农产品加工杂志 省级期刊

对食品造假量刑不能轻民事赔偿不可少

作者：永杰; 吴翔; 张艳 刊期：2005年第07期

食品安全,关系万家.国家对食品安全给予了前所未有的重视,老百姓也越来越把食品安全当成生活中的一件大事.

用科学发展观统领农产品加工——农业部乡镇企业局局长、农产品加工业领导小组办公室主任甘士明访谈录

作者：张成龙 刊期：2005年第07期

发展农产品加工业是推进农业和农村经济结构调整的一项重点任务，是建设现代农业的重要内容和必由之路，是农业贯彻科学发展观的重要一跳。本刊主编张成龙参加了中国农学会于2005年6月28日-30日在大连举办的国家支农政策项目与加强农业综合生产力建设研修班之后，更坚定了办好《农产品加工》杂志的信念。会上，他就农产品加工推进行动的主要内容...

“早产奶”事件呼唤奶业立法

作者：朱峰 刊期：2005年第07期

近日天津市质检部门在检查时发现,一些"三鹿原味酸牛奶"标注的生产日期竟还晚于检查日期,三鹿"早产奶"事件揭开冰山一角.在此之前,国内另一著名奶乳企业光明集团刚刚经历一场涉嫌提前标注生产日期的风波.更早以前,伊利集团也曾在2004年因"早产奶"受到指责.

“光明”事件提醒我们要加强品牌管理

作者：宁新 刊期：2005年第07期

提醒一:规模扩张,管理不能滞后."回奶"事件和"早产奶"事件,让多年以来光明品牌在消费者中所树立起来的形象,几乎一夜间丧失殆尽.很多人认为,光明事件的发生不是偶然的.

中国奶业协会提醒乳企加强质量管理

作者：张祥元 刊期：2005年第07期

日前,中国奶业协会对加工企业会员单位发出通知,要求企业严格执行乳与乳制品国家标准,认真贯彻乳品工艺和产品质量监督检验标准,确保进入市场的产品符合国家质量、卫生和安全的要求,让广大消费者喝上放心奶.

对农产品加工业的优惠政策

作者：王秀忠 刊期：2005年第07期

农产品加工业的新机遇与新对策

作者：刘水长 刊期：2005年第07期

农产品加工业介于第一产业和第二产业之间,被人们称之为永不衰落的"1.5产业".由于它与广大居民的衣食住行用密切相关,因此农产品加工业在发达国家是极其重要的主导产业,也是我国21世纪的朝阳产业.改革开放以来,尽管我国农产品加工业发展较快,但总体上来说还处在起步阶段,这与农业发展和农民增收的需要不相适应,与城乡居民的消费和农产品国际竞争...

标准化与现代农业

作者：王顺宏 刊期：2005年第07期

近年来,随着温饱问题的解决,尤其是随着我国加入WTO,标准化在发展现代农业中的作用就显得日益重要和突出.如何才能尽快适应新形势发展的需要,抓紧标准化在农业中的普及和推广,提高农产品的质量,成为发展现代农业亟待解决的重要课题.

山西省果品生产机械化的发展方向

作者：张建中 刊期：2005年第07期

高寒区吉树的良种化与建园标准化

作者：赵春权 刊期：2005年第07期

阳高县地处山西省东北部。晋冀蒙三省(区)交界处，栽培杏树历史悠久，杏树在农村经济结构中占有较大比重，是阳高县主导产业之一。目前全县共栽培杏树4800hm^2．年产杏2万t，中小型杏产品加工企业共有12家，年加工能力500t。与国外先进水平相比，阳高县对于杏的生产与加工还存在着较大差距．表现在栽培管理水平低，单位面积产量低．加工产品的种...

《食品安全法》首次落实食品召回制度

刊期：2005年第07期

即将出台的《食品安全法》(草案)将首次落实食品召回制度。借鉴各国的先进经验，具体的实施细则正在制定之中。

农业部第二季度农产品质量安全信息

刊期：2005年第07期

农业部有关负责人于6月28日2005年第二季度农产品质量安全信息。

马铃薯深加工成套技术与设备取得重大进展

刊期：2005年第07期

科技部农产品深加工重大科技专项马铃薯深加工技术及设备研究与开发课题组注重技术创新，开发了生产能力为300kg/h以上的常压油炸薯片成套技术与装备和万吨级高得率马铃薯淀粉加工成套技术与装备，实现了大型薯片加工成套设备的国产化，打破了万吨级淀粉厂技术与装备依赖进口的局面。

肉制品 饮料 冷饮等十类食品已实施淮入制

作者：关心 刊期：2005年第07期

根据国家质检总局的公告，从2005年7月1日开始，没有取得食品质量安全市场准人证“QS”认证标志的肉制品、罐头食品、乳制品、饮料、冷饮、速冻米面制品、糖、味精、方便面、饼干和膨化食品等10类食品加工企业将被禁止生产和销售。

国家规范月饼价格 质量 包装及搭售行为

刊期：2005年第07期

国家发展和改革委员会等部门于2005年7月4日联合向社会公告，规范月饼价格、质量、包装及搭售行为。