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微生物悬浮生长水处理系统在工厂化水产养殖中的应用研究进展

作者：刘文畅; 谭洪新; 罗国芝; 杜欣泽 刊期：2019年第06期

微生物悬浮生长是水产养殖重要的水处理方式之一,是指进行水处理的微生物悬浮式地生长在水体中。回顾了微生物悬浮生长水处理在工厂化水产养殖中的应用历程,总结其应用进展。通过文献分析,生物絮团原位养殖技术的养殖动物和水处理微生物生长在同一空间,是当前微生物悬浮生长被广泛应用的主要形式,具有调控水质和提供饵料等优点,但是仍有悬浮颗粒...

超高压技术在水产品保鲜加工中的应用

作者：叶锐; 时瑞; 吴曼铃; 胡锦鹏; 陈丽娇; 梁鹏; 程文健 刊期：2019年第06期

超高压(high hydrostatics pressure,HHP)处理是近年来兴起的一种具有良好发展前景的非热食品加工技术。结合国内外文献报道,系统阐述了超高压处理技术对水产品中的病原菌、腐败微生物、内源酶以及水产品品质特性方面的影响,表明超高压处理在水产品保鲜加工中,对于防止病原菌引起的食源性安全问题和腐败微生物、酶促反应引起的品质劣变问题,以及...

淡水池塘养殖温室气体排放研究进展

作者：刘俊文; 刘晃; 庄保陆; 曲蕊 刊期：2019年第06期

全球气候变暖日益引起各国政府和公众的普遍关注,温室气体排放成为近年来新兴研究热点之一。作为温室气体重要来源的淡水养殖池塘并未得到足够重视。文章对国内外现有的淡水池塘温室气体排放研究进行了系统的回顾,着重介绍二氧化碳(CO2)和氧化亚氮(N2O)排放量的估算方法和相关结果,重点探究影响温室气体排放量的因素,探讨目前研究的局限与改进方...

转盘式网箱清洗装置设计与模拟试验

作者：满晓东; 宋协法; 黄志涛; 董登攀 刊期：2019年第06期

在网箱养殖过程中,网衣附着物的产生影响了网箱内部水流交换和鱼类的正常生长。设计了一套转盘式网箱清洗装置,用于解决网衣附着问题。根据选取的水泵(额定流量Q额=30 L/min、额定压力p额=20 MPa),应用连续性方程和伯努利方程,通过水力学计算并使用流量测速法进行实物样机试验,确定了清洗盘的最优喷嘴直径d=0.6 mm,其射流速度v=196.41 m/s、射流...

水下鱼池清刷机器人系统设计与试验分析

作者：黄达; 倪琦; 胡勇兵; 李金刚; 程斌斌 刊期：2019年第06期

由于大量藻类等浮游植物会附着在鱼池池底及池壁四周,导致水体污染和鱼病频发。为解决人工清刷存在的问题,研究基于履带式行走和盘形刷清刷的智能型水下鱼池清刷机器人。对清刷机器人整体系统进行设计,包括机器人总体结构、运动系统、清刷系统及部分控制系统,同时建立清刷机器人力学模型和水动力学分析,使其在清刷过程中具有良好的运动平稳性、...

涌浪式增氧机性能研究

作者：顾海涛; 张祝利; 曹建军; 韩梦遐; 钟伟 刊期：2019年第06期

为研究涌浪式增氧机的性能,对13台样机按照标准规定的方法进行增氧性能试验,并对结果数据进行统计分析,同时在养殖池塘中进行提水性能和造浪性能的试验。结果显示:涌浪式增氧机的绝对增氧能力与同功率水车增氧机相近,在标准水池试验的平均增氧能力QS和动力效率ES达到SC/T6017-1999《水车式增氧机》标准的要求;1.5 kW涌浪式增氧机的提水性能可以...

格栅和光色对黑鲷穿梭与群聚行为的影响

作者：庄保陆; 张宇雷; 倪琦; 叶章颖; 刘晃 刊期：2019年第06期

鱼穿梭格栅的行为和之后在格栅一侧的群聚行为是直接影响活鱼分级效果的关键因素。设计一套由玻璃水槽、变色LED灯、摄像头和电脑等组成的试验平台,并使用Matlab软件进行黑鲷(Acanthopagrus schlegeli)行为视频的分析,以此探究分级格栅的存在对黑鲷行为的影响,以及黑鲷对格栅颜色、材质和光色的偏好,并测试格栅和光照组合措施对黑鲷穿梭和群聚行...

南极磷虾生态模拟暂养系统的设计与应用

作者：杨琛; 周培; 袁军亭; 朱国平; 韩铭磊 刊期：2019年第06期

为方便在极地开展南极磷虾的科学研究,设计并制作了南极磷虾生态模拟暂养系统。该系统由多功能可拆卸暂养箱和基于多传感器检测的生态环境模拟控制系统组成。暂养箱通过可变化的分隔结构设计为磷虾暂养提供了多变的暂养空间,极大地方便对磷虾个体、群体行为观察研究。生态环境模拟控制系统实现了暂养箱水体环境,如溶氧量、盐度、pH、温度等多参...

绿鳍马面鲀大规格苗种网箱培育试验

作者：刘琨; 刘刚; 黄亮; 陈四清; 边力; 王伟; 葛建龙 刊期：2019年第06期

为探讨绿鳍马面鲀(Thamnaconus septentrionalis Günther)大规格苗种网箱养殖效果,以海上近岸小型网箱为养殖平台,在水温20.0℃~26.0℃的条件下,以1.5月龄绿鳍马面鲀幼鱼为样本进行50 d的培育试验。结果显示:(1)初始平均体质量2.6 g、平均全长5.4 cm的小规格苗种增长达到平均体质量41.10 g、平均全长15.10 cm的大规格苗种,平均日增重量0.75 g/d...

养殖密度对生物絮团养殖系统中墨吉明对虾免疫、生长和水质的影响

作者：王博; 秦海鹏; 廖栩峥; 胡世康; 赵吉臣; 何子豪; 陈兆明; 孙成波 刊期：2019年第06期

基于DCGAN数据增强的水产动物分类方法

作者：王德兴; 秦恩倩; 袁红春 刊期：2019年第06期

针对公开大规模水产动物数据集少、人为采集数据工作量大以及传统数据增强方法对数据的特征提升有限的问题,提出一种基于深度卷积生成对抗网络的数据增强方法用于水产动物图像识别。首先,使用深度卷积生成对抗网络(DCGAN)对样本数据进行增强,然后分别使用VGG16、InceptionV3、ResNet50这三个训练模型,以微调的方式,对样本进行训练、识别。结果显...

热处理条件对南极磷虾酶活性的影响

作者：王凯欣; 欧阳杰; 沈建; 谈佳玉; 马田田 刊期：2019年第06期

为探索南极磷虾(Antarctic krill)虾粉加工过程中热处理条件与南极磷虾酶活性的对应关系及变化规律,探究有效降低南极磷虾酶活性的热处理加工工艺。通过正交试验设计的方法对比不同加热温度、加热时间、颗粒大小(指圆柱形颗粒纵长)对多酚氧化酶、蛋白酶、脂肪酶活性的影响。结果显示:热处理对多酚氧化酶的影响最为显著,其因素影响程度依次为加热...

贮藏条件对活品虾夷扇贝营养及品质的影响

作者：陈文秀; 欧阳杰; 徐文其; 倪锦; 谈佳玉; 沈建 刊期：2019年第06期

为研究不同贮藏条件对活品扇贝营养及品质的影响,将无水低温保活运输后的鲜活虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)置于海水贮藏和干露冰藏贮藏条件下分别贮藏96 h,测定贮藏过程中虾夷扇贝的营养成分、糖原、乳酸等含量变化,并对感官等进行评价。结果显示:随贮藏时间的延长,两组虾夷扇贝的水分、粗蛋白质和粗脂肪含量略微下降;糖原含量均呈下降趋...

防止内河挂桨渔船油渗漏的技术改进

作者：李胜勇; 张祝利; 吴姗姗; 潘磊 刊期：2019年第06期

为改善内河挂桨柴油机和齿轮箱的漏油现象,通过优化设计、对比试验等方法对挂桨机齿轮箱、接油盘进行技术升级改造。主要对齿轮箱盖板结构和接油盘进行改进:为齿轮箱盖板加装呼吸器;选用合适的吸油毡材料;为接油盘增设内衬,防止泄漏出的残油扩散。经过3艘挂桨渔船的实船系泊试验、航行换向试验以及多种材料、规格吸油毡的吸附油水混合物的对比试...

基于粒子群可拓的南太平洋长鳍金枪鱼产量预测方法研究

作者：袁红春; 胡光亮; 陈冠奇; 张天蛟 刊期：2019年第06期

长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)作为大洋中上层洄游性鱼类,因其经济价值高、分布范围广而成为各渔业国家的主要捕捞对象之一。结合南太平洋长鳍金枪鱼渔业捕捞作业背景,提出一种新的面向渔业应用的产量预测方法。依据2000-2015年南太平洋长鳍金枪鱼的延绳钓渔获数据、空间因子以及海表温度、海面高度和叶绿素a质量浓度等关键影响因子数据,利用可...