中外食品杂志 部级期刊
Global Food Industry
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
刊期：2012年第03期
休闲食品发展主流方向已经趋于代餐，而作为焙烤类糕点有包装的代表“派”在经过长期的市场培养，已成为焙烤糕点中的佼佼者。我们以时间为线索，穿越回派品类刚刚进入中国市场的时候，见证派品类在中国市场的发展史。随着越来越多新品类出现，焙烤行业迎来了多元化的春天，而这些新品类也让消费者的选择更多元。按照市场发展的理论规律来说，物...
刊期：2012年第03期
巧克力是情人节的必备佳品之一，不仅各大巧克力生产商纷纷抓住商机。推出精美礼盒装，并抢占商超的显眼位置，各个商超也不甘落后，引进多个巧克力品牌，大搞促销战，吸引消费者前来购买．并以此来带动其他商品的销售。
刊期：2012年第03期
瓜子．作为休闲食品的代表，在1月份的北京市场上，销量有所上升，其中洽洽以其广泛的市场知名度和强大的铺货率，在销量上遥遥领先其他瓜子品牌。真心、正林、徽记这三个品牌在北京市场上也有一定知名度，其中正林的西瓜子因为是老品牌，口味正，深受消费者喜爱。除了上面所提到的几个品牌，在北京商超还能看到的品牌有傻子、姚生记等，由此也...
刊期：2012年第03期
北京作为一线城市，整体消费水平比较高，大多数消费者在选购商品时多选择大品牌、信得过的品牌。二月份纯牛奶销量有所上升，原因是春节刚过．纯牛奶成为了人们走亲访友的首选礼品。伊利作为大品牌，铺货率高，价位适中，在市场拔得头筹：三元作为北京本地品牌，靠质量、新鲜取胜，消费者较为信赖：蒙牛由于“致癌门”风波．虽铺货率仍然不错，...
刊期：2012年第03期
正如图表所显示，可口可乐和百事可乐作为两大饮料巨头，在北京所占的市场份额较大。本刊记者通过走访商超发现．可口可乐及百事可乐凭借优势的价格、与自己的其他饮料捆绑促销、良好的铺货，销售量大增。可口可乐凭借其正宗的口感，略胜百事可乐一筹：汇源作为果汁饮料的代表品牌，在果汁饮料中销量不错，消费者选择汇源，多出于“健康”因素的...
作者：吴忧 刊期：2012年第03期
思念又出事了，继创可贴、塑料泡沫等之后，又出现死苍蝇。如此频繁出事，只有两种判断：思念有病．病入膏肓：有人病了．故意抹黑。但后者记者认为．即便是存在，也是因为思念其身不正，让“苍蝇”叮了。如果用这个来打亲情牌让消费者同情，我想大可不必了，没人是傻子啊，老是用同样的伎俩来抹黑思念你。
作者：张华勇 刊期：2012年第03期
全民抗辐射时代已经到来。在抗辐射时代里，不仅有防辐射服装、防辐射眼镜、防辐射保健品等，还有饮料行业亦加入了防辐射大军。防辐射饮料的诞生，意味着饮料行业又创新出一个新品类，饮料企业找到了新的蓝海。
刊期：2012年第03期
有专家指出，葡萄糖饮料逐渐开始流行，是饮料含糖的革命。糖分果糖和葡萄糖等，市场上销售的饮料，大部分含糖都是果糖。美国科学家通过研究发现，对比两种糖对人体的损害程度，果糖的损害程度更大一点，果糖会降低机体对胰岛素的敏感以及处理脂肪的能力，进而增加罹患心血管疾病的危险。葡萄糖曾经广泛应用于医药领域和糖果制造领域，长期的、...
作者：木子生 刊期：2012年第03期
“江苏人大代表”、“微博倾听民声”，搜索“叶有伟”三个字，他的个人性格特写多过于江苏恒顺醋业的新闻。网页上看到的最多的字眼，便是叶有伟参与的行业大小事。见到叶有伟先生，给人的感觉是一派稳重，当他谈到行业现状时，他的眼里透出的是锐气，说起自己管理的企业，他更像是俯身倾听的长者，很亲切，很耐人琢磨。
作者：夏天 刊期：2012年第03期
从细微处能展现出个人的性格魅力，成功的人生比比皆是：成功者的发言更能成为一个成功人士的标签。用朴素、简单的词语糅合在一起，可以成为管理名言的只有他——润泰集团的总裁尹衍梁。 流通事业商超大润发是润泰集团旗下的产业之一。在台湾位届第二，仅次于家乐福。商超的成功，只是润泰集团的冰山一角，讲述总裁尹衍梁的故事才刚刚拉开序幕...
作者：完颜宝赫 刊期：2012年第03期
日本食品是我们学习借鉴的榜样，正是这种独特的食品企业经营管理手法，使日本食品企业从本土走向世界。他山之石可以攻玉，其成功的经验应有“为我所用”之处。目本在世界发达国家中经济名列第二，其经济腾飞历来为世人所瞩目，作为亚洲经济发展最发达的地区之一,日本这个有着传统思想乐于接受西方新开化的国家，以其特殊的地理位置彰显着自己...
作者：严钢 刊期：2012年第03期
攻坚战——集中绝对优势兵力，各个歼灭敌人，而在以绝对优势兵力消灭一个敌人时的战斗队形就可以使用同时结合迂回，包围突破的钳形攻势，这样在正面配备的兵力所能突破之口必然是两三个而在由各个突破口之扩大，尤其是继续突入敌人纵深之时，纵深配备的兵力也可以贯穿到底将敌人防御系统割裂分解……
作者：崔浩 刊期：2012年第03期
中国食品工业作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业在2011年继续保持快速增长的发展态势，有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展．对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。中国和亚太地区庞大的人口基数为食品工业发展提供了广阔的发展空间。据初步统计，2011年中国啤酒产量4898．82万千升，同比增长10．67％：...
作者：卓溪 刊期：2012年第03期
春节，意味着合家团聚，共享天伦之乐，对于国人而言无疑是一年之中最快乐最愉悦的一段假期。作为倡导“无时不悦己”巧克力品牌，德芙在2012年春节前举办了“德芙悦之旅”活动，送在外工作学习的游子回家团圆——将一场不同于以往的愉悦回家旅途带到了人们面前，希望在春节团聚之际，为大家送上更多的欢声笑语。
刊期：2012年第03期
盼盼食品再度携手中国大学生广告艺术节学院奖 第十届中国大学生广告艺术节学院奖全国高校巡讲活动于2月28日在北京中国人民大学拉开帷幕，燃起了广告创意激荡的火花。盼盼食品继去年参与了第九届学院奖活动后，再度作为命题单位，并选派了盼盼食品集团公司品牌推广部相关负责人参加出席了此次开幕仪式，在活动巡讲现场与参加此次活动的近干名在...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.54
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.09
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊