中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
作者：本刊编辑部 刊期：2019年第02期
“我们都在努力奔跑,我们都是追梦人!”2019春节励志金句激发国人强烈共鸣,也激发出食品行业工作者前所未有的干事创业热情。“人民对美好生活的向往,就是我们的奋斗目标。”十八大以来,以为核心的党中央,把人民身体健康作为全面建成小康社会的重要内涵,从维护全民健康和实现国家长远发展出发,身体力行、率先垂范,正在铺设一条以人民为中心的“...
刊期：2019年第02期
40年来,从开启新时期到跨入新世纪,从站上新起点到进入新时代。40年来,中国食品工业从市场匮乏到物质丰富,从品种单一到门类齐全,质量安全持续向好,行业规模不断扩大,产品特色日益明显,产业融合日益紧密,品牌发展初见成效,科技支撑逐渐增强。食品工业拉动第一产业、推动第二产业、带动第三产业持续健康发展,发挥了不可替代的积极作用。40年风雨...
刊期：2019年第02期
近日,致敬改革开放40周年——安徽省食品行业成果表彰大会暨新时代创新驱动再出发高峰论坛在合肥召开。改革开放40年来,安徽省食品工业取得了丰硕的成果,此次活动旨在展示安徽食品行业成果,总结行业先进典型,表彰一批对安徽省食品行业发展有突出贡献的企业家及科技工作者。目前,安徽省食品生产企业8000多家,产值过万亿元,其中规模以上食品工业企...
刊期：2019年第02期
2019年1月11日下午,2018年福建省食品工业协会年会在福州召开。2018年1-11月,福建省规模以上食品生产企业完成主营业务收入5428.91亿元,增长10%,稳居全国各省市食品工业第七位。
刊期：2019年第02期
近日,由中国食品工业协会、山东省工业和信息化厅指导,山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、中国食品行业产学研创新联盟共同主办的“山东省食品工业改革开放40周年纪念活动”新闻会在济南南郊宾馆顺利召开。
刊期：2019年第02期
2019年1月11日,2018湖北食品工业发展年会暨“华工赛百杯”湖北食品工业改革开放40周年功勋人物卓越人物颁奖盛典在武汉盛大举行。掌声雷动,致敬湖北省食品工业改革开放40周年,星光灿烂的功勋人物、卓越人物,举杯欢庆,祝贺湖北省食品工业2018年百舸争流的新发展、新成就。大会以“着力实施三品战略推动湖北省食品工业高质量发展”、“大力弘扬工...
刊期：2019年第02期
2019年1月18日,2018年云南省食品行业年会在中国兵器工业集团昆明疗养院隆重举行,云南省食品行业协会会长郭福生代表协会做了年度工作报告,数十家云南食品企业代表齐聚一堂,共话发展。
作者：鞠永畅 刊期：2019年第02期
1月27日,浙江省十三届人大二次会议在杭州开幕,杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后的女儿宗馥莉以省政协常委的身份列席了开幕会。改革开放40年来,中国经济经历了翻天覆地的变化。期间那些成功的民营企业的第一代垦荒创业人,大多已进入耳顺,甚至古稀之年,将其多年打拼积累的财富、经验、人脉等开始交到自己家族的儿女手中。像宗馥莉一样,这...
作者：张枫 刊期：2019年第02期
当下,所有的传统食品行业都感受到了前所未有的挑战,销量下滑、利润降低、生存艰难,这是大势,当然,期间也有逆势而行的,这是少数,归咎其原因,各家各言,有的说是互联网冲击导致的,有的说是世界经济环境不好,中国不可能独善其身,反正是风雨欲来风满楼,但笔者却认为,互联网冲击本身就是个伪命题,因为互联网本身不会生产、制造产品,即使在互联网销售...
作者：王玺 刊期：2019年第02期
起底小罐茶,它经营的不仅是茶,还是罐、是大师、是资本、是文化。中国茶叶需要从传统的农产品加工方式向现代化工业制造、智能制造过渡,从口碑相传向一体化营销转型。
作者：曹保印; 王玺(朗读) 刊期：2019年第02期
中国第一袋油炸方便面在上海益民四厂诞生,标志着中国方便面生产正式起步。上海益民四厂当时的厂长是谁,如今已不可考。当年,它采用高压蒸面油炸工艺,用自己研制的设备年生产出0.02亿份(200万袋)方便面,标志着中国方便面生产正式起步。随后的1978年—1980年,北京市食品工业研究所与北京方便食品厂共同研究了班产1吨非油炸方便面生产线,采用间歇...
作者：李芬 刊期：2019年第02期
民以食为天。吃,在我们的生活中,是一件天大的事情。从过去食品行业发展状况来看,2019年哪种食物会受到消费者青睐,又会呈现哪些趋势呢?
作者：刘大贺 刊期：2019年第02期
这几年,谈到行业发展,很多快消品人都是一脸的迷茫、困顿、惆怅、苦无对策、一筹莫展。到底是什么原因呢?想找到答案,我们就不得不提,影响中国经济发展的三大核心机遇。正是这三波发展机遇,造福了一批人,也自然而然,成了如今生意的最大绊脚石。
作者：李传金 刊期：2019年第02期
2月11日,雏鹰农牧集团股份有限公司党委书记、董事长侯建芳以“官宣”的方式发表了一封共计903字的公开信,分析这封信的内容,既有饱含对政府在内的社会各界伸手解难纾困的感谢,又有因公司遇困“拖累”社会各界的道歉,还有对公司涅槃重生的渴望与信心。显然,这是在公司稳定了经营大盘之后的思量。那么,雏鹰农牧作为“中国养猪第一股”,它的遭际有...
刊期：2019年第02期
设计界的奥斯卡Pentawards2015年度选出的各个领域产品中,最杰出包装设计而里面居然有我们的农夫山泉,但它还是你我曾经认识的样子么……不得不说,“农夫山泉设计公司”一直是在创意的道路上埋头狂奔,从来不在乎别人的感受。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.69
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊