农产品加工杂志 省级期刊
Farm Products Processing
杂志简介：《农产品加工》杂志经新闻出版总署批准，自2002年创刊，国内刊号为14-1310/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试
杂志简介：《农产品加工》杂志经新闻出版总署批准，自2002年创刊，国内刊号为14-1310/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：加工教研、专题综述、试验研究、工艺探讨、分析测试
作者：云龙 刊期：2011年第11期
11月3日,农业部农产品加工局召开了乡镇企业农产品加工业区域经济合作工作座谈会,卢永军副局长到会并作了重要讲话。来自北京、天津、黑龙江、辽宁等23个省（区、市）的乡镇企业农产品加工业管理部门、农业部农工院农产品加工研究所和外经中心的40多位代表参会。
作者：刘润平 郭文华 刊期：2011年第11期
第二届中国（山西）特色农产品博览会（以下简称＂农博会＂）于10月20日-26日在山西省太原市盛大举行。
刊期：2011年第11期
10月20日上午,山西省省长王君来到第二届中国（山西）特色农产品交易博览会农机展区参观。他强调,要加大农业机械研发与推广力度,提高农业机械应用水平,以农业装备现代化推动农业生产现代化。
作者：靳玉君 刊期：2011年第11期
历史上,汇通天下的晋商曾创造了众多品牌,并极大地影响了中国经济发展的进程。在品牌竞天下的今天,拥有知名品牌的多少,成为一个地区、一个国家发展水平的标志。山西要实现经济强省、文化强省的目标,离不开众多名牌产品和名牌企业的支撑。
作者：苏玉 刊期：2011年第11期
平遥,是一座有着2800多年悠久历史的华夏第一古城,蕴含着＂一幅明清画,一部华夏史＂的古典神韵,令世人称赞不绝。作为晋商发源地,汇通天下数百年依然熠熠有风采,令世人无限神往。平遥还被誉为＂中国的牛肉之乡＂。
作者：侯瑞宏 刊期：2011年第11期
未来是一个品牌价值的年代,一个好的品牌能为商品创造很多附加价值,但单单将品牌挂在商品上是不够的。企业需要将品牌与顾客所关怀的某样东西进行联结,而历史典故就是产生这种联结的最好方法,也积淀了企业丰富的品牌内涵。
作者：袁薇 刊期：2011年第11期
在第二届中国（山西）特色农产品交易博览会（以下简称＂农博会＂）上,晋城市展厅展出的丝麻制品吸引了不少人的目光。山高沟深石头多的晋城曾经是中国北方著名的丝绸之乡,采煤炼铁的晋城人曾生产出灿如彩虹的绸缎,历史上还被用以制作皇帝的龙袍,而如今,晋城的丝绸产业正昂首阔步地走出国门,走向世界。
作者：葛海霞 刊期：2011年第11期
＂窑洞的炊烟总是在记忆中飘荡着一种久违的亲情,勾起无法忘却的母爱;一家人盘腿坐在土炕上,就着老咸菜啜一口老酒,热腾腾的羊汤浓香氤氲;透过小木格窗看着夜色庄园的点点灯火,听着或远或近的几声犬吠,仿佛回到了儿时的村庄……＂
作者：郭文华 刊期：2011年第11期
苦荞是自然界中少有的药食两用作物,据《本草纲目》记载：苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载,具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、润肠通便、止咳平喘、抗炎、抗过敏、美容减肥等功效。
作者：乔彤 刊期：2011年第11期
民间工艺是大众生活中的民俗艺术,是经济和文化的双重载体。民间工艺有微雕、陶瓷、布艺、木艺、果核雕刻、刺绣、毛绒、皮影、泥塑、紫砂、蜡艺、文房四宝、书画、铜艺、装饰品、漆器等。每一件精美绝伦的工艺品,每一手工艺绝活,都显示着民间工艺人的慧心巧手,讲述着动人的故事与传说。同时,也无不见证着传统工艺的盛衰沧桑。
作者：段伟华 刊期：2011年第11期
10月26日,第二届中国（山西）特色农产品交易博览会（以下简称＂农博会＂）胜利闭幕。这是继2009年首届农博会和2010年的山西农产品北京展销周之后,山西省举办的又一次农业盛会。在农博会期间能感受到农民丰收的喜悦,聆听到山西省农业现代化发展的铿锵脚步,更能感受到山西省农业转型跨越的澎湃激情。
作者：辛欣 刊期：2011年第11期
黑色食品是指自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理,可以调节人体生理功能的食物。黑色食品强调其自然性、营养性、功能性和科学性,包括黑米、黑麦、紫米、黑荞麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑葚、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、
作者：施秀萍 刊期：2011年第11期
（1）橘皮粥在熬大米粥时,粥烧滚前,放入几块干净的橘子皮,粥煮熟后不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多者,能够起到饮食治疗的作用。
作者：王朝川 李新胜 安东 周萍 刊期：2011年第11期
灵芝孢子是灵芝的有性生殖细胞,一般呈淡褐色至黄褐色,卵形,大小（长×宽）为（8.5～11.2）μm×（5.2～6.9）μm,内含油滴。含有多糖、三萜类等多种特殊物质,具有抑制肿瘤细胞生长、抗癌、免疫、保肝、降血糖、抗氧化等作用。灵芝孢子油是从灵芝孢子粉中萃取出的油脂质物质,约占灵芝孢子质量的20%,集中了灵芝孢子中的诸多有效成分。
作者：董淑炎 刊期：2011年第11期
小米为禾本科植物粟的种仁,又名粱米、粟米等。因穗芒有黄、白、青等色,可分为青粱米、黄粱米、白粱米。
影响因子：0.56
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发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
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发行周期：双月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：统计源期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.36
期刊级别：统计源期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.19
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.06
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊