摘要：当一位参观者举起手中的酒杯一饮而尽时，中粮集团工作人员对本刊记者表示：“这杯葡萄酒是消费品行业两化融合的具体体现。”根据该负责人的介绍，中粮集团建立了信息中央控制系统，应用数据化生产线和智能装备对葡萄酒酿造过程实施全程管理。运用计算机监控土地、阳光、雨水和风等指标；在现代工艺的生产过程中，数字化精细管控酒精度、糖度、温度等关键指标；并且经由中粮集团的数字化检测系统和数控物流体系将葡萄酒送到干家万户。

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