作者:王志宏; 孙静; 王惠君; 刘爱玲; 张兵; 丁钢强 期刊:《营养学报》 2019年第05期
营养不仅是健康问题,也是人口素质和社会经济发展的关键。《营养问题罗马宣言》重申人人有权获得安全、充足和营养的食物,将营养问题作为人的基本权利。我国将积极推进“健康中国”建设上升为国家战略;"国以民为本,民以食为天,健康以营养为先",明确了我国人民健康的优先发展战略地位和营养健康科学研究的重要性。本研究强调了健康中国,营养必须先行的重要地位,综述了中国居民三十年膳食结构的变迁、存在的主要营养问题及当前的主要...
随着经济的发展和社会的进步,人们的膳食结构发生了改变,与此相关的健康问题也逐步显现。高校教师作为一类特殊人群,已经成为慢性病的高发群体,其健康状况受到社会的广泛关注。大量的调查研究表明高校教师的健康状况与营养知识水平、生活方式以及膳食习惯密切相关。为了更好地了解高校教师营养知识水平,本研究于2019年6月对长春市某高校教师开展了调查,旨在为开展营养知识宣教和改善高校教师的健康状况提供参考依据。
孕期3个月就要补钙 不少孕妇在怀孕期间会出现腿部痉挛(俗称抽筋)的情况,且多在小腿部位。这不是自然生理反应,而是缺钙的表现。孕妇需要补钙是毫无争议的。中国人的膳食结构本来就以素食为主,含钙量较低,中国人普遍钙摄入不足。尤其是孕妇,怀孕后体内各器官功能状况和物质代谢显著变化,宝贝也来争夺钙质,特别是在怀孕中期(4—6个月)随着胎儿生长发育加快,孕妇对钙的需要量增加。
4000多年前,小麦自欧洲、西亚传入我国,在北方取代了小米、黄米的主粮地位,在南方成就了与大米平分秋色的膳食结构;500多年前,玉米自美洲传入我国,成为华夏大地新的主粮。未来,我们或将迎来第三次膳食革命,这次的主角是——马铃薯。
作者: 期刊:《宁夏回族自治区人民政府公报》 2015年第05期
现在许多疾病是可治可防的,尤其通过改善膳食结构来防治疾病和恢复健康是条最佳途径。早在两千年前,我国古代医书就有医食同源的思想,现在经过科学界不断创新,通过食物防病已成人们的首选。
痛风性关节炎是当今富贵病之一。随着生活水平的不断提高和膳食结构的改变,鱼肉海鲜已成为家常便饭。生活虽然好了,可痛风性关节炎的患者却随之增多了。临床证实吃喝过度的确可以诱发痛风。
作者:买热木尼沙·吾甫尔; 兰芳 期刊:《中国牛业科学》 2010年第04期
“学生饮用奶计划”是我国2000年1月开始实施的一项旨在改善我国中小学生营养状况,提高青少年健康素质,引导消费,改善膳食结构,调整和优化农业结构,增加农牧民收入的宏伟计划。
作者:周金花; 郭俊生; 蔡东联; 朱炜; 曹翔; 杜沛; 王莹 期刊:《生物资源》 2013年第02期
为了解城镇居民在外就餐的膳食结构及其对肥胖症发病的影响,指导长期在外就餐居民合理选择食物并为肥胖人群的干预策略提供依据。采取整群抽样法抽取18~74岁的上海城镇居民,测量并计算BMI值,判断超重及肥胖发病情况,同时对调查对象进行问卷调查,通过半定量膳食频度法分析其在外就餐的膳食结构,通过SPSS进行logistic回归及线性回归,分析在外就餐膳食结构与肥胖症发病的相关性。结果显示,在外就餐的膳食结构为高脂肪、高胆固醇、低...
作者: 期刊:《海南省人民政府公报》 2014年第04期
<正>国办发[2014]3号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》已经国务院同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。2014年1月28日(此件公开)中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)
作者:李树佳; 方秀瑛; 谭银珠; 罗柳金 期刊:《首都食品与医药》 2020年第02期
现在有少年儿童和青年人患有高血压、糖尿病、高血脂、肝胆疾病等慢性疾病,慢性病低龄化的趋势越来越严重。造成这种局面的原因虽然很多,但笔者认为,膳食结构不合理、不科学、不健康则是最主要的因素,广大家长应引起特别的关注。如《中国儿童少年营养与健康报告2011》中就指出,随着社会经济的发展和生活方式的改变,我国少年儿童膳食结构不合理、身体活动不足、不吃早餐、在外就餐,以及饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的不...
孩子成长发育需要钙,中老年人体内的钙容易流失……补钙,似乎成为时下的流行趋势。市场上的补钙产品五花八门,但如何选、怎么吃呢?调查显示,由于膳食结构、饮食习惯、生活习惯等原因,国人平均每日膳食摄入的钙只有391毫克,仅仅达到推荐供给量的41%,补钙确实是国人需要重视的问题。但这并不意味着人人都需要补钙。
随着社会经济及生活水平的不断提高,人们受不合理的膳食结构、缺乏运动等不良生活方式的影响,容易成为“甘肥贵人”,出现各种疾病,进而发生危及生命的心脑血管等重大疾病。民间常说“每餐七分饱,健康活到老”,即是说只吃七分饱的饮食习惯既可以保证营养摄入,又有利于健康长寿。
作者:陈亚; 杨素青; 钱银芬; 屈嬉嬉; 冯莉梨; 徐卫芳; 冯海亚 期刊:《护理与康复》 2019年第12期
代谢综合征(metabolic syndrome,MS)是一组复杂的代谢紊乱症候群[1]。其发生发展主要因素为劳动强度降低、运动量减少以及高脂肪、高碳水化合物的膳食结构诱发的胰岛素抵抗。特点为集多种代谢紊乱于一身[2],表现为肥胖、高血糖、高血压、血脂异常、血黏度增高、高尿酸、高脂肪肝发生率和高胰岛素血症,是心、脑血管病变以及糖尿病的病理基础。
作者:姚顺东; 肖小勇 期刊:《古今农业》 2019年第03期
民国时期四川农民的食物消费总量呈现递增趋势,消费结构以植物性消费为主,动物性食品明显不足,受抗战影响,消费总量明显减少,食物结构更为失衡;消费总量和结构都存在明显的区域差异和阶层差异。从营养学标准来看,该时段四川农民的营养总热量摄入超过国际标准和现代营养学标准,且高于全国平均水平;热量和蛋白质的总供给基本上能够满足最低程度的需要,但蛋白质的质量较差,表现为一定程度的营养不良。总能量供给结构不平衡;摄入的蛋白...
作者:苏畅; 姜红如; 贾小芳; 王惠君; 张兵 期刊:《中国食物与营养》 2019年第11期
作者:石涛瑞; 文斯奇; 王嘉茚 期刊:《食品安全导刊》 2019年第24期
随着社会经济的发展,人们的生活条件得到极大改善。但随之而来的,是因为膳食结构不合理、不均衡导致的各种疾病,包括肥胖、三高等症状;其中比较重要的原因是粗粮以及膳食纤维的摄入量严重不足,这也成为当代社会比较受关注的问题。粗粮,作为一种能够解决人们营养问题的食物,已经被越来越多的人们所接受。
作者:岳春旺; 孙茂红; 张层; 孔祥浩; 郝荣超; 杨翠军 期刊:《北方牧业》 2019年第24期
随着我国经济的快速发展,居民收人水平上涨,伴随着膳食结构的改善,牛肉的消费也将逐步增高,我国牛肉将会继续保持稳定的发展态势。改革开放以后,我国建立了牛的屠宰政策,促进了肉牛市场的建立。随着人民水平的不断提高,人们对食物的追求越来越高,对肉类消费的需求越来越多样化,加快了肉牛产业的发展壮大。