中外食品杂志 部级期刊
Global Food Industry
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
作者：宋亮 刊期：2006年第02期
1997年进入中国设立代表处至今，我们建立了完善的市场网络，同时，辅以我们全球活跃的服务项目，我们随时我们满足中国客户各方面的需求。
作者：钟久 刊期：2006年第02期
为加强食品安全管理，国家出台《食品质量认证实施规则》。 在国家即将对所有食品进行“中国食品质量认证”中，酒业第一个制定并实施了认证规则。 1月18日，认监委，商务部两部委第一次联合召集国家各有关部门主要领导召开酒业产品质量颁证大会。 茅台、五粮液、燕京、青岛、长城、张裕、王朝、古越龙山等酒业巨头齐聚人民大会堂。
作者：Jos; é; Mar; i; a; （Pepe）; Gonz; á; lez 刊期：2006年第02期
创新成就未来 这个概念对于今天的企业家来说已经不再陌生。复杂的商业环境对价值链上每个企业的要求越来越高，唯有有效创新才能带来差异化，使企业在同类竞争中的收入、市场份额和利润实现最大化。
作者：陈丽婷; 陈玉玲 刊期：2006年第02期
一、前言 食品是人类生活所需，也是快乐创造的源泉，所以食品业者经营的是一个快乐创造的产业。近年“全球化”、“价值”、“创新”、“品牌”、“购并”及“食品安全”等议题广受讨论，不断的考验食品业者的经营智能。业者为因应环境的变动及竞争，也开始思考企业与产品的定位，寻求内外部的资源，建立本身的核心能耐，求新求变，并将服务的...
作者：王德明 刊期：2006年第02期
1．高端白酒市场生态初探 1．1高端白酒品牌要素分析 高端白酒市场绝非高价白酒市场，高端白酒对产品品牌、文化渊源、产品品质、产品价格有着全面系统的要求，白酒行业高端品牌的造就决不是仅仅依靠资金和宣传所能完成。文化底蕴：目前市场上成熟的高端品牌无不具有深厚的历史文化积淀。酒文化在中国已有数千年的历史，杜康、杏花村、兰陵等品...
作者：朱雪兰 刊期：2006年第02期
本文浅要分析了我国泡菜生产的存在的主要问题，泡菜标准化生产需要哪些条件，以及实行标准化生产带来的好处，面对国内外泡菜市场的激烈竞争，实行泡菜标准化生产刻不容缓。
刊期：2006年第02期
应我协会会员单位、香料香精及食品行业广大读者、国内外相关行业及组织的诚挚要求，由中国香料香精化妆品工业协会主办的《国内外香料香精信息摘译》（月刊、内部发行），在2006年继续编辑、出版。
刊期：2006年第02期
新式SFR 9／27机型将改变您对灵活性的认识 西帕已经在生产PET瓶的旋转式吹瓶机内建立了一个全新的，有竞争力的解决方案，它增强了生产的灵活性：即新的SFR 9／27单模三腔旋转式吹瓶机。SFR9／27机型是根据选择的瓶型尺寸参数调节设备的产能。它的9个吹瓶单元能够装配三倍的模腔达到适合于灌装和包装生产线生产力要求为0．6升的40，000个瓶子和...
作者：蔡明池 刊期：2006年第02期
中国包装联合会塑料包装委员会于2005年8月30日在北京召开了BOPET薄膜行业信息交流座谈会。参加会议的代表有生产企业的负责人35人。本文就当前BOPET薄膜的发展现状，存在问题及应采取的对策进行了探讨，愿对同行有所启发。
刊期：2006年第02期
金山奶酪（Le Mont d＇Or）是法国弗朗什孔泰大区上都伯（Haut Doubs，en Franche Comt é）高原地区的种传统奶制品，1986年被授予“原产地命名”称号。这是一种优良的冬季奶酪，传统上在法国从每年的9月10日到第二年的5月10日上市销售。
作者：肖媛媛（编译） 刊期：2006年第02期
使用PET瓶包装乳制品是目前乳制品包装市场的一大趋向。消费者喜爱透明的包装，他们想看到自己关注的食品。这也可以解释为什么现今很多乳制品公司不仅提供经典的PET瓶装pH值小于4的小麦乳制品、酸奶或透明PET瓶装中性乳制品的微生物检测安全，尤其是当制品被拿到冰箱以外的地方销售时，这是一个成功的技术突破。与pH值小于4的乳饮料相比，中性p...
作者：朝晖 刊期：2006年第02期
确保快餐行业供货速度 高效供应链管理（SCM）系统必须是快速、精确的，用户只需要接受基本的培训。对于繁忙的快餐行业，由于大量的食品供应要求使用简单易用的自动化解决方案，因而对高效供应链系统的要求更是如此。快餐行业由于高度紧张的工作环境以及需要严密控制成本，因而对物流管理极为苛刻，RFID解决方案内在的强大管理功能正好可满足快...
刊期：2006年第02期
补充能量软饮Energy Supplement Soft Drink；薯片及酱味小食；带有香蕉片的香蕉酱汁；不含Megumi的可可豆；晨后美颜产品……
刊期：2006年第02期
世界啤酒巨头英博公司近来连出重手，加快在中国啤酒行业布局的脚步。业内人士对此作出了自己的分析评价。
作者：胡登勇 刊期：2006年第02期
2006年的新年钟声已经敲响，2005年软饮料产销道路已经甩在了我们身后，不妨回过头去看看已经走过的路线，看看这条道路的曲直起伏，为以后的发展找准起点和方向。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.54
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.09
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊