮食不能规避价格风险的缺陷,而且有利于我国的粮食安全.
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