中外食品

中外食品杂志 部级期刊

Global Food Industry

杂志简介:《中外食品》杂志经新闻出版总署批准,自1994年创刊,国内刊号为11-4823/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会
国际刊号:1671-8895
国内刊号:11-4823/TS
全年订价:¥ 336.00
创刊时间:1994
所属类别:工业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
复合影响因子:0.07
总发文量:878
总被引量:633
H指数:9
期刊他引率:1
  • 重生若只如夏花

    作者:刘辉 刊期:2008年第6X期

    <正>国旗低垂,举国同悲;警报长鸣,人神共泣……国家领导胸佩白花,低头垂目;各族同胞手执黄菊,挥泪饮泣……全世界的心部被2008年5月12日14时28分的汶川揪痛,被那一刻的中国四川所震惊。

  • 世界葡酒地图

    刊期:2008年第6X期

    <正>美加利福尼亚葡萄酒协会授予国会议员"年度领导人奖"美国加利福尼亚葡萄酒协会在近日举行的第二十六届"华盛顿之周"年会上将"年度领导人"奖颁给了国会议员Sam Farr以表彰他对加利福尼亚州葡萄酒业所做的工

  • VINO INFO

    刊期:2008年第6X期

    <正>第一届葡萄酒创造者国际研讨会在西班牙隆达结束第一届葡萄酒创造者(WineCreator)国际研讨会于2007年4月18至19日在西班牙安达卢西亚省的小镇隆达(Ronda)举行,英国著名葡萄酒女作家、葡萄酒评论家杰西丝·罗宾逊、西班牙葡萄酒评论家Victor de la Serna、美国葡萄酒进口商、葡萄

  • 以美酒的名义……——酒尚·紫薇会所“茗香酒韵”长城葡萄酒会

    作者:白杏; 老虎 刊期:2008年第6X期

    <正>以酒会友,古来有之。4月29日,位于东方梅地亚三层的紫薇休闲会显得格外的热闹,一张张真诚的笑脸拉近了人与人之间的距离,那醇厚芳香的葡萄酒更是把这份浓情升华到了极点,是的,这就是《中外食品酒尚》与紫薇休闲会所要赋予"茗香酒韵"酒会的真正内涵。当晚,所有的高脚杯都

  • 东方美酒 领袖共识——中粮君顶名人会结缘美国前财长约翰·斯诺先生

    作者:白杏; 君顶 刊期:2008年第6X期

    <正>5月7日,一场华美盛宴在北京威斯汀大酒店隆重举行。作为2008中国首席财务官论坛重要组成部分,"中粮君顶约翰·斯诺午宴"汇聚了国家相关机构领导人,中国及亚太地区极具影响力企业领导及CFO。论坛组委会亦特别邀请了美国前财政部部长约翰·斯诺先生隆重出席,约翰·斯诺先生的

  • 奢华品位 酿造醇美奥运之“醉”

    作者:白杏; 杜伟 刊期:2008年第6X期

    2008年5月11日,在北京奥运会葡萄酒独家供应商中粮酒业举办的"超越——长城葡萄酒2008盛典"上,来自中国奥委会、中国酿酒工业协会的官员、社会各界精英及百家媒体共同见证了长城"超越2008"奥运全球限量珍藏葡萄酒的惊世出窖。由中国奥委会支持,北京奥运会葡萄酒独家供应商,中粮酒业长城葡萄酒举办的"超越——长城葡萄酒2008盛典"在北京举行,这既...

  • 芳香之旅,品味澳韵——澳洲酒庄游推介酒会

    作者:白杏; 杜伟 刊期:2008年第6X期

    <正>5月9日,"芳香之旅,品味澳韵——澳洲酒庄游推介酒会"在位于CBD国际大厦三层的年度葡萄酒俱乐部如期举行。当晚,各界名流齐聚于此,共同享受来自澳洲的红酒与俱乐部精心准备的美味佳肴。酒会随着主持人热情而欢快的开场词拉开了帷幕,服务生早

  • 品味决定一切——蓝桥圣菲葡萄酒俱乐部举办开业庆典

    作者:白杏; 杜伟 刊期:2008年第6X期

    <正>喜欢品味并领略葡萄酒文化的朋友们又有了一个全新选择——那就是位于与世闻名的奥运会场馆"鸟巢"东侧的蓝桥圣菲葡萄酒会所! 5月18日,位于亚运村欧陆经典南边的葡萄酒会所——蓝桥圣菲正式举办了开业典礼。在开业典礼上,蓝桥圣菲葡萄酒会所的女主人潘霞与在场的各位嘉

  • 中国葡萄酒近10年的几大炒作

    作者:田嵬 刊期:2008年第6X期

    <正>十年间,中国葡萄酒市场遭遇了几次大规模炒作,有的轰动一时,有的影响至今,今天让我们一一回顾和分析……席卷全国的山葡萄酒风潮虚伪的普及山葡萄风潮的顶峰大约在2000年前后。一时间,从超市到婚宴,它的身影红遍大江南北。如果谈到我国红酒普及,恐怕只有这一次能称得上风暴。只可惜其中刮的

  • 一段醇香传奇

    作者:白杏; 刘刚 刊期:2008年第6X期

    透过桃红色的玻璃窗向外望去,应入你眼帘的是一个个造型各异、色泽诱人的美味甜点,它似乎是在向你招手,使你不由的想在这24小时恒温的酒屋中挑上一瓶佳酿,选择一个舒服的位置坐下来与那些玲珑可爱的小东西们组合一次完美的味觉旅行。

  • 为爱情而生的葡萄酒

    作者:王燕飞 刊期:2008年第6X期

    <正>为表白而壮胆、为冷战解冻、为甜蜜加分……在浪漫的时刻,选一款合适的葡萄酒,举杯对饮,想想就让人心醉。1.我要表白!适合酒款:粉红香槟心仪对方已经很久,话到嘴边每每先红了脸。那么,勇敢而又温柔地给他(她)斟一份粉红香槟吧。粉红的酒色在一串串精致气泡的衬

  • 一个人的城堡和一个时代的回忆——张晓刚及属于他的艺术童话

    作者:王洋; 张晓刚 刊期:2008年第6X期

    有人说张晓刚的气质与卡夫卡有很多相似之处,如:"他们都比较关注私密性;向内,相对地封闭自己;关注的都是个人的感觉,而且是不太正常的感觉;都有幻想的成分;都是日记式的表述方式,写什么都是我我我,而不是他他他。"张晓刚的作品是从他所经历过的时代入手,营造出一种温情而略带感伤的画面氛围。他在真诚的讲着自己的故事,他在书写着一个艺术家的传...

  • 鸳梦重温

    作者:程猛; 张罗平 刊期:2008年第6X期

    我爱你。这似乎,是很多年前的事了。彼时的我们,是那样爱着彼此。爱到怀疑自己,爱到恐惧未来,爱到,互相伤害。许是因了曾经年少,我们就这样,被爱冲散。是谁说过,有一种爱,叫做相忘于江湖?又是谁,带着这样一份情,一个纵身就跳入了滚滚红尘?潮起潮落,只是眨眼间,看似漫长的年华就这样转瞬而逝。如今的我们,早已铅华尽褪,尘埃落定。只是,现在的我们...

  • 把酒漫谈19城

    作者:杜伟 刊期:2008年第6X期

    2008年5月2日,奥运圣火抵达香港,历时31天、途经19个城市的境外火炬传递告一段落。这些城市遍布世界各地,在某种程度上讲,这些城市也代表了一种极致。而这次,我们和大家一起走遍这十九城,却不带任何任务,只是为了轻松尝遍当地的美食与美酒,只为那些遥远的地方的某个角落留下我们的足迹。也许这其中的任何一个城市我们都可以找到很多很多让人留恋...

  • 来自葡萄酒故乡的人——访格鲁吉亚大使米哈伊尔·乌克列巴

    作者:邱馨平; 娜娜 刊期:2008年第6X期

    这里不是高加索山,我们感觉不到黑海沿岸温润的海风,窗外看不到那隐藏在绿野之中的古老教堂,听不到葡萄园里踏葡萄酿酒的工人的嘈杂,这里正是北京温暖的初夏。去采访格鲁吉亚大使米哈伊尔·乌克列巴先生时正是个下午,当我们坐在位于亮马桥外交公寓格鲁吉亚驻中国大使馆一楼的会客厅里的时候,天空一改之前的阴霾,阳光透过雾气照了出来,整个屋子里...