中外食品杂志 部级期刊
Global Food Industry
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
作者：刘辉 刊期：2008年第2X期
<正>走过很多国外的葡萄酒庄后,我发现这些酒庄大多部是家族式的,它们都有着几十年.甚至上百年的酿酒历史,有着几代人共同演绎的葡萄酒传奇。而在这漫长的历史进程中,有一种元素成为了它们共同的、牢不可破的传承纽带,那就是爱情。
刊期：2008年第2X期
<正>达拉斯葡萄酒大赛吸引全球瞩目达拉斯早间新闻葡萄酒大赛的报名工作已于1月18日截止,就目前的报名情况来看,本届比赛受到的关注高于往年。大赛的选手数据库包括16个国家、18个州、918个葡萄酒产区,并于今年首次接到了来自巴西和希腊的报名申请。比赛的创始人兼主席Rebecca Murphy表示,目前一项顶级比赛的奖牌比评论家给出的分数更有说...
刊期：2008年第2X期
<正>2007年深圳酒市竞者林立"首彩"葡萄酒再捧金杯近日,来自澳大利亚的原装进口葡萄酒"首彩"以其优良的品质和让人过目不忘的手掌品牌标志,获得2007年"深圳人最喜爱的进口葡萄酒品牌"殊荣。这是该品牌继2005、2006年荣获"深圳人最喜爱的进口葡萄酒品牌"称号之后,连续第三年蝉联此桂冠.与此同时,首彩葡萄酒也一并拿下了"深圳人最喜爱的礼品...
作者：闹闹; 博翔 刊期：2008年第2X期
<正>2007年12月28日,在河北昌黎举行了一场特殊的品评会"昌-抚-龙葡萄酒产区俱乐部(简称俱乐部)成立一周年暨07年产区酒品鉴会"。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、华夏长城副总经理陈小波、本刊主编刘辉等酒界人士,以及昌黎当地十九家葡萄酒企业负责人共同参与了这一活动,并都带来了企业的产品参加品评。而这并不是为了评选出孰...
作者：闹闹; 博翔 刊期：2008年第2X期
<正>为加强中美贸易往来,促进中美酒类业界的合作与交流,2008年1月17日中国食品土畜进出口商会与美国肯塔基州蒸馏酒业协会在北京人民大会堂签署了合作谅解备忘录。同时,影响力(北京)饮品有限公司也与美国比姆全球烈性酒及葡萄酒公司签署了进口合约。
作者：闹闹; 博翔 刊期：2008年第2X期
2008年1月1日,正当举国欢庆"奥运年"到来的时刻,位于北京顺义的乡村高尔夫俱乐部此时同样是人头攒动、热闹非凡。这一天,正是乡村俱乐部的开年大赛"北京乡村第九届千禧杯冬季高尔夫邀请赛"的比赛当日。一早,60余名选手在俱乐部的组织下冒着零下8℃的低温开始进行热身,但此刻选手们的热情似乎早已融化了隆冬的严寒。
作者：冯少芬 刊期：2008年第2X期
岁末年初,应酬多多。与往年相比,今年酒桌上白酒与葡萄酒的比例大不相同,作为葡萄酒进口商家,这是可喜的兆头。近年来,从各国进口的葡萄酒大量增加,葡萄酒专卖店也遍地开花,大中型超级市场也都纷纷设有葡萄酒专柜。专卖店普遍提供顾问式的专业服务,引导感兴趣的顾客了解葡萄酒知识,介绍所销售葡萄酒的产地、酒质、口感等情况,以及拥有较好的葡萄...
刊期：2008年第2X期
<正>1.索力特醇伏特加类型:烈酒酒精度:40%vol原产国:英国价格:RMB 80.00评测专家:色泽清澈透明.口感圆润、淳厚。经销商:色泽清澈干净,口感爽滑宜人,可以作为很好的鸡尾酒基酒。爱好者:喝起来很爽酒精味浓,很不错。酒尚推荐性价比指数:★★★★☆
作者：高思扬; 刘刚 刊期：2008年第2X期
骏德酒业复兴门分店位于复兴门商圈的远洋大厦首层23B室,是骏德酒业在北京的最新一家分店。单看店内柔和的灯光和琳琅满目的酒品,它与同行业其他店铺似乎无甚差别。但与经理张建华先生攀谈许久之后,我们发现该店最大的特色并不在于商品,而在于个性化、专业化的服务。用一言概括该店的特色,那就是"巨细无遗"。
作者：高思扬; 刘刚 刊期：2008年第2X期
<正>Altbaus先生并非著名酿酒师,而且他的庄园产量很小,每年生产的葡萄酒只通过私人会所进行销售。他的合作伙伴黄浦会(Whampoa Club)举行的一次餐会为我们创造了相识的机会。他的出身与经历比较特殊:出身于欧洲的产酒小国,作为电子工程师工作多年后突然辞职学习葡萄酒,而后开设庄园,在新世界风格的代表国家澳大利亚坚持用波尔多式传统风...
作者：杜伟 刊期：2008年第2X期
<正>人们常说,爱情是人类生活中的一个永恒的主题。在人类几千年的历史中,爱情这个词汇以不同的形式存在于人群之中。人们对爱情有着各种各样的看法,甚至对是否存在爱情在今天也有争议。前段时间采访著名导演顾长卫时,他说,人类最伟大的力量是繁衍,那么我想,人类最伟大的感情也许就是爱情了。
作者：杜伟; 刘刚 刊期：2008年第2X期
<正>与名特葡萄酒公司的王富斌和李静相识已久,不过直到最近我才知道他们原来是夫妻。情人节将至,我在策划葡萄酒和爱情这个专题的时候,自然而然地想到了他们。
作者：彭佳 刊期：2008年第2X期
初次遇到络瑞朵(Loreto)是在阿尔萨斯圣爱蒂那骑士行会(Confrérie Saint Etienne)举行的加冕晚会上。当时,所有有希望晋升最高级的"骑士们"都要经过一个严峻的考验,盲品出三种珍藏的年份酒。不仅需要说出葡萄品种,还要准确无误地猜到酒的年份以及出产地域。如往年一样,这个晋级考试无人通过,倒是一个出于好奇而参加考试的爱好者拿到了最高分!更...
作者：善怡 刊期：2008年第2X期
DAVERO引起我的注意,是因为DAVERO的葡萄酒酒标上那个雄赳赳的公鸡的Logo。而DAVERO让我产生强烈的好奇心,是因为我发现DAVARO不仅出产葡萄酒,而且还有橄榄油、肥皂、葡萄醋、果酱、薰衣草香料,甚至护肤用品等一系列的产品。而这些产品共同的特点就是它们都是"Artisan Products".就是说这些生活产品就像是工艺品一样,不仅是小批量生产的,而且其...
作者：彭佳 刊期：2008年第2X期
喜欢一个人有时候就像喜欢一种酒,说不出个所以然,缘来就是他!直到今天,美丽的巴特斯雅(Patricia)还是闹不清楚,到底当初是因为他酿的美酒才会恋上他,还是因为恋上了他才爱喝他酿的酒。42岁未婚的她和47岁独身的他,冥冥之中似乎一直在等待着对方的到来。在1993年的那场波尔多国际酒博会上,他们陷入了丘比特和巴克斯联合布置的陷阱中,从此沉醉在...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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发行周期：旬刊
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发行周期：月刊
影响因子：1.3
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发行周期：半月刊