中国食品工业杂志 部级期刊
China Food Industry
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
杂志简介：《中国食品工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-3632/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品...
作者：方政 刊期：2006年第08期
中秋将至，各大月饼品牌早已是未雨绸缪，好利来、杏花楼、稻香村、百威、米旗，无论老字号还是行业新秀均对这块市场虎视眈眈，而产品也从口味及功能方面尽显其能，令这个始于南宋的中国传统佳节食品愈发异彩纷呈。可以说，月饼行业是成就中餐工业化的成功典范，而一度的陈馅事件曾使之失信于百姓，也正因如此，政府对该行业倍加呵护，由日前第...
刊期：2006年第08期
近日，吉林省德惠市在京举行了中国食品名城颁牌仪式新闻会，这标志着其正式成为全国县级城市中首家申报成功的“中国食品名城”。作为当地第一大支柱产业，德惠食品工业已初步形成了原料基地化、加工多元化、产品系列化、销售网络化、企业集团化的格局。据悉，中国食品工业协会通过详细调研论证，认为其在资源、产业、市场、生态环境、产业群体...
刊期：2006年第08期
“中国（天津）速冻、冷藏食品加工包装技术与设备展览会”将于10月25日至28日在天津举办。为配合我国速冻食品业的快速发展，引进推介国内外先进的技术与设备，为业内企业提供一个共同发展的舞台，主办方企隆展览服务有限公司在成功的组织了中国冰淇淋原料机械展览会的基础上，借助其广泛坚实的专业客户资源与中国食品包装机械协会等多方合作，...
刊期：2006年第08期
2006年9月19-21日，慕尼黑上海分析生化展即将在上海新国际展览中心拉开帷幕。
刊期：2006年第08期
8月8日，上海公布的14大类食品的污染物监测结果显示，监测样品的总合格率超过95％，而重金属、首药残留、致病菌成为申城食品的主要污染物。
刊期：2006年第08期
中国粮油协会会长国家粮油标准制定委员会委员王瑞元8月8日在出席子南京举行的食用油脂加工行业溶剂新标准研讨会时宣布，我国即将出台食用油脂加工行业溶剂新标准。新标准对食用油脂加工行业溶剂的抽提制定了更严格的技术要求和试验方法。新标准实施后，我国食用油脂加工溶剂中有害物质的含量将大大降低。即将出台的食用油脂加工行业溶剂新标准...
刊期：2006年第08期
据悉，北京市将进一步加大对不合格食品生产经营企业的失信惩戒力度，强化市场准人、退出制度，最大限度地减轻和消除食品安全危害与风险，确保首都市民的身体健康与生命安全。
刊期：2006年第08期
上海市政府8日宣布，上海将组建资产规模逾450亿元的食品集团——光明食品（集团）有限公司，并在本月正式挂牌。
刊期：2006年第08期
8月9日，伊利集团与四川省邛崃市政府正式签约，投资兴建液态奶、酸奶和冰淇淋生产基地。这一项目建成后，将是西南地区最大的奶制品生产基地。
刊期：2006年第08期
山西水塔老陈醋股份有限公司自主创新研制的现代化精品醋生产线，秉承山西老陈醋的传统生产工艺，实现了微机化调控、管道化输送、机械化作业，使淀粉利用率提高20％，出品率提高18％，生产强度降低80％，综合经济效益提高30％以上。
刊期：2006年第08期
商务部有关负责人近日提示月饼生产经营企业，在今年的月饼生产、销售中要严格执行国家标准，加强自律。并指出，各月饼生产经营企业要自觉维护四部委公告以来月饼市场的良好秩序，严格遵守月饼强制性国家标准，从自身做起，加强自律，共同促进行业的健康发展。
刊期：2006年第08期
最近，来自墨西哥圣路易斯葡多斯科技研究中心（IPICyT）而级材料部门的科学家称已经找到降低纳米碳管毒性的方法，加快了实现纳米技术应用到食品包装的步伐。纳米材料制造商和科学家一直担心纳米碳管可能会因为皮肤接触、吸入、吞咽进入人体从而影响身体健康。墨西哥圣路易斯葡多斯科技研究中心通过白鼠的试验发现，向纳米碳管中掺入一定量的氮...
刊期：2006年第08期
首届亚洲蔬果展览会议将于2007年9月5日至7日在泰国曼谷举行，将吸引来自30多个国家和地区的约150家展商参展。
刊期：2006年第08期
近日，丹阳市迈春茶场生产的“吟春碧芽”茶叶在第六届国际名茶评比会上获得了金奖，这是江苏省参评茶叶获得的唯一殊荣。
刊期：2006年第08期
2005年，全球范围内富含益生菌食品的市场份额为100亿欧元，其中以乳制品为主，而益生菌类膳食补充剂的市场份额大约为4亿欧元，这两个市场都在以两位数的速度增长。作为优质益生菌的代表，H0WARU^TM系列成为业界关注的焦点。HOWARU“是丹尼斯克拥有的注册商标，HOWARU“系列具有免疫调节特性和确定的肠道保健功效，
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.69
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.43
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.27
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.73
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊