中外食品

中外食品杂志 部级期刊

Global Food Industry

杂志简介:《中外食品》杂志经新闻出版总署批准,自1994年创刊,国内刊号为11-4823/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等

主管单位:中国轻工业联合会
主办单位:中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会
国际刊号:1671-8895
国内刊号:11-4823/TS
全年订价:¥ 336.00
创刊时间:1994
所属类别:工业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
复合影响因子:0.07
总发文量:878
总被引量:633
H指数:9
期刊他引率:1
  • 生命之水:点燃浪漫,释放激情

    作者:刘辉 刊期:2007年第2X期

    <正>早春二月,乍暖还寒。北方的冬日虽然依旧寒气袭人,却没有人会否认这将是一个浪漫,热烈的魔幻季节。情人间的呢喃细语,眼波流转;亲朋好友间的杯盏交错,谈笑风生。每个人的笑意会写到心中,印在眼里,然后带动嘴角,在这欢乐的节日里留下温暖明媚的笑容。

  • 满目琳琅

    刊期:2007年第2X期

    <正>豪雅表(TAG Heuer)新店落定北京中国跳水"梦之队"亲临参观(2007年1月,北京)日前,全新的豪雅表(TAG Heuer)专卖店在王府井步行商业街悄然落成。1月7日,为庆祝专卖店的全新落址,中国跳水队四名世界冠军郭晶晶、吴敏霞、胡佳和彭勃应豪雅表之邀亲临新店参观,这也是中国跳水"梦之队"既参加豪雅表上海首家专卖店的开幕仪式及豪雅表沈阳专卖...

  • 酒经解读

    刊期:2007年第2X期

    <正>法国葡萄酒作者:刘沙唐勇定价:$90元出版社:上海文化出版社进入——法国葡萄酒的四把钥匙,探寻——法国葡萄酒的十一张地图,品尝——法国葡萄洒的八种味道,相逢——法国葡萄酒的六个亲族。琼浆玉液般的葡萄酒配上那些玲珑的杯盏、诱人的法国大菜,法兰西文化的浪漫和优雅四处流溢,葡萄酒甚至成为法兰西民族精神的象征。在中国,知晓葡萄...

  • 读者回音

    刊期:2007年第2X期

    <正>余小刚我觉得饮食文化的宣传主要在抓住读者,现在社会的资讯这么发达,不管是对一个商品还是一本杂志来说,读者基本上都有很多选择,如果没形成垄断的话,只能在特色上下功夫了,所谓特色,首先要知道读者的需求是什么,或者说这部分读者的需求是什么,另一部分读者的需求是什么,只有全面而详尽的市场调查.才能真正做到这一点!

  • 在润枫水尚畅想意大利

    作者:杜杜 刊期:2007年第2X期

    <正>1月6日。为迎接新年,答谢业主,润枫水尚在其售楼处举办了大型业主答谢酒会。酒会由润枫水尚、奔驰车友俱乐部、中兴光速文化传媒主办,由《酒尚》杂志、酒尚俱乐部承办。酒会开始,奔驰俱乐部负责人致词,对奔驰俱乐部贵宾的到来表示感谢,并介绍本次活动的背景情况,随后的萨克斯演奏拉开了酒会的序幕。

  • 品味葡萄酒生活——《酒尚》读者俱乐部首次活动圆满召开

    作者:Angela; 廖攀 刊期:2007年第2X期

    <正>2007年1月13日,《酒尚》读者俱乐部在长安街东方君悦酒店的Zoe’s餐厅举办了第一届俱乐部活动,俱乐部的主题是欣赏澳大利亚久负盛名的Shiraz葡萄酒,分别是沃特红西拉子2003、许愿树西拉子2005、兰草西拉子2003、康丁山西拉子2004、旗舰西拉子2002,当天品尝的5款酒由品诺酒窖倾情提供。

  • 主创寄语

    刊期:2007年第2X期

    回首,才发现在曾经走过的日子里,我们已经成为一家人,忘不了为克服难题时的共同努力;忘不了成功时的欢呼雀跃;忘不了杂志出刊后每个人脸上幸福的笑容……《酒尚》的每一步都有我们的努力……

  • 意大利用心诚意之作1998 musico brunello (?) montalcino

    作者:KEN 刊期:2007年第2X期

    <正>常言道:"英雄莫问出处!"知道了出处又如何?反正众人目光全然放在"今天的成就和明天的期望"之上!就像我们了解的华人首富李嘉诚先生一样。他年轻时没有经济能力去上大学,中学毕业就出来工作。他起初是做出口人造丝花生意,遇上一位挺有眼光的美国进口商,这位犹太老头给他一个晚上的机会去打造多款样品,

  • 情人节的浪漫“绝招”

    作者:杜娟; 娜娜 刊期:2007年第2X期

    对于每一对爱河中的情侣来说,情人节都是最幸福甜蜜的一天,但这一天也让许多恋人绞尽脑汁:买什么礼物?到哪里去晚餐?如何才能很浪漫?其实,浪漫,就在我们身边……教你制造浪漫的绝招!

  • 2·14,带瓶红酒——让我们一起去浪漫

    作者:赵天娇 刊期:2007年第2X期

    在人们的印象中,酒总是和爱情离得很近。在情人节这天,喝一点酒,但不要喝啤酒,大多数白酒也不要沾染,除非是一些特别的,自酿的,有意味的白酒,在这天,喝点红酒。哪怕你平时不爱喝红酒,哪怕你对红酒一无所知,请配合今天的气氛,高脚杯已经倾斜,红酒流入嘴中,面色已经醇红,在酒的滋润下,爱情也生机勃勃。

  • 绝招之一——美酒配佳肴

    刊期:2007年第2X期

    情人节与爱人在享受优质红酒的同时,当然要有丰富的美食来配合。一般人都认为红酒只适宜配合红肉食用,但其实与海鲜类配合食用也可以有很好的效果。所以今天会为大家介绍一些意大利菜式来配合食用,既有丰富肉类,又有海鲜,保证有情人可以在一个浪漫气氛十足的环境内品尝一顿烛光晚餐,享受最滋味的食物和美酒

  • 绝招之二——当电影爱上红酒

    刊期:2007年第2X期

    酒的浪漫,只有懂它的人才知道。如果有心留意,会发现经典的爱情电影里,红酒的影子总是如影相随。下面介绍三部最适合打造浪漫红酒情人节之夜的经典电影。请记得在红酒微醺的时刻,鼓起勇气,把心底的话说出来……

  • 喝出新年新滋味

    作者:杜娟; 娜娜 刊期:2007年第2X期

    在新的一年,让我们尝试一种新的品位,新的文化,新的待客方式,开始一种更加时尚的交流,那就是——葡萄酒。

  • 最朴素的情感——《我用真心换真情》曾家父女对饮燕京贺新春

    作者:董宇 刊期:2007年第2X期

    故事也许真真假假,情节也许复杂多变,但打动人心的永远是最朴素最真实的情感。20年时光的变迁,贴近自己的心,更坦诚的面对生活,体味生活,犹如陈酿的美酒,令人回味无穷……

  • 意之乡——托斯卡纳生活的完美体验

    作者:叮当; 刘刚 刊期:2007年第2X期

    在上海的一次聚会的时候,认识了Linda,她在北京做意大利葡萄酒的推广。娴静的她告诉我,她正在装修自己的酒屋。为了能把意大利托斯卡纳的风情完全带到北京来,她专门从托斯卡纳请了设计师和厨师。