摘要：随着我国经济的快速发展,居民收人水平上涨,伴随着膳食结构的改善,牛肉的消费也将逐步增高,我国牛肉将会继续保持稳定的发展态势。改革开放以后,我国建立了牛的屠宰政策,促进了肉牛市场的建立。随着人民水平的不断提高,人们对食物的追求越来越高,对肉类消费的需求越来越多样化,加快了肉牛产业的发展壮大。

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