杂志简介:《医食参考》杂志经新闻出版总署批准,自2007年创刊,国内刊号为21-1538/R,是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊,致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:资讯关注、美食营养、医药安全、医食同源、永葆青春、乐活一族
作者:小乙 刊期:2019年第10期
去过德国的人会发现一个有趣的现象,大多数男人在家小便时选择坐着解决。即便是公共场所的卫生间,也会有明显的告示:请勿站着小便。有的马桶还带有报警器,抬起坐便圈,就会响起警报。这种坐式的新潮流,同样也蔓延到了日本,2017年日本一家研究所发表了一份调查报告,有44%的男性在家中选择坐着小便。
刊期:2019年第10期
中国1型糖尿病智能化管理与大数据中心成立“中国1型糖尿病智能化管理与大数据中心”在中国科大附一院揭牌成立。中心采用慢病智能化管理模式,实现全国1型糖尿病患者的日常统一管理,提高中国基层医疗机构1型糖尿病诊疗质量。
刊期:2019年第10期
浙大学者发明仿生修补液,可令牙齿“长”出牙釉质浙江大学化学系的唐睿康教授团队发明出一种仿生修补液,在牙釉质的缺损处滴上两滴,缺损表面在48小时内就能“长”出2.5微米晶体修复层。
刊期:2019年第10期
预防骨质疏松症,一生的健康必修课在第八届中国健康生活方式大会上,国际骨质疏松症基金会会长哈里布特博士呼吁各界像重视“三高”—样关注“一低”——即“低骨量”而引起的骨质疏松以及骨折风险。并且建议所有40岁以上人群最好在体检时检测一下骨密度,看看你的骨头有没有变“脆”。
作者:王璐 刊期:2019年第10期
和朋友外出吃饭,出于健康的考虑,我一定要点几道绿叶菜。可有时对方属纯粹的“食肉系”,我就会选“豆豉鲮鱼油麦菜”。首先,这道菜属于粤菜—油麦菜青绿,豆豉鲮鱼提香调味,卖相和口味都十分诱人。其次,菜里的鲮鱼虽为肉类,但绝非主角,而是作为“调味品”来衬托油麦菜的色泽和口感。
作者:乔岩 刊期:2019年第10期
动脉粥样硬化如何发生发展动脉粥样硬化是动脉血管壁因高血压、糖尿病、吸烟等导致血管内壁损伤,内壁损伤后血液中的“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)逐渐沉积到血管壁上,像水垢阻塞管道一样,胆固醇经过一系列病理过程形成斑块,阻塞血管腔。“坏”胆固醇水平越高,沉积得就越快。
作者:王至嵘 刊期:2019年第10期
据研究,动脉粥样硬化在中老年人群中占到50%以上。动脉粥样硬化患者在早期一般不会有特殊的自觉症状,但是在身体的某些部位可能显示出一些特殊的信号。临床观察发现,年过40岁以后,在人的眼、耳、腿、内脏、性功能、心理等方面均会出现动脉粥样硬化的早期信号,提示人们注意加以防治。
作者:赵永春 刊期:2019年第10期
合理饮食是防治动脉粥样硬化的重要手段。饮食总热量不可过高,提倡食用低脂肪、低胆固醇、清淡和富有蛋白质、维生素的食物。海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化,可经常食用。另外一些食疗方也对动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用。
作者:王志成 刊期:2019年第10期
人体的静电是怎么产生的自然界中有物质存在的地方,就有静电的存在。那么,人体的静电是怎么产生的?主要是两个方面:一是体外污染源静电;二是生理源静电。关于体外污染源静电,主要是由充满静电荷的空气与空间污染、衣物之间或衣物与身体的摩擦造成的,因此身处不同的环境,或是穿着不同材质的衣物时“带电”多少是不同的,比如穿化学纤维制成的衣物...
作者:云无心 刊期:2019年第10期
最近世卫组织了一个文件,针对欧洲婴幼儿辅食的现状,建议成员国在这类产品中“禁糖”。文件针对的是欧洲市场上的商业化婴幼儿辅食。在中国,很多父母更喜欢亲自给孩子做辅食。世卫组织的这条建议,对于这些做辅食的父母们又有什么样的参考价值呢?
作者:马冠生 刊期:2019年第10期
很多人的生活都处于快节奏,要应对来自方方面面的压力。压力之下,免不了精神紧张,加上不健康的生活习惯,国人普遍面临肠胃问题。我国居民中患有肠道疾病的有多少调查表明,我国城乡居民肛肠疾病患病率为50.1%,消化不良在一般人群中占19%.41%,肠易激综合征的发病率为5.7%~7.3%,有3%~5%的人患有便秘。
作者:阮光锋 刊期:2019年第10期
前段时间有新闻报道,北京市市场监督管理局的10批次不合格食品通报中,1批次洽洽瓜子(小而香奶油味西瓜子)登上了黑榜,不合格项目为二氧化硫残留。而洽洽在随后的声明中称,此次检测使用的检验方法有问题,而且西瓜子本身就有二氧化硫。这让很多人看得云里雾里,不知道该相信谁了。
作者:钟大厨在江湖 刊期:2019年第10期
日常生活中很多家庭因为担心果蔬的农药残留,喜欢用各种方法清洗,其中用碱水洗是常见方式。前不久,老人们的朋友圈疯传一个小视频,声称国产碱面(苏打粉)洗桃子会变黑,怀疑里面有问题。
作者:申金贤 刊期:2019年第10期
天气逐渐转凉,到我这看眼病的老人也渐渐多了起来。如昨天来的李大爷说早晨起来,正要出门晨练,眼眶里突然“溢满泪水”,必须停下来擦擦眼泪。又如刚才来的王大妈,说自己在公园里散步时遇到了以前的好友,本来正聊得开心,一阵风吹过,忽然间泪光闪现,让人好不尴尬,只好忙不迭地解释这并非伤心的眼泪,而是因为患有眼疾。
作者:姚京辉 刊期:2019年第10期
晚上加完班去外面的餐馆吃夜宵,吃得正香的时候,隔壁桌两个30岁上下的年轻人突然吵了起来,旁边还有个五六十岁的男人,看起来像他们的父亲。我注意到他手臂很艰难地抬起来捶一下后背,像是忍着疼痛,闷不作声。我正纳闷的时候,那父亲起身离开了,两个儿子还在继续争执着什么。