农产品加工

农产品加工杂志 省级期刊

Farm Products Processing

杂志简介:《农产品加工》杂志经新闻出版总署批准,自2002年创刊,国内刊号为14-1310/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试

主管单位:山西省农业机械发展中心
主办单位:山西现代农业工程出版传媒中心
国际刊号:1671-9646
国内刊号:14-1310/S
全年订价:¥ 235.20
创刊时间:2002
所属类别:农业类
发行周期:半月刊
发行地区:山西
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.748
复合影响因子:1.02
总发文量:6096
总被引量:11645
H指数:26
立即指数:0.0076
期刊他引率:1
  • 金融资本将支持农产品加工业实现六大提升

    作者:本刊编辑部 刊期:2014年第10期

    当前农产品加工业已发展成为社会必需的、涉及千家万户、关系国计民生的大产业,在构建中国经济新常态的阶段战略背景下,促进农产品加工业持续健康发展意义重大,事关农民就业和增收、事关农产品和食品质量安全、事关农村环境保护和可持续发展、事关现代农业建设和经济社会发展全局。金融资本支持农产品加工产业发展要遵循产业规律、立足发展基础,...

  • 强化金融资本支持 保障农产品加工业健康发展

    作者:蔡派 刊期:2014年第10期

    过去10年,我国农产品加工业保持了高速增长,但目前发展水平依然较低,加工技术、装备水平总体落后发达国家20年~30年,农产品加工产业产值与农业总产值之比仅为发达国家的50%左右。当前,我国农业进入了高投入、高成本的发展阶段,现代农业建设和农产品加工业发展对金融支持和服务需求越来越旺盛,依赖程度显著增强。因此,未来要把强化金融资本支持作...

  • 更新 更高 更实——记2014年中国农产品加工业投资贸易洽谈会

    作者:郭文华 刊期:2014年第10期

    金秋时节,已连续举办16年的中国农产品加工业投资贸易洽谈会再次如约而至。16年的东西合作、16年的探索创新、16年的发展共赢、16年的成果丰硕,让农产品加工业的"国"字会大放异彩,一样的"农洽会"却在2014年谱写出不一样的精彩——2014年中国农产品加工业投资贸易洽谈会(以下简称"农洽会")吸引了全国30个省、区、市参会参展,参会代表团19...

  • 方便食品行业将面临转型和价值提升

    作者:韩葆颖 刊期:2014年第10期

    9月2日,由中国食品科学技术学会主办的"第十四届中国方便食品大会暨方便食品展"以"价值与提升"为主题,了13项"2014年度方便食品行业的创新成果",大会以适应行业迅速发展的需求,并以"方便食品"产业为发展方向,聚集了行业专家展开专题交流,共同分析方便食品在中国的新一轮机遇。同时,大会还汇集康师傅、统一、今麦郎、白象、三全、思念、...

  • 欧洲食品加工行业调查

    作者:刘果 刊期:2014年第10期

    春夏之交,笔者与小王子公司福马爱尚公司一行5人远赴欧洲,开始了欧洲之行,考察了世界知名的意面及薯片薯条加工设备商帕万集团,并参加了德国杜塞尔多夫的食品设备展。影响休闲食品行业的意大利帕万集团拥有60年历史的意大利帕万集团是国际知名企业,致力于整体食品生产线的设计、制造及其工程技术的研发,集团拥有1支100人的研发队伍、1个数千平方...

  • 农产品加工技术研发体系亮相农洽会

    作者:程力 刊期:2014年第10期

    2014年9月6日-8日,国家中心(中国农业科学院农产品加工研究所)带领农产品加工技术研发体系9个专业委员会、27个专业分中心参加了2014年中国农产品加工投资贸易洽谈会。农业部总农艺师孙中华、农产品加工局局长宗锦耀、中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫等领导莅临展区检查指导,对农产品加工技术研发体系参展工作给予了高度评价和肯定...

  • 谷子的加工及其综合利用

    作者:任全军 刘玉贵 马艳 刊期:2014年第10期

    谷子是我国传统、古老的农作物之一,是北方地区广泛种植的一种小杂粮,不仅营养丰富、容易消化,还可以进一步加工生产黄色素、膳食纤维等高附加值产品,在食品、医药和化工行业的应用有着广阔的前景。1.谷子的初级加工利用谷子的营养成分很易被消化吸收,小米适口性好,制作干饭、稀饭或面食均佳,是我国北方地区城乡大众十分喜爱的杂粮。(1)小米粥...

  • 农产品产销对接的创新与发展

    作者:李建平 刊期:2014年第10期

    针对不同的农产品种类、地域情况和市场经济环境,目前我国主要形成了农超对接、农批对接、农工对接、农产品直销,以及农校对接、农社对接等农产品产销对接模式。2008年商务部、农业部开展"农超对接"试点工作以来,不断推进"农超对接"工作的展开。"农超对接"的发展呈现逐年放大的趋势,并蕴藏较大的潜力。但是,"农超对接"目前还不是我国农...

  • 举农业产业化大旗 创绿色农畜产品品牌——呼伦贝尔市大力推进绿色农畜产品生产加工基地建设

    作者:鲍春兰 刊期:2014年第10期

    呼伦贝尔市面积25.3万km2,辖区内有全国保护最好的8万km2草原,有占大兴安岭70%面积的12万km2森林,有占全区70%的水资源量,99%以上地区水质、土壤、空气等环境指标均符合开发绿色、有机食品的标准,是全国发展绿色食品产业环境条件最好的地区之一,具有得天独厚的优势。1.基本情况绿色农畜产品生产基地发展壮大。确立了"乳、肉、粮油、蔬菜、饲草...

  • 长治:发展农产品产地初加工严把“五关”效果好

    作者:张学军 刊期:2014年第10期

    山西省启动实施"农村磨坊油坊升级改造建设项目工程试点"和"农产品处理及初加工装备技术示范项目"以来,长治市共获得省级财政扶持资金99万元,引导当地农民自筹资金312.38万元,改造和新建农村磨坊12个、油坊3个、农产品初加工项目点12个,更新各类农产品加工机械116套,形成了年加工小杂粮5 275 t、油料加工1 020 t、饲草加工2 350 t的生产能力...

  • 加快信息化建设推进现代农业发展

    作者:高炳臣 刊期:2014年第10期

    近年来,新疆建设兵团积极推进农业现代化进程,农业经济实现了由数量增长型向质量效益增长型的转变。2013年兵团实现农业总产值435亿元,较2012年增长7.5%;团场农牧职工家庭人均纯收入可达1.43万元,较2012年增长18%。发掘农业资源潜力以调优农业内部结构为突破口,新疆兵团按照"稳粮、优棉、增果、增畜"的农业结构调整方针,大力发展特色林果业和...

  • 山西省产业扶贫政策集萃

    作者:李琳 刊期:2014年第10期

    省发改委提出了支持企业产业扶贫的4个方面10项具体政策措施。省财政厅对企业产业扶贫开发项目贴息、配套安排易地扶贫搬迁产业开发专项奖补资金。省扶贫办企业结合产业开发实施易地扶贫搬迁,省级按照搬迁人口规模安排产业开发补助资金;对百企千村产业扶贫开发工程的项目贷款给以贴息支持;对企业吸纳农村劳动力开展就业培训给予补助。

  • 六千余村人均纯收入年增两成

    作者:建军 刊期:2014年第10期

    在山西省左权县麻田镇西安村田间地头,村民们常见晋中市委常委、组织部长丁文禄与村民拉家常、搞调研,在他的帮扶下,全村种植莲菜走上致富路;在右玉县梁家店村,县委书记苏连根一次又一次去村里听取群众意见,共谋增收良策,3年来全村养殖奶牛520头,去年人均纯收入达到6 800元,比2010年增长1.3倍……2010年11月,山西省启动实施了干部下乡住村、领导...

  • 给贫困农户一个脱贫支点——山西省金融富民扶贫工程实施方案解析

    作者:赵建军 刊期:2014年第10期

    扶贫开发,金融支持不能缺席,但"贷款难、贷款贵"的瓶颈如何突破?这就需要金融机构积极探索,创新金融参与扶贫开发的模式。近年来,各地针对自身特点不断进行有益尝试。但从现实看,贫困地区金融服务严重滞后,难以满足产业发展需要,农户可贷资金总体规模偏小,贷款门槛高、审批程序复杂等问题还普遍存在。9月15日,山西省正式启动实施金融富民扶贫...

  • 大同市百企千村产业扶贫开发项目投资提速

    刊期:2014年第10期

    下半年以来,山西省大同市加大对百企千村产业扶贫开发工程的扶持力度,努力创造良好发展环境,推动企业在项目进度、投资力度等方面进一步提速。(1)市县不断加大督促力度大同市委、政府对企业参与扶贫开发工作非常重视,多次专题讨论百企千村产业扶贫,主要领导和分管领导多次深入6个连片特困县,询问山煤、晋能、同煤集团项目进展情况。大同市扶贫...