中外食品杂志 部级期刊
Global Food Industry
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
杂志简介：《中外食品》杂志经新闻出版总署批准，自1994年创刊，国内刊号为11-4823/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
作者：宋亮 刊期：2006年第01期
2005年11月18日，中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾郑重地将“中国功能糖城”牌匾交到禹城市市委书记陈永华手中。禹城市功能糖年综合生产能力占全国功能糖生产能力的60％，产品国内市场占有率达8O％，国际市场占有率25％。
刊期：2006年第01期
亲爱的读者： 你们好！ 为了更好地报道食品行业新闻事件，我们采访了多位业内专家，综合各方面的意见，总结出了一些热点话题。在2006年里，中外食品杂志将就这些话题进行重点报道。同时，欢迎广大读者就这些话题写作、投稿、新闻、论文文体均可，我们将优先刊登与这些话题有关的文章。
作者：陈国隆 刊期：2006年第01期
市场规模的变迁 随着日本加工食品市场的高度经济成长，1970年日本食品市场规模达5兆7，450亿日圆，1980年攀升至16兆4，480亿日圆，与1970年做比较，成长了2.86倍。之后，持续成长，在1987年更突破20兆日圆。预估2005年的市场规模约24兆3，000亿日圆。
作者：陈丽婷 刊期：2006年第01期
十五项食品相关品牌进入全球百大品牌排名 近期美国Business Week刑登出全球百大品牌的排名，『可口可乐』的品牌价值为675．25亿美元，再度蝉联冠军；前十名的食品企业还包括『麦当劳』，品牌价值为260.14亿美元，排名第八。
作者：石欣 刊期：2006年第01期
这两年与天然调味料有关的新闻，从美国因为发生疯牛病事件导致牛肉原料遭禁，再到日本疯牛病事件，2004年2月开始禁止使用牛脊骨，东南亚的禽流感等事件，对食品、添加剂及天然调味料业者都造成很大冲击。
刊期：2006年第01期
市场需求催生新的果粒酸奶包装 消费者对于方便性的需求以及对健康与饮食习惯的关注，促使奶制品行业发生了巨大的变化，促进了很多新型功能型及保健型饮料的诞生。功能性饮料市场的总体增长异常迅猛，果粒酸奶饮料就是其中之一。
刊期：2006年第01期
一种为儿童设计的番茄酱包装瓶近日获得巴西包装设计ABRE奖和国际包装设计的世界之星奖（WorldStarTrophy）。
刊期：2006年第01期
随着10月《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》在国内颁布实施，纸制包装市场竞争加剧，包装企业的竞争也转向前台。
刊期：2006年第01期
在法国的婴幼儿食品市场上，如果要采用塑料容器包装，安全、自然和健康是非常重要的因素。制造商所面临的挑战是要设计出一种既能吸引婴幼儿和他们的父母，又具有可微波加热、重量轻和不易破的包装。
刊期：2006年第01期
继伊利、三鹿等乳品企业纷纷采用预印纸箱后，啤酒行业对预印纸箱的应用也开始升温。以“百威”为例，今年以来，百威（武汉）国际有限公司的绝大多数产品都使用了预印纸箱，在旺销时期的七八月份，每天的用量约达20万只。
刊期：2006年第01期
美国一家公司推出了一种新型PET树脂，可为食品、饮料、药品、化妆品、保健品等产品提供紫外线保护。新型防紫外线PET聚合物同时具有PET晶体透明度和卓越的加工性能，其对紫外线的防护，可保证包装内容物避免紫外线作用引起的不良反应。VitivaPETPC715中含有一种符合FDA规定的紫外线吸收剂，用以保护常规包装应用中的色、味和营养素。
刊期：2006年第01期
意大利的捷赫诺基米卡公司日前研制出一种聚四氟乙烯酒瓶塞，它比现在普遍使用的酒瓶塞具有更多优点。
作者：朝晖 刊期：2006年第01期
在很多发达国家，出于重视食品安全的考虑，除了建立相关法律制度外，还采用高科技手段对食品安全进行管理。比如日本就建立了“食品身份证制度”，即产品履历和跟踪监视制度，要求生产、流通等各部门广泛采用条码技术、无线射频识别技术等电子标签，详细记载产品生产和流通过程的各种数据。
刊期：2006年第01期
今天的消费者正在享用多种调味品及混合调味品：如今的市场为那些喜欢品评美食的人提供了足够的选择余地，即使是家庭料理的选择也相当丰富。这些混合调味品的生产商正在进行新的创意，让那些喜欢表现厨艺的人更加锦上添花。
作者：杨欣仪 刊期：2006年第01期
食品与膜分离技术 膜分离技术是以滤膜作为选择性障碍层，允许某些成分透过而保留混合物中的其它成分。他在食品工业上，主要应用于制造过程中的前处理，去除杂质、除菌、浓缩、澄清、分离，甚至污水处理等。在分离过程中，不涉及相变化及化学变化，具有高效能、节省能源、避免环境污染等特点。膜过滤技术包括逆渗透、
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.54
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.09
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊